Чим корисні абрикоси і де знаходиться "абрикосовий рай"? "

Чим корисні абрикоси і де знаходиться "абрикосовий рай"? "

Російські жінки готові йти за своїми коханими всюди. "За милим — хоч на край світу", — свідчить російська приказка. А ось жінки з племені Хунза за своїми чоловіками на край світу не поспішають! У них теж є приказка, яка переводиться приблизно так: "Хунзакутка ніколи не піде за милим з абрикосового раю туди, де не ростуть абрикоси". Ось так.

Велика частина хунзакутов живе в долині річки Хунза, розташованої високо в Гімалайських горах. Цю неймовірно красиву долину, оточену списами вище за шість тисяч метрів, називають Щасливою. Тут і розташований "абрикосовий рай".

Народ Хунза

Як свідчать легенди, усі хунзакути мають міцне здоров'я і живуть довго. Середня тривалість їх життя — 90 років. Деякі доживають і до 150-ти, причому зовсім не дряхлими і буркотливими людьми похилого віку. Вони доброзичливі і оптимістично дивляться на життя.

А ще представники цього племені добре складені, сильні і витривалі. Хунзакути рідко хворіють, незважаючи на суворе життя в горах. У 40 років жінки виглядають немов дівчата, в 60 — стрункі і рухливі, а в 65 — ще народжують дітей.

Хунзакути вважають, що досягати цього їм вдається багато в чому завдяки абрикосам — самим шанованим і улюбленим фруктам, основі їх повсякденного раціону. Навіть хліб у них на скромнішому місці, ніж різні види абрикос.


У племені їдять їх цілком, разом з кісточками. Влітку вживають свіжими, взимку — сушеними і в'яленими. Роблять абрикосове борошно, повидло, пастилу, соки, компоти і т. д. У складних гірських переходах підкріплюють сили лише сушеними абрикосами. Одним словом, в "абрикосовому раю" дивовижні плоди супроводжують хунзакутов всюди.

Цілющі властивості абрикос

Згідно з медичними дослідженнями, абрикоси призупиняють процеси старіння, стимулюють утворення клітин, захищають їх від отрут і вільних радикалів. Є хорошим зміцнюючим засобом при знесиленні, угамовують спрагу.

У абрикосових плодах міститься велика кількість пектину, який виводить все шкідливості з організму і прискорює метаболічні процеси.

Хімічний склад цих кісточкових багатий солями калію, заліза. У м'якуші плодів міститься: до 27% сахарози, яблучна, лимонна, винна кислоти, пектин, крохмаль, мінеральні солі, дубильні речовини.

Завдяки високому вмісту калію ці фрукти корисні для сердечного м'яза. Їх рекомендують хворим після інфаркту міокарду, а також що страждає стенокардією. Лікарі радять використати свіжі абрикоси при набряках, оскільки все той же калій м'яко коригує водно-сольовий обмін. При підвищеному артеріальному тиску хворим часто призначаються сечогінні засоби, при цьому деякі з них виводять з організму калій. Всього декілька плодів компенсують його втрату і допоможуть ефективнішому лікуванню.

У абрикосових плодах багато фолієвої кислоти(необхідною для кровотворення), заліза, міді і кобальту, що робить їх ідеальним засобом для людей, що страждають недокрів'ям.

Абрикоси багаті каротином. Всього три плоди містять половину денної потреби людини в нім — вітаміні зростання, зору і молодості. До того ж, провітамін А бере участь в процесах регуляції сну.


Завдяки вітаміну С абрикоси зміцнюють імунну систему. Вітамін В5 дає бадьорість, спалює жири, зміцнює волосся. Вітамін В3 покращує стан нервової системи і робить еластичними м'язи. Кальцій потрібний для зміцнення кісток; фтор — важлива складова емалі зубів; магній, сірка і кремній беруть участь в обмінних процесах організму.

Абрикоси покращують травлення. Діють як м'яке проносне. Їх застосовують для розрідження мокроти при сухому кашлі, а також як жарознижуючий засіб. Ці корисні фрукти покращують пам'ять, підвищують мозкову активність, що дуже важливо для людей, що займаються розумовою працею.

Рецепти народної медицини

При захворюваннях серця:

  • 50г кураги залити склянкою окропу, залишити на 3 − 4 години, процідити. Приймати по 0,5 склянки в день.

При атеросклерозі:

  • 100г кураги подрібнити у блендері. Приймати по 1 ст. ложці 2 − 3 рази в день. Місяць по тому — перерва на 2 тижні. Лікування повторювати 3 − 5 разів.

При погіршенні зору:

  • Щодня пити по ¼ склянки свіжоприготованого соку 3 рази в день впродовж 1 − 2 місяці(у сезон).

Сік абрикос також корисний при хворобах нирок, сечового міхура, кишечника, нервової системи, при анемії, судомах, гастриті зі зниженою кислотністю та ін.

  • Єдиним протипоказанням для вживання абрикос називають цукровий діабет.

При захворюваннях печінки, гастриті, панкреатиті, виразці шлунку і 12-перстної кишки і гіпофункції щитовидної залози вживати абрикоси слід з обережністю.

А тепер рецепт легкого десерту.

Літній вітамінний салат

  • Для трьох порцій узяти 300 г черешні, 500 г абрикос, 3 сливи, пучок свіжіше за м'яту, 0,4 ч. ложки меду, свежевижатий лимонний сік за смаком.

Сливи і абрикоси розрізати уподовж на декілька частин, вийняти кісточки, черешню розділити на половинки і прибрати кісточки. Мед додати в лимонний сік і перемішати. Викласти все на тарілку. Полити лимонним соком з медом, згори посипати подрібненою м'ятою.

Настає абрикосова пора! Сонячні плоди дарують красу і молодість на довгі роки. Візьміть дивовижну абрикосу, що увібрала в себе сонячні промені, вдихніть чарівний аромат, відчуйте, як тане у роті ніжний м'якуш. І отримаєте райську насолоду і заряд здоров'я!