Як є і не товстіти?

Проблема зайвої ваги рік від року стає все гострішою. Причин цього безліч - переїдання, невірний вибір продуктів, пасивний спосіб життя, звичка заїдати неприємності солодощами тощо. Розібратися в тому, як є і не товстішати, допоможуть дієтологи.

Від якої їжі сильно товстішають?

Більшість людей знають, що основний фактор, що викликає повноту - непомірне споживання солодощів і борошняних продуктів. Однак одна з найголовніших причин зайвої ваги у безлічі людей - фаст-фуд. Ця їжа доступна за вартістю і дуже часто не сприймається людиною як серйозна їжа. Тим часом весь фаст-фуд вкрай калориний - гамбургер, картопля фрі і склянка лимонаду можуть практично покрити денну енергетичну потребу людини.


Друга причина того, чому від фаст-фуду товстіють і жінки, і чоловіки - погане поєднання жирів і простих вуглеводів. Саме від жирної вуглеводистої їжі процес відкладення жирів зростає катастрофічно, а позбутися набраної зайвої ваги дуже складно в силу того, що фаст-фуд викликає звикання і людина їсть його практично щодня.

Погане поєднання жирів і вуглеводів міститься не тільки у фаст-фуді, а й у багатьох улюблених стравах різних національних кухонь. У старовину люди витрачали безліч калорій на важкій фізичній роботі, сьогодні ж вони в основному працюють в офісі, а вдома за них трудиться побутова техніка.

Як харчуватися, щоб не товстіти?

Щоб не товстіти, необхідно харчуватися правильно. В першу чергу виключіть всі зайві жири: ковбаси, які на 40% складаються з сала, свинину та інші жирні сорти м 'яса. Їжу найкраще не смажити, а варити, запікати або гасити, тому що в процесі смаження вона сильно просочується маслом. Відмовтеся і від простих вуглеводів: цукру, випічки, солодощів, лимонадів. Каші, зерновий хліб, макарони з борошна твердих сортів відносяться до складних вуглеводів, їх є можна, але найкраще - в першій половині дня і, природно, без масел та інших жирів.

Щоб багато їсти і не товстіти, вибирайте малокалорійні продукти. Зелені овочі, листові салати, цитрусові, ананас, знежирені кефір і сир, курячі грудки, морепродукти - ці продукти містять мало калорій і їх можна їсти в досить великих кількостях.

Якщо ви хочете дізнатися, скільки є, щоб не товстіти, порахуйте свою добову норму калорій. Наприклад, можна використовувати формулу Міффліна-Сан Жеора: вага в кілограмах помножте на 10, додайте зріст в сантиметрах, помножений на 6,25, з суми вирахуйте вік, помножений на 5 і відніміть 161. Отримане число помножте на свій коефіцієнт, і ви отримаєте щоденну норму калорій:


  • 1,2 - відсутність фізичного навантаження або його мінімум;
  • 1,375 - фізичне навантаження не менше 3 разів на тиждень;
  • 1,4625 - фізичне навантаження не менше 5 разів на тиждень;
  • 1,55 - серйозне фізичне навантаження не менше 5 разів на тиждень;
  • 1,6375 - щоденне фізичне навантаження;
  • 1,725 - серйозне щоденне фізичне навантаження або заняття по 2 рази на день;
  • 1,9 - фізична робота і щоденне фізичне навантаження.