Як приготувати курячий пиріг з розмарином і тім 'яном

Як приготувати курячий пиріг з розмарином і тім 'яном

Якщо вам хочеться оригінального і при цьому смачного обіду для всіх членів сім 'ї, то приготуйте курячий пиріг з картоплею. Такий пиріг цілком можна використовувати як перекус у дорозі.

Вам знадобиться

  • - 500 грам курячих грудок,
  • - 700 грам картоплі,
  • - 500 грам шарового тесту,
  • - 20 грам свіжого розмарину,
  • - 15 грам тім 'яна, чабреця,
  • - 450 грамів вершків,
  • - 40 грамів вершкового масла,
  • - 200 грамів шпинату,
  • - 1 цибулина.

Інструкція

1. Дістаньте шар тісто, розморозьте на рушниках. При розморожуванні накрийте тісто рушником, щоб краї не висохли.

2. Курячу грудку промийте, обсушіть, наріжте великими кубиками. Очистіть картоплю, помийте, наріжте сантиметровими кубиками (при бажанні можна нарізати соломкою). Цибулину очистіть, наріжте колечками (товщина кілець до смаку).

3. На сковороді розігріть рослинну олію (кількість за смаком), обсмажте м 'ясо. Обжарені шматочки м 'яса перекладіть у чашку і посипте двома гілочками тім' яна. Залиште осторонь.

4. На цій же сковороді обсмажте картоплю. Обжарену картоплю перекладіть у чашку, посипте подрібненим розмарином.


5. Тісто розкатайте за розміром противня, у вас має вийде два аркуші розкатаного тесту. Застеліть противень пекарським папером, на який покладіть перший аркуш розкатаного тесту.

6. На тісто покладіть обсмажену картоплю, потім шматочки курки, посоліть до смаку і покладіть ковечки цибулі. Накрийте другою частиною розкатаного тесту. Всю поверхню тіста проткніть виделкою.

7. Розігріть духову шафу до 180 градусів. Готуйте пиріг півгодини.

8. Для соусу розтопіть на сковороді шматочок вершкового масла. Шпинат крупно наріжте, обсмажте. Після того, як обсяг шпинату на сковороді зменшиться, додайте столову ложку борошна і трохи обсмажте. Невеликими порціями, при завадженні додайте вершки. Після закипання приправте сіллю і чорним меленим перцем до смаку. Зніміть з вогню.

9. Готовий пиріг подавайте порційними шматочками разом із соусом зі шпинату.