Устриці знаходяться на межі зникнення

Устриці знаходяться на межі зникнення

Любителі делікатесів, ймовірно, сильно засмутяться, якщо дізнаються, що устриці скоро зникнуть. Вони вже майже вимерли в тих місцях, де колись були удосталь, і все із-за діяльності людини: близько 85 відсотків устричних рифів зникли із-за надмірного вилову риби і розливів нафти.

Зміст матеріалу


Ситуація погіршала настільки, що майже уся частина устриць, що залишилася, зосереджена всього в п'яти місцях біля берегів Північної Америки. А ось в колись багатих устрицями регіонах - узбережжі Великобританії у Эссекса, Вадденское море у Нідерландів, і заливши Наррагансет у Род-Айленда - залишився всього 1 відсоток рифів. Майкл Бек(Michael Beck) з університету Каліфорнії говорить, що устриці зникнуть зовсім скоро, якщо людство не зробить ніяких заходів для запобігання цьому процесу.

Доктор Бек спільно з іншими біологами досліджував 144 місця в 40 регіонах, де були зосереджені популяції устриць, і справжню ситуацію він назвав невтішною. Зникнення цих молюсків, які фільтрують морську воду і запобігають ерозії берегів, приведе до негативних наслідків.

Устриці в історії

Значення устриць можна зрозуміти, якщо подивитися на це з іншої точки зору. За часів Римської імперії їх було так багато, що Ла-манш був майже прозорим завдяки їх діяльності. У Вікторіанську епоху вони стали головним продуктом харчування для робочого класу. У 1880 році тільки у Великобританії близько 200000 людей займалися ловом устриць, і у всьому світі споживалося близько 700 мільйонів молюсків в рік. У 19 столітті устрицями живилися робітники, що будували трансконтинентальну залізницю у Сан-Франциско. Із-за великої кількості устриць у минулому ніхто не звертає уваги на те, що сьогодні вони знаходяться на межі зникнення.

У зникненні устриць винні сучасні методи рибальства, особливо донне тралення(прочісування дна у пошуках риби). Чималу роль зіграло в цьому процесі і розвиток туризму, оскільки в результаті свого пересування люди занесли захворювання в регіони, місцеві тварини яких не можуть впоратися з новими інфекціями. Минулого літа розливши нафти в Мексиканській затоці, де зосереджена величезна кількість устричних рифів, знищив близько половини цих рифів. Нині усі устриці, що подаються в ресторанах(окрім ресторанів Мексиканської затоки), вирощуються на фермах, а не виловлюються з океану.


Саме відповідне місце існування для устриць - це прибережні райони, де прісна вода змішується з солоною. З часом раковини загиблих молюсків утворюють рифи, в яких живуть риби і морські тварини.