Який кисломолочний продукт можна вважати найкориснішим для нормальної роботи кишечника?

Який кисломолочний продукт можна вважати найкориснішим для нормальної роботи кишечника?

Існує безліч продуктів, які впливають негативно на роботу кишечника. Приміром, гострі блюда провокують роздратування слизової оболонки верхніх відділів тонкого кишечника, дванадцятипалої кишки. Бобові культури стають причиною підвищеного газоутворення, появи диспепсичних розладів(печії, больових відчуттів в епігастральній області).  Але є і продукти, що благотворно впливають на роботу кишечника. До їх числа слід віднести сир.

Користь сиру для організму

Сир сприяє нормалізації кишкової мікрофлори. Продукт підвищує міцність кісткової тканини у дітей.

Сир не лише позитивно впливає на роботу травного тракту, але і сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Блюда з сиром і висівками

У складі висівок є присутніми досить багато харчових волокон. Продукт сприяє поліпшенню кишкової мікрофлори, відмінно вгамовує голод.

Для приготування дієтичних сирників в духовці знадобляться перераховані нижче інгредієнти:


  • 2 курячих яйця;
  • невелика кількість сахарозаменителя;
  • упаковка розпушувача тесту Dr.Oetker;
  • 350 грамів знежиреного сиру;
  • трохи ванілі(приблизно 3 грами);
  • 2 столові ложки вівсяних висівок.

Покрокова послідовність приготування блюда виглядає таким чином:

  • Спочатку змішують в окремому посуді вівсяні висівки, яйця і сир.
  • Після цього треба додати розпушувач і ванілін.
  • Пігулки сахарозаменителя розчиняють в 1/5 частин склянки гарячої води. Отриману суміш додають в сирну масу, яку згодом кладуть в силіконові форми і ставлять в заздалегідь розігріту духовку.
  • Десерт слід готувати до появи золотистої кірочки.

Висівки являються і одним з інгредієнтів дієтичних курячих котлет з сиром. Для приготування цього блюда знадобляться перераховані нижче продукти:

  • 1 столова ложка води;
  • 450 грамів філе курки;
  • 1 голівка цибулі;
  • 1 часниковий зубчик;
  • 2 столові ложки висівок;
  • 80 грамів сиру низької жирності;
  • 1 яєчний жовток;
  • трохи солі, петрушки і меленого перцю(за смаком).

Покрокова послідовність приготування блюда виглядає таким чином:

  • Часник, куряче філе і лук дрібно нарізують.
  • Після цього треба додати петрушку.
  • Масу, що вийшла, змізерніють до стану фаршу, викладають в окрему миску.
  • Треба додати висівки, жовток, сир, невелику кількість води, сіль і перець.
  • Отриману масу ретельно перемішують.
  • Білки окремо збивають в м'яку піну і сполучають з фаршем.
  • Котлети випікають в духовці, заздалегідь розігрітій до температури 180 градусів. Приблизний час приготування блюда - 30 хвилин.

Для поліпшення роботи кишечника рекомендується виключити з раціону продукти, у складі яких є присутньою велика кількість консервантів, ароматизаторів, підсолоджувачів. Варто максимально обмежити споживання солі і алкогольних напоїв.