Яблучний пиріг з сиром. Смачний рецепт швидкої випічки

Дуже добре, коли в будинку пахне свіжоспеченими пирогами. Такий яблучний пиріг із сиром дуже швидко можна спекти до чаю, або на сніданок у вихідний день. Спробуйте, спекіть яблучний пиріг із сиром за цим смачним кулінарним рецептом швидкої випічки. Продукти для яблучного пирога з сиром: 220 г борошна, 75 г вершкового масла, 10 г дріжджів, цукор, сіль, 150 г цибулі-порія, 4 яблука, 2 столових ложки лимонного соку, 100 г сиру рокфор, 100 мл вершків, 100 мл молока, 2 яйця, 1 столова ложка порізаної зеленої цибулі.


Для того, щоб спекти яблучний пиріг з сиром перемішайте 200 г борошна з 1 чайною ложкою солі і пластівцями вершкового масла, щоб вийшла крихта. Для пирога дріжджі з цукром розведіть у 5 столових ложках теплої води, з 'єднайте з крихтою і вимісіть тісто для пирога. Покладіть тісто для пирога на 1 годину в холодильник.


Нагріть духовку до 220 градусів. Цибуля-порей почистіть і поріжте, бланшуйте в підсоленій воді протягом 3 хвилин, обдайте холодною водою і дайте збігти воді.

Яблука для пирога поріжте дольками, збризніть лимонним соком. Поріжте сир для пирога.

Забийте вершки, молоко, яйця, муку і сіль. Форму для пирога змажте маслом. Тісто для пирога розкатайте і перекладіть у форму, зробивши бортик. На тісті розкладіть цибулю-порей, яблука, зелену цибулю і залийте пиріг молочно-яєчною сумішшю. Випікайте пиріг у гарячій духовці близько 30 хвилин.

Приємного апетиту!