Як створити новорічний настрій у своєму будинку

Як створити новорічний настрій у своєму будинку? Вважаю, кожна мама, дружина і господиня знає сама. Хочу поділитися з вами своїми традиціями і секретами, та й просто зануритися в атмосферу Нового року.


Є якісь "недоторканні, незаперечні" правила підготовки до цього свята, які з незапам 'ятних часів дотримуються з року в рік усіма членами нашої сім' ї. І мені завжди здавалося, що якщо допустити хоч найменший відступ від цих правил, то чарівництва вже не буде. А так його хочеться! І ось щороку традиційно:


Склад учасників

Новий рік - свято традиційно сімейне. Цього мене навчила мама. Тому питання де, як і з ким відзначати Новий рік, у нашій родині не стоїть ніколи - тільки з родиною: батьками, родичами, найближчими друзями. Якось з дитинства повелося, що Новий рік завжди святкувався в будинку моїх батьків: мама завжди вміла створити вдома неповторну атмосферу казки в цей день. Кожен Новий рік не схожий на попередній, ми завжди організуємо веселе свято, наряджаємося, проводимо вікторини, вітаємо сусідів і вручаємо їм дипломи "Кращого сусіда цього року". У кожному дипломі висловлюється жартівлива індивідуальна подяка сусідові за те, що не позичав багато грошей, не слухав голосно музику тощо.

Ялинка

Який Новий рік без ялинки? У мене традиція, моя особиста, маленька, але традиція. Щороку я купую дивовижну нову іграшку на ялинку. Ця іграшка повинна бути особливою, неповторною, щоб нагадувала про цей Новий рік всі наступні.
Деякі іграшки я зробила своїми руками з солоного тіста і вовни. Такі іграшки просто невбивані і прослужать довгі роки))

На мій погляд, ялинка повинна бути прикрашена так, щоб її можна було довго роздивлятися, знаходити кожен раз щось нове і незвичайне: ось Дід Мороз і Снігуронька, ось маленьке оленятко, а ось величезними немигаючими очима дивиться через гілку скляна сова.


І немає ніяких сумнівів, що казка десь поруч. Діти в нашому будинку біля ялинки гіпнотизуються хвилин на тридцять, що дає нам, дорослим, фору для приготування новорічного столу)))

Новорічний стіл

Один з найважливіших пунктів "чарівництва" - традиційний новорічний стіл: шуба, зимовий, бутерброди з червоною ікрою, шампанське і мандарини. Це обов 'язково.

Розповім, як моя мама робить, і я роблю нашого традиційного новорічного гуся. Це наймачніший рецепт, який мені коли-небудь доводилося готувати.
Отже, за 12 годин до готування натираємо розмороженого гуська сіллю і намащуємо маринадом: майонез, червоний перець, давлений часник. Стоїть, маринується.
У будь-якому магазині потрібно попросити паперовий пакет - великий такий, в якому зберігають макарони або печиво. У цей паперовий пакет укладаємо замаринованого гуся. Фаршируємо гуся різаними на 4 частини зеленими яблуками. Загортаємо пакет, кріпимо звичайними булавками, ставимо в духовку на 4 години. Да- так, саме на 4 години! При цьому перші 3,5 години вогонь маленький: гусь томиться. Можна час від часу розгортати пакетик з одного кінця і ложкою поливати гусика витопленим жиром. Останні 30 хв. ставимо температуру в духовці на 200 градусів, щоб на гусі утворилася корочка. Такий гусь виходить неймовірно ніжним: м 'ясо саме відокремлюється від кісток.

Зовсім недавно відкрила для себе чудовий зимовий теплий гарбузовий пиріг, що пахне медом і корицею, і створює неповторну атмосферу Нового року. Робиться він настільки просто, що гріх не спробувати його приготувати.


гарбуз 600 г
пшеничне борошно 300 г
цукор 1 склянка
мед 2 ст. л.
розпушувач 2 ч. л.
апельсин/мандарин 1 шт.
пакетик спецій для глінтвейну.

Очищений гарбуз ріжемо дрібним кубиком, додаємо цукор, перемолоті блендером в борошно спеції для глінтвейну, цукор, мед, цедру і сік фрукту, ставимо на пару хвилин в мікрохвильовку. Муку просіюємо, змішуємо з розпушувачем і всинаємо в гарбузову суміш. Випікаємо близько години при температурі 180 градусів.

Цього року дітки в нашому будинку отримають ще один новорічний сюрприз: ось такий зимовий торт. Рецепт цього торта я збережу в таємниці)))

Подарунки

З незапам 'ятних часів у нашому домі існує ще одна чудова традиція: подарунки з 'являються під ялинкою вночі) І хоча ми з сестрою вже великі і майже не віримо в Діда Мороза, подарунки продовжують виявлятися в Новий рік під ялинкою досі. Вранці, першого січня, всі збираються біля ялинки і великі і маленькі: всі шукають свої імена на подарунках. Тільки зараз у ролі Діда Мороза виступаємо ми з сестрою.

Найбільш незабутній новорічний подарунок зробила мені мама. Коли мені було 18 років, мама мені замовила Діда Мороза додому! Дід Мороз по всій строгості запитав з мене віршик (як зараз пам 'ятаю, видала йому Ахматову "Стиснула руки під чорною вуаллю"))) і подарував мені подарунок.


За костюмами, подарунками, ялинковими іграшками і, звичайно, продуктами, ми поїдемо в МЕГУ))) Продукти зручно разом купити в Ашані, а подарунки - в Ікеї. Для бабусі - теплі капці, для тата - козячу шкурку на сидінні в машину, для мами - красивий плед, малюку-іграшки.
Це теж вже своєрідна традиція - їхати в МЕГУ перед Новим роком))

Особисто для мене це свято - чудовий привід зібратися сім 'єю, провести час разом, зануритися в атмосферу маленької казки разом з дитиною, порадіти її щирої радості і знову повірити в Діда Мороза!


Беріть участь у конкурсі "Новорічний настрій"

Умови тут