Гречана дієта: меню на 7 днів

Гречана дієта: меню на 7 днів

Гречана дієта - один з найпростіших і найкорисніших для організму способів знизити вагу. Адже гречка одночасно багата "складними" вуглеводами, білками, вітамінами і мінеральними речовинами. Більшість жінок вже застосовували моно-дієту на собі і відзначили її високу ефективність. Як випливає з відгуків, при дотриманні всіх правил харчування можна не тільки знизити вагу, але і поліпшити загальне самопочуття. 


Гречана дієта для схуднення розрахована на 7 днів. При цьому лікарі-дієтологи розробили меню на кожен день, яке дозволяє домогтися плавного і безпечного зниження ваги.


У кожної дієти є правила, недотримання яких погано відбивається на кінцевому результаті. При схудненні на гречці важливо враховувати такі рекомендації:

  • Харчуватися слід часто (від 5 разів на день) і маленькими порціями.
  • За добу потрібно з 'їдати близько 400-500 грамів гречаної крупи. При цьому враховується вага сухого продукту.
  • Крупу слід запарювати в окропі 30 хвилин або замочувати в холодній воді на ніч. Відварена гречка для дієти не підходить, оскільки бідна на вітаміни.
  • Використання зеленої гречки замість традиційної коричневої підвищує ефективність дієти.
  • Оптимальне добове споживання чистої води - 1,5-2 літри.
  • Останній прийом їжі повинен бути не пізніше 19:00.
  • Крім гречки в раціон можна включати наступні продукти: кефір до 2,5% жирності, кислі види фруктів, овочі з низьким вмістом крохмалю (наприклад, кабачки, капуста, огірки).
  • З напоїв допускаються трав 'яні чай і настої без цукру. Їх рекомендується випивати за 30 хвилин до кожного прийому їжі. Трав 'яні напої допомагають нормалізувати роботу нервової системи і уникнути зривів у процесі схуднення.
  • Оптимальна тривалість сну - близько 7-8 годин. Регулярні недосипання призводить до підвищення рівня гормону голоду - греліну.
  • Для профілактики розтяжок на шкірі рекомендується використовувати спеціальні антицелюлітні креми, а також контрастний душ.
  • Будь-які фізичні навантаження сприяють більш швидкому і фізіологічному схудненню, покращують самопочуття.
  • Для заповнення нестачі корисних речовин, що виникли на тлі мізерного раціону моно-дієти, необхідно додатково приймати вітамінно-мінеральні комплекси.

 Дієтологи стверджують, що більшість худіючих легко переносять гречану дієту для схуднення на 7 днів, проте важливо правильно скласти меню на кожен день. Для досягнення вираженого результату можна продовжити план харчування ще на пару днів. Але тоді в меню потрібно включити більше фруктів і овочів.

Будь-яка дієта має гідності і недоліки, і гречана дієта - не виняток. Перед початком схуднення їх слід уважно вивчити. Схуднення на гречці володіє наступними плюсами:


  • Мінімальні витрати грошей. Гречка - одна з найдешевших круп у магазині, а однієї пачки вистачає на кілька прийомів їжі.
  • Користь для організму. Гречка багата вітамінами групи В, нікотиновою кислотою, калієм, магнієм, кремнієм, фосфором, залізом та іншими біологічно активними речовинами. У низці європейських країн крупу навіть продають в аптеках, як ліки. 
  • Дієта для ледачих. Досить з вечора запарити одну склянку гречаної крупи, а вже вранці страва буде готова.
  • Очищення організму. У гречаній крупі присутня клітковина, яка очищає організм від харчових відходів і токсинів, що скупчилися в кишківнику. Крім того, продукт допомагає знизити рівень холестерину в крові. 
  • Ефективність. Якщо людина буде суворо дотримуватися правил дієти, то за один день зможе позбутися 0,3-0,5 кг зайвої ваги. Але варто пам 'ятати про індивідуальні особливості організму. Не у всіх результат виходить таким помітним.

Гречана дієта для схуднення на 7 днів має ряд недоліків, пов 'язаних з особливостями меню на кожен день. Так, при переході на дієтичний раціон потрібно враховувати такі нюанси:

  • Мінімальний набір продуктів. Основні страви дієти - запарена гречка. На неї припадає до 70% денного меню. Щоб щодня їсти тільки гречану крупу, необхідно володіти величезною силою волі і бачити перед собою чітку мету. 
  • Смак крупи. На моно-дієті гречку їдять без додавання солі, олії, соусу. А природний смак крупи багатьом не подобається. Вже через 2-3 дні продукт сильно набридає і викликає огиду. 

Перелічені вище проблеми стосуються не тільки гречаної дієти, а й інших видів моно-дієт. Харчуватися одним продуктом кілька днів поспіль досить складно. Щоб харчування не принесло психіці серйозного дискомфорту, необхідно правильно підготувати меню на тиждень.

Існує суворий список продуктів, які можна застосовувати під час гречаної дієти для схуднення. Вони дозволяють скласти більш різноманітне і збалансоване меню на кожен день. До дозволених продуктів належать такі:

  • Натуральний мед. Його можна додавати в гречану кашу, але не більше 2 чайних ложок на добу. Мед дозволяє поліпшити смак страви, а також наповнити організм вітамінами.
  • Сухофрукти. Не більше 4-5 штучок на день. Також, як і мед, сухофрукти насичують організм макро і мікроелементами, вітамінами.
  • Цибуля, часник. Але тільки не в обсмаженому вигляді. Цибуля і часник покращують смакові якості гречки, захищають організм від патогенних бактерій, нормалізують травлення. 
  • Натуральний йогурт до 5% жирності, кефір до 2,5% жирності. У ці продукти можна додати невелику кількість свіжих ягід або фруктів, але не цукор. 
  • Філе курки, індички або нежирна риба. За день можна з 'їсти не більше 150 грамів таких продуктів. Вони відмінно поєднуються із запареною гречкою і запобігають дефіциту білка в організмі.
  • Курячі або перепелині яйця. Тільки у відвареному вигляді.

Вживати всі дозволені продукти в один день не можна. Рекомендується чергувати їх у меню. Наприклад, у понеділок людина їсть гречку з куркою і кефіром, у вівторок - гречку з сухофруктами і яйцями.

Щоб гречана дієта для схуднення на 7 днів показала вражаючі результати, необхідно правильно скласти меню на кожен день. Нижче наводиться відповідний план харчування.


Щоб процес схуднення пройшов без зривів, дієтологи рекомендують повністю прибрати з холодильника і полиць заборонені продукти. Потім можна переходити до складання дієтичного меню на 7 днів. 

День перший:

  • сніданок: гречана крупа (140 грам), кефір 1,5% жирності (120 мл);
  • перекус: зелене яблуко; 
  • обід: риба відварена або на пару (130 грам), гречана крупа (140 грам), салат з овочів (65 грам); 
  • 2 перекус: йогурт 2% жирності (150 мл); 
  • вечеря: гречана крупа (140 грам), вода з лимонним соком. 

День другий:

  • сніданок: запарена гречка (120 грам), чашка зеленого чаю без цукру;  
  • перекус: кефір 1,5% жирності (160 мл);
  • обід: філе куряче на пару (90 грам), гречка запарена (130 грам), помідор; 
  • 2 перекус: йогурт 2% жирності (150 мл); 
  • вечеря: гречана крупа (150 грам), огірок.

День третій:

  • сніданок: гречана крупа (130 грам), йогурт 2% жирності (180 мл); 
  • перекус: грейпфрут; 
  • обід: сир з низьким вмістом жиру (25 грам), запарена крупа гречки (150 грам) з овочевим рагу;
  • 2 перекус: кефір 1,5% жирності (200 мл);
  • вечеря: порція гречаної крупи (130 грам), 2 штучки кураги.

День четвертий:


  • сніданок: відварене куряче яйце і запарена гречка (160 грам); 
  • перекус: жменя свіжих ягід; 
  • обід: сир 3% жирності (120 грам), салат зі свіжих овочів (90 грам), відварена гречка (120 грам); 
  • 2 перекус: склянка кефіру 1,5% жирності; 
  • вечеря: порція запареної гречки з цибулею (130 грам), склянка питного знежиреного йогурту. 

День п 'ятий:

  • сніданок: запарена гречка (180 грам), зелений чай;
  • перекус: броколі на пару (150 грам); 
  • обід: відварене куряче філе (100 грам) і порція гречаної крупи (120 грам); 
  • 2 перекус: кефір 1,5% жирності (150 мл); 
  • вечеря: порція гречаної каші (120 грам), шматочок м 'якого сиру.

День шостий:

  • сніданок: сир 3% жирності (100 грам), відварена гречка (130 грам), куряче яйце; 
  • перекус: ківі; 
  • обід: салат зі свіжих овочів (85 грам), гречка відварена (150 грам), рибне філе на пару (90 грам); 
  • 2 перекус: знежирений кефір (150 мл); 
  • вечеря: склянка питного йогурту 2% жирності, порція гречаної каші (120 грам). 

День сьомий:

  • сніданок: знежирений натуральний йогурт (120 грам), гречка відварена (160 грам); 
  • перекус: 1 склянка кефіру 2,5% жирності;
  • обід: філе індички на пару (80 грам), огірок, крупа гречана запарена (120 грам);
  • 2 перекус: жменя горіхів (15 грам); 
  • вечеря: порція гречаної каші з 1 зубчиком часнику (120 грам).

На гречаній дієті не можна використовувати сіль, оскільки остання затримує рідину в організмі і заважає процесу очищення. Необхідний організму натрій вже присутній в натуральних продуктах: курка, сир, кефіре. Крім того, як добавки на гречаній дієті заборонено використовувати цукор, будь-які підсолоджувачі, приправи і соуси.

Смакові добавки збуджують апетит і змушують людину неусвідомлено з 'їдати більше їжі. Якщо ж не додавати в гречку сіль і спеції, то кількість споживаних калорій за день істотно знизиться.


Некрахмалисті овочі можна вживати на гречаній моно-дієті. Вони дозволяють урізноманітнити раціон і уникнути зривів. Під час виходу з дієти кількість овочів у раціоні слід збільшити на 30-50%.

До дозволених продуктів належать такі:

  • цвітна капуста і броколі;
  • огірки;
  • томати;
  • шпинат;
  • кабачки;
  • солодкий перець.

Білокачанна капуста не підходить для такого типу дієти, так як призводить до здуття живота. Крім того, вона здатна посилювати відчуття голоду.

На час гречаної дієти доведеться повністю виключити з меню овочі, в яких присутнє багато крохмалю. До них належать картопля, буряк, кукурудза, зелений горошок.

Гречана дієта для схуднення на 7 днів навіть при правильно складеному меню на кожен день може заподіяти шкоду організму. Тому перед тим, як переходити на нове харчування, слід ознайомитися з протипоказаннями.


Дієта на гречці заборонена під час вагітності і грудного вигодовування.

Крім того, гречана дієта протипоказана при гіпертонії, серцевій і нирковій недостатності, нервовому виснаженні. Її категорично не можна застосовувати після операцій на черевній порожнині. А при наявності цукрового діабету з гречаної дієти повністю виключаються мед і сухофрукти.