Кейтеринг - модна послуга для весільної урочистості

Кейтеринг - модна послуга для весільної урочистості

Весілля - одна з найяскравіших і значиміших подій в житті закоханої пари. Природно, підготовка до нього займає немало часу. Від традиційного весілля з тамадою і застіллям в найближчому ресторані багато хто відмовляється на користь витонченіше організованих виїзних заходів. І тут нам допоможе сучасна послуга - кейтеринг. Що ж це таке?

Кейтеринг і його різновиди

Під поняттям кейтеринг мається на увазі галузь громадського харчування, що надає послуги виїзного характеру, це щось подібне до ресторану у вас вдома або ж у будь-кому другом вподобаному вам місці. Саме слово походить від англійського catering, що можна перевести як «поставляти провізію» або «громадське харчування». Незважаючи на звучання, ніякого прямого стосунку до катерів або яхт кейтеринг не має, хоча, безумовно, цією послугою можна скористатися і для цих місць.

Кейтеринг може бути подієвим, транспортним і соціальним. Перший з яких - це забезпечення провізією весіллів, днів народження, ювілеїв, корпоративних вечірок.

Транспортний кейтеринг - це забезпечення готовими продуктами харчування транспортних засобів, приміром, літаків і екскурсійних автобусів.

Соціальний кейтеринг відповідає за доставку їжі до соціальних установ: лікарні, школи, дитячі сади.


Що відрізняє весільний кейтеринг?

Що стосується весільного кейтерингу - це виїзний ресторан. Причому під цим поняттям мається на увазі не лише доставка приготованої їжі. Також компанія по кейтерингу пропонує такі послуги, як оформлення залів - починаючи від меблів і закінчуючи вибором посуду і серветок. І це ще не усе! Сучасний весільний кейтеринг може забезпечити вам прекрасне обслуговування кращими офіціантами впродовж усього урочистого вечора.

Для найвимогливіших же клієнтів передбачена особлива послуга: запрошення шеф кухаря зі світовим ім'ям. В деяких випадках можуть бути також запропоновані ведучі для вечора, фотографи і оператори, а також підібраний музичний супровід. Тим самим у нас в країні кейтеринг можна назвати повноцінною організацією урочистості, а саме весілля.

Особливості і переваги кейтерингу

Весільний кейтеринг, як і усі сфери обслуговування, має свої певні особливості. Приміром, однією з них є

сезонність

. Очевидно, що зі зміною пори року міняється і місце проведення весіллів, а отже і їх тематика. Приміром, більшість замовлень на організацію весіллів поступають у фірми, що займаються кейтерингом в теплу пору року, - з кінця весни і до середини осені.

І не дивно, адже для весільних виїзних церемоній це найсприятливіший період. Що ж до

наймодніших і популярніших місць

- це парки, яхти, пороми, заміські маєтки і вілли.

Особливу увагу варто зупинити на проведенні весільних церемоній на яхтах, поромах і катерах - сьогодні це справжній весільний тренд! Пояснити популярність кейтерингу на водних суднах нескладно. Уся обстановка, хвилі і бриз навівають романтику, а як прекрасні фотографії молодожонів на тлі річок і морів! Але відмітимо, що весілля на воді стали популярними зовсім нещодавно, а ресторани, наявні на суднах, не завжди можуть задовольнити усі потреби і бажання молодожонів. А кейтеринг - може! Кейтеринг по суті є імпровізацією елітного ресторану, тільки у бажаному вами місці. І, замовивши для весілля таку послугу, можна заздалегідь бути упевненим, що вечір буде витриманий в кращих європейських традиціях!


У зимову пору року весілля теж не рідкість, причому особливою популярністю користуються заміські котеджі і гірськолижні курорти. Правда, потрібно визнати, що

в холодну пору року кейтеринг не такий популярний, а значить і ціни на нього понижені(

виключаючи новорічні і різдвяні свята). Саме тому, організувавши весілля взимку і скориставшись послугами фірми, що надає кейтеринг, ви можете немало заощадити.

Додамо, що однією з найголовніших переваг цієї послуги є

мобільність і професійне транспортування блюд

- для цього компанії по кейтерингу мають спеціальне устаткування(термобоксы), яке не дасть блюдам втратити свій первинний вид.

Більшість блюд готуються на базі«, деякі готуються безпосередньо на місці.

Кому підійде послуга кейтерингу?

  • Тим, хто вирішив провести весільну урочистість в незвичайному місці - на яхті, поромі і так далі
  • Тим, хто бажає запросити на весілля велике число людина.
  • Тим, хто не хоче «напружувати» своїх родичів організацією столу і прибиранням посуду.

Якщо ви вирішили скористатися послугою.

Перше, що вас чекає, якщо ви вирішили скористатися цією послугою, цей висновок договору. Потім слідує обговорення замовлення. Як відомо, хто платить - той і замовляє музику, тому не соромтеся обговорити щонайменші деталі детально: аж до кольору серветок, бантиків на скатертинах і форми і кольору келихів. Компанії, що надає послугу, необхідно знати усі особливості вашого заходу - особливо у тому випадку, якщо ви задумали тематичне весілля.

Вдалої урочистості!