Чому голубику треба їсти в серпні і в чому її користь?

Чому голубику треба їсти в серпні і в чому її користь?

Дозрівання голубики залежить від сорту і місцевості, частенько це літні місяці і початок осені. Кінець липня і серпень є піковими, в цей період ягода спеет масово, знижується в ціні, тому і рекомендують їсти голубику саме в серпні. Стигла ягода темно-синього кольору з блакитним відливом у вигляді нальоту, що володіє безліччю корисних властивостей. Голубика знижує тиск, активізує мозкову діяльність, покращує роботу сердечного м'яза, призупиняє процеси старіння. І це ще не увесь список корисних характеристик, які має ягода.

Особливості серпневої голубики

У серпні голубика дозріває, повністю наливається, містить максимальну кількість корисних речовин. Саме у цей період її і треба масово вживати, адже свіжа ягода набагато корисніша за морожену, консервованою або сушеною. Говорячи медичною термінологією, голубика має сечогінну, жовчогінну, протицингову, кардіологічну, гіпотензивну, протизапальну дію, а також вона здатна запобігти склерозу, поліпшити пам'ять і функцію підшлункової залози.

Що стосується калорійності, то в 100 г голубики міститься всього 39 Ккал. Ягода є цінним джерелом каротину, вітаміну А, містить аскорбінову кислоту, органічні кислоти, флавоноїди, повний комплекс вітамінів групи В, а також До, Р і РР. Голубика містить невелику кількість заліза, при цьому воно відмінно засвоюється. Ще в її складі є кальцій, фосфор і цілих 6 незамінних амінокислот. Багата голубика на дубильні, фарбувальні і пектинові речовини, завдяки яким з організму людини виводиться навіть важкі метали, включаючи стронцій і кобальт.

Позитивна дія голубики на організм людини

Крім того, що плід є дуже корисним для усього організму, з його допомогою можна заповнити дефіцит бракуючих компонентів, він ще і сприяє позбавленню від різних недуга.

Корисні властивості голубики:

  • Виводить радіонукліди;
  • Зміцнює стінки судин;
  • Покращує роботу сердечного м'яза;
  • Гальмує старіння організму;
  • Надає стрессоустойчивости;
  • Покращує пам'ять;
  • Прискорює метаболізм;
  • Чинить протизапальну дію;
  • Покращує функцію жовчного міхура і печінки;
  • Сприяє регенерації в шкірному покриві;
  • Сприяє розщеплюванню жирів, ін.

Голубика запобігає хворобі Альцгеймера

Це захворювання є наслідком часткової поразки ділянок головного мозку, що відповідають за пам'ять. Голубика тут виступає в ролі профілактичного засобу, а також здатна вилікувати людину на початковій стадії захворювання, призупинивши подальші руйнівні процеси. Посредствам споживання голубики, змінюється взаємодія нейронів в головному мозку, що усуває запальні процеси, викликані ушкодженням нейронів, і сприяє поліпшенню пам'яті.


Голубика підвищує продуктивність і сприяє концентрації уваги

Проведені дослідження виділили особливість голубики по поліпшенню концентрації уваги. Всього 100 г ягід через 5 годин після вживання здатні не лише підвищити концентрацію, але і збільшити продуктивність людини. Відбувається це унаслідок змісту в ягоді великої кількості антиоксидантів, завдяки яким прискорюється кровотік і мозок отримує більше кисню.

Голубика - ягода краси і здоров'я

Голубика містить набір корисних речовин, завдяки яким можна призупинити процеси старіння організму. Ці цілющі вітаміни, мінерали і амінокислоти усувають негативну дію вільних радикалів, сприяють поліпшенню стану шкірних покривів. Вітаміни До, Р і РР покращують еластичність капілярів, знижують риски виникнення варикозного розширення вен. Плоди голубики мають потужну антиоксидантну дію, сприяю зміцненню імунної системи, підвищують стійкість організму до різного роду захворюванням. Ягода багата антоцианами, здатна призупинити старіння тканин і запустити регенераційні процеси. Також вона нейтралізує негативну дію токсичних речовин, що потрапляють в організм.