Яблучний пиріг з вівсяними пластівцями

Якщо в яблучний пиріг додати вівсяні пластівці "геркулес", тісто набуде повітряність, а пиріг - приємний і незвичайний смак, немов ви додали горіхи.

Приготуйте яблучний пиріг з вівсяними пластівцями - це незвично і дуже смачно!


Продукти: 1 склянка вівсяних пластівців "геркулеса", 1/2 склянки борошна, 1/2 склянки цукру, 200г вершкового масла, 1/2розрихлювача для тіста, 1кг яблук, 5 яєчних білків, олія для змащування форми.

Приготування яблучного пирога

Яблука вимити, очистити, нарізати шматочками середнього розміру та викласти в змащену рослинною олією форму для випікання рівномірним шаром.

Перемішати геркулес, борошно, розпушувач для тіста, цукор, маргарин. Замісити тісто м 'якої консистенції.

Викласти тісто поверх яблук і помістити в розігріту до 250 ° С духовку на 15 хвилин.


Дістати пиріг з духовки. Перевернути яблуками вгору і знову помістити в форму для запікання.

Ретельно збити охолоджені білки з цукром.

Прикрасити пиріг білками з цукром, поставити в духовку. Запікати до утворення красивої рум 'яної скоринки (близько 2 хвилин). Готовий пиріг викласти на страву, охолодити і розрізати на порційні шматки.

Приємного апетиту!