Экстракционные установки для определения жира: принцип работы

Количество жира в любом продукте напрямую влияет на его энергетическую ценность, то есть на калорийность. Поэтому, прежде чем выдать сертификат качества, необходимо проверить образец продукции на соответствие. К сожалению, характеристики, заявленные на этикетке, далеко не всегда являются реальными.

Анализ по Сокслету, проводимый в лабораторных условиях, позволяет выявить некачественный продукт и защитить потребителя. Для проведения подобных исследований вам понадобятся специальные экстракционные установки для определения жира, которые можно выгодно приобрести через интернет-магазин Plurima Lab Technologies https://plurima.com.ua/g23002905-ekstraktsiya-soksletu.


Установки для определения жира по Сокслету

Что же из себя представляет подобная установка? Она является оборудованием, состоящим из платформы с нагревательным элементом, а также программатора, позволяющего задавать режим работы. Кроме того, потребуются холодильники Аллина и экстракционные гильзы. Принцип работы довольно прост:

  • образец помещается в растворитель и нагревается; 
  • после того как продукт полностью растворится, начинается выпаривание растворителя;
  • оставшееся вещество взвешивается.

жировая установка

Поскольку жир не испарится вместе с растворителем, таким образом можно узнать реальную калорийность любого твердого продукта. Экстракционные установки для работы по Сокслету являются наиболее эффективным оборудованием. Они потребляют малое количество электричества и напрямую подключаются к системе водопровода. Заказать лабораторную технику для определения жира в продукции любого целевого назначения можно через сайт Plurima Lab Technologies. Эта компания предлагает не только надежное оборудование, но и гарантию, а также постгарантийное обслуживание.

Качественные экстракционные установки для лабораторий

Хорошая экстракционная установка для определения жира по Сокслету является незаменимым оборудованием для работы лабораторий, специализирующихся на анализе пищевых продуктов и животноводческих кормов. В каталоге Plurima Lab Technologies можно приобрести модели на 2, 4 и 6 мест. Также всегда есть стеклянные холодильники. Последние, хоть и надежны сами по себе, все же производятся из стекла. Это объясняет их хрупкость, а также необходимость в периодическом пополнении запасов.

Обратите внимание, что желательно выбирать экстракционные установки для определения жира по Сокслету, оснащенные специальными штативами для поддержки элементов из стекла. Это существенно продлевает срок эксплуатации последних, а также делает установку более удобной в работе.