Поради щодо вибору кухонного комбайна

Хороший кухонний комбайн давно перестав бути розкішшю, сьогодні він відноситься до розряду побутових зручностей, що полегшують процес готування. Він може замінити цілий ряд побутової техніки: терки, міксери, блендери, м'ясорубки. За рахунок такої багатофункціональності можна здорово заощадити місце на кухні. Але на ринку такий великий вибір кухонних комбайнів у різній ціновій категорії, так як серед усього цього різноманіття визначитися? Ми підготували пару порад, які повинні вам з цим допомогти.

Види кухонних комбайнів:

  • З м'ясорубкою. Виходячи з назви ясно, що такий комбайн допоможе вам приготувати фарш. Ми рекомендуємо вибирати серед моделей з ударною м'ясорубкою, оскільки вона видаляє з фаршу зайву рідину.
  • З соковижималкою. Цей комбайн ідеальний для любителів фрешів, тому що він оснащується пресом для цитрусових фруктів або відцентровою соковижималкою.
  • Без блендера. Відсутність змішуючого елемента робить комбайн підходящим для подрібнення продуктів, але ось смузі в ньому не вийде приготувати.
  • Універсальний. На наш погляд, це оптимальний варіант у співвідношенні ціна/якість. Такий комбайн коштуватиме дорожче, зате в комплекті з ним йде величезна кількість насадок і ножів для виконання функцій блендера, соковижималки, овочерізки, терки і м'ясорубки.

Що стосується потужності, тут ми рекомендуємо відштовхуватися від обсягу чаші комбайна і планованої частоти його використання. Більшість людей думають, що чим вища потужність, тим швидше відбувається процес подрібнення, але це абсолютно не так. Якщо вас цікавить тільки приготування смузі, цілком достатньо буде компактного комбайна з потужністю 300-500 Вт. Якщо мова йде про прокручування фаршу, тоді варто придивитися до більш потужних приладів.


А як щодо матеріалу виготовлення?

В першу чергу, ми будемо говорити про чашу. Саме від неї залежить ступінь зручності в процесі роботи з комбайном. Ми рекомендуємо обов'язково вибирати чаші, на які нанесено градуювання, що відображає обсяг. Що стосується матеріалу виготовлення чаші, тут кілька варіантів:

  • Пластик. Ви повинні бути готові до того, що пластикова чаша накладає деякі обмеження у використанні комбайна. Наприклад, гарячі продукти краще в ній не подрібнювати.
  • Скло. За вартістю такий комбайн вийде дорожче, але і якість у нього краща в рази.
  • Нержавійка. Теж непоганий варіант, але має один істотний мінус: ви не бачите процес подрібнення продукту.