Діти їдять овочі з цікавими назвами

Діти їдять овочі з цікавими назвами

В результаті, в другий тиждень вони з'їли майже в два рази більше моркви. Причому, учені стверджують, що вплив подібного роду назв овочів зберігається впродовж тривалого періоду часу.


Діти як і раніше з'їдали значно більше моркви, навіть після того, як овочі вже не відзначалися як щось особливе. Результати дослідження, що фінансується фондом Роберта Вуда, були представлені на щорічній зустрічі експертів по шкільному живленню у Вашингтоні.

Веселі і цікаві імена даються тільки цікавим продуктам харчування, - говорить провідний автор дослідження Брайан Вансинк, фахівець Корнельского університету. Будь то горох влади або динозавровое дерево брокколі, веселі імена, що даються корисним овочам, примушує дітей думати, що їх буде веселе є. Причому це продовжує працювати ще впродовж декількох днів, - продовжує дослідник.

Варто відмітити, що аналогічні результати були отримані і з дорослими. Дослідження в одному з ресторанів показало, що коли в меню асорті з морепродуктів було замінено на сукулентне італійське асорті з морепродуктів, продажі виросли на 28 відсотків, а рейтинг смакових якостей збільшився на 12 відсотків. Та ж їжа, але різні очікування, а, отже, і різні результати, - відмічає Вансинк, автор книги Бездумне живлення: чому ми їмо більше, ніж нам треба.

Дослідження проводилося фахівцями в дошкільних установах, але дослідники упевнені, що подібних результатів можна добитися і спілкуючись з дітьми в домашніх умовах. Я використовую цей прийом на моїх дітях, - говорить дослідник Колин Пейн. При цьому, іскри моєї уяви народжують вогнище їх апетиту.