Битва цитрусів: лимон або лайм. Що корисніше?

Битва цитрусів: лимон або лайм. Що корисніше?

Мій чоловік любить моє куховаріння, але іноді потрібна різноманітність. Нещодавно ми відвідали один азіатський ресторанчик. Нам подали блюдо, яке мало шалений і незвичайний смак. Я довго не могла визначити в чому криється секрет. Звичайно, я не зупинилася на роздумах, а запитала у офіціанта склад блюда. Начебто нічого не звичайного немає. Але вже після, я розповідала про свої смакові відчуття подрузі, вона якраз дуже любить цю кухню. Вона-то мені і пояснила, що такий незвичайний смак дає поєднання лайму з перцем.

Зміст матеріалу


Спробувала удома створити щось подібне, і виявилось, що все так і є. Тепер лайм завжди буде в моєму холодильнику. До цього я не особливо розуміла його смак. Горький, напої на його основі мені не подобалися. Більше до душі традиційний чай з лимончиком. По ідеї обоє вони цитруси, але все таки зовсім різні. Задалася метою, пошукала інформацію про них. І ось що упізнала.

Схожість.

  • Зрозуміло, що обоє це цитруси. Їх додають при приготуванні різних блюд. Лимон дуже добре йде до риби, з нього виходить відмінний маринад. Цедру двох цих плодів можна додавати в тісто, тоді випічка виходить просто запаморочливо ароматною.
  • Вживання свежевижатих соків вранці і не лише, прекрасно виводить токсини з організму
  • Коли настає сезон застуди, я завжди поїла дітей чаєм з лимоном і медом. Тепер можна використати для різноманітності лайм, тому що він має ті ж властивості. Так само наповнює організм вітаміном С, а значить підвищує імунітет. Тільки у лаймі цього вітаміну більше, ніж в лимоні.
  • Обидва плоди допомагають позбавитися від зайвих кілограмів. Це дуже актуально, принаймні для мене. Тому сік уранці обов'язковий, а ще краще якщо вживати його в течії усього дня.

[post link=https://polza - vred.su/imbir - myod - limon - luchshij - recept - dlya - poxudeniya/]

  • Якщо говорити про красу тіла і волосся, то можна обполіскувати волосся водою з додаванням соку цих цитрусів.А олії використовують в косметиці.
  • У кожному їх них є вітамін Р, який зміцнює стінки судин.
  • У обох є лімонін, який є профілактикою для ракових захворювань, зокрема раку шкіри.

Відмінності.

  • Однозначно, це зовнішній вигляд. Один жовтий і злегка витягнутий, другий зелений і круглої форми. Діти сказали, що я купила недозрілий лимон. І вони такий є не будуть. Довго пояснювала, що це зовсім інше. Не перейнялися.
  • Аромат. Тут і пояснювати нічого. Хоч це і два представники одного сімейства, але вони різні.
  • Смак. Тут теж не може бути двох думок. Лимон кислий, а лайм має гіркуватість.
  • У лаймі є фолієва кислота. Думаю, усім вагітним жінкам вона відома і на слуху. Фолієва кислота корисна для розвитку майбутнього малюка. Так що беріть на озброєння новий продукт на вашому столі, який легко замінить пігулки.
  • У лимоні багато фітостеролу. Принаймні, більше, ніж в його побратимові. Ця речовина блокує утворення холестерину. Означає можна забути про бляшки холестеринів на стінках судин, і тромбів боятися не варто.
  • Термін зберігання. Лимончик пролежить у вас в холодильнику у повній цілості до місяця, тоді як його цитрусовий брат не більше двох тижнів.
  • Відмінність для дорослих. Лайм додають у безалкогольний напої, часто роблять освітлюючі коктейлі. А лимончик прекрасно підходить до міцних спиртних напоїв, наприклад, коньяку.

До речі, лимонне дерево можна виростити і удома, і їсти свої лимончики. Тоді як лайм не росте в домашніх умовах Усе це пов'язано з місцем їх зростання і відмінностями в кліматі. Звичайно вирішувати вам, як їх даних багатих вітамінами братів вибрати. Я вирішила, що шкідливими для мене вони не будуть. Тому поселила обох в моєму холодильнику. Вибір за вами.

Рейтинг автора


Автор статті

Юля Смирнова

Написано статей

3