Чи можна їсти гранат з кісточками

Гранат цінується за свої корисні властивості для здоров 'я людини. Цей плід містить багато зерен, через що іноді виникає питання, чи можна їсти гранат з кісточками?


Користь кісточок граната для дорослих


Зерна цього фрукту багаті на поліфеноли - органічні сполуки, що запобігають утворенню тромбів і атеросклероз. Вони позитивно впливають на систему кровообігу. Для них характерний високий вміст поліненасичених жирних кислот: лінольової, ліноленової, олеїнової, стеаринової.

  Кісточки граната низькокалорійні - в 100 г міститься 83 ккал. Вони також відрізняються низьким глікемічним індексом - 35. У їх складі переважають вуглеводи, вони містять багато вітамінів: B5, C і E.

   Свіжий гранат, вживаний з кісточками, - відмінне джерело ненасичених жирних кислот омега-6 і поліфенолів, тобто природних антиоксидантів. Вживання зерен позитивно впливає практично на всі аспекти нашого життя і здоров 'я. Вони допомагають поліпшувати роботу кровоносної системи, знижують ризик серцевого нападу та інсульту, а також позитивно впливають на чоловічу силу.

Зерна рекомендуються дорослим, особливо жінкам. Кісточки фрукту, які вживаються регулярно в якості закуски або як доповнення до їжі, завдяки вмісту фітоестроген купують симптоми, пов 'язані з ПМС і менопаузою.

Чи їстівні кісточки граната


Кісточки гранату можна вживати. Більш того, вони є найціннішим компонентом, який не можна викидати.

Як почистити гранат

Багато хто досі не знає, чи їстівні кісточки граната. Саме вони є їстівною частиною плоду. Але перш ніж ми почнемо вживати цей фрукт, потрібно спочатку почистити його. Як це зробити, щоб не забруднити одяг, стіни і всі поверхні на кухні?

Насправді його легко чистити:

  • зріжте верхівку граната;
  • розділіть плід на дольки;
  • покладіть дольки гранату в посудину, наповнену водою;
  • розділіть гранат на ще дрібніші шматочки, не дістаючи з води.

Незабаром шкурка почне відходити від зерен без зайвої праці. Після цього залишиться викинути її і віджати через 2 шари марлі, що залишилися на дні кісточки. Таким чином ми уникнемо стомливого висмикування зерен граната з плоду і забруднення рук і одягу соком.


Як є кісточки граната

 Більшість людей чистять екзотичний фрукт і їдять зерна, не піддаючи їх якійсь додатковій обробці. Але є й ті, кому важливо знати, чи можна їсти гранат з кісточками. Зерна екзотичного фрукту можна їсти самі по собі або додавати в страви. Вони збагачують смак багатьох салатів, у тому числі можуть бути відмінним доповненням до фруктових салатів.

Кісточки корисно їсти як в сушеному, так і в свіжому вигляді. Більш того, через свій кислий смак фрукт добре поєднується з м 'ясними стравами, супами, а також з десертами і навіть випічкою.

Зерна гранату також можна використовувати як перекус між прийомами їжі. У цьому випадку краще буде сушений варіант.

Чи можна дітям гранат

Варто почекати, поки дитині виповниться 2 роки, перш ніж вводити фрукт в раціон. Саме з цього віку він зможе жувати солодкі зерна без ризику вдавитися. 


Для дитячого організму цей продукт є джерелом вітамінів і поживних речовин.

Чи можна вагітним їсти гранат


 Фрукт містить велику кількість кальцію, фолієвої кислоти, заліза, білка та інших поживних речовин. Вміст клітковини допомагає полегшити симптоми, пов 'язані із запором. Це один з найкращих натуральних коштів при дефіциті заліза.

Вітамін К у складі гранатових кісточок відіграє життєво важливу роль у зміцненні кісток майбутньої матері та дитини.

Помірне вживання гранатового соку допомагає знизити ризик пошкодження плаценти.


Вагітним жінкам дозволяється помірна кількість фрукту - по 1-2 плоду на тиждень.

Думка фахівців

Багато медиків кажуть, що зловживати кісточками небажано, оскільки це може призвести до запалення апендиксу.

А ось дієтологи вважають, що кісточки не тільки можна, а й корисно їсти, якщо знати почуття міри. Їх рекомендується ретельно розжовувати, щоб уникнути несприятливих наслідків.

Підсумки

  • Гранатові кісточки мають відмінні поживні властивості і рекомендуються до вживання дієтологами.
  • Їх можна їсти як сирими, так і сушеними.
  • Не варто захоплюватися вживанням гранатових кісточок, незважаючи на їх безумовну користь. Рекомендується їх ретельно пережовувати.