До 2050 року учені обіцяють нагодувати весь світ штучно вирощеним м'ясом

До 2050 року учені обіцяють нагодувати весь світ штучно вирощеним м'ясом

Перспектива є штучно створене м'ясо наводить жах на багато людей, що виступали свого часу проти клонування тварин. Тепер учені припускають, що саме це врятує світ в століття збільшення попиту на продовольство.


За їх оцінками, в майбутньому кліматичні зміни, нестача води і зростання споживання означатиме, що мільйони людей по всьому світу голодуватимуть. А на планеті для виробництва продуктів харчування залишається усе менше землі. Про це свідчить цілий комплекс статей, опублікованих у британській пресі.

Як пише Guardian, деякі дослідження припускають, що вже до 2050 року фермери не зможуть задовольнити увесь попит на м'ясо. Доктор Філіп Торнтон(Philipp Thornton) з Міжнародного науково-дослідного інституту тваринництва в Найробі заявляє, що ідея з штучно вирощуваним м'ясом є одним з двох можливих варіантів у виробництві м'ясо-молочної продукції. Другий - нанотехнології, які стануть свого роду транспортним засобом для доставки ліків тваринам.

Група американських учених припускає, що в майбутньому людство матиме потребу у кількості води, яке удвічі перевищуватиме сьогоднішні витрати. Професор Кенет Штзепек(Kenneth Strzepek) з Колорадського університету говорить, що кількість води, яка витрачатиметься в продовольчих цілях, до 2050 року скоротиться на одну п'яту частину.

Скорочення харчових відходів може сприяти підвищенню врожайності, але експерти говорять потрібні радикальніші заходи. Хоча, вони доки не пояснюють, яким способом буде вирощено штучне м'ясо, і як відреагує громадськість, яка вже засудила появу в харчовій промисловості клонованих корів.


Чарльз Годфрей(Charles Godfray), біолог з Оксфордського університету упевнений, що завдяки застосуванню сучасних технологій і інвестицій в наукові дослідження, рано чи пізно система живлення впорається з проблемами.

Британські і південноафриканські економісти у своїх публікаціях закликають до здорової конкуренції в галузі і застосування екологічно чистих технологій. Міжнаціональна компанія Монсанто, наприклад, займає домінуюче положення у світовій технологічній області до такої міри, що ставить цим в невигідне становище інші компанії.

Також в одному із звітів говориться про те, що необхідно скоротити залежність галузі від нафти: нині близько 70 відсотків енергії використовують для вирощування і постачання продовольства.

Комплексне вивчення питання стало частиною дослідження по прогнозуванню майбутнього світової харчової промисловості і проводилося під керівництвом провідного ученого при британському уряді Джона Беддингтона(John Beddington).