Суниця

Суниця

Великоплідна суниця все більше привертає увагу садівників, оскільки з усіх ягідних культур вона найбільш урожайна і скороплодная. Її ягоди мають прекрасні смакові якості, привабливий вигляд і високі поживні властивості. У 100 грамах свіжих ягід міститься Стрьох добових доз вітамінів С, Р і В.


Її плоди багаті також вітамінами А, С і В9, солями заліза і мікроелементами. Високий вміст аскорбінової кислоти, цукрів, органічних кислот ще більше підвищують цінність цього продукту.

Ягоди суниці можна заморожувати і у такому вигляді зберігати тривалий час. Свіжі ягоди прекрасно засвоюються організмом і сприяють кращому засвоєнню іншої їжі. Вони мають кровотворні властивості, застосовуються при різних захворюваннях травного тракту, органів дихання. Перевага суниці перед іншими ягідними культурами і в тому, що при посадці навесні вона вже наступного року дає С70% від найбільших урожаїв наступних років. Тому ця культура заслуговує на особливу увагу власників садів і городів.

Суниця має істотні відмінності від інших ягідних культур. Уповільнене зростання стебла у висоту, дуже коротке міжвузля, утворення листя у вигляді розетки і тип галуження стебла зумовили "низькорослість" цієї рослини. Надземна частина суниці є розгалуженим стеблом, щорічний приріст якого не перевищує 2 сантиметрів. Сила цвітіння і врожайність багато в чому залежать від розгалуженості кущів. Підземна частина рослини складається з короткого розгалуженого кореневища. Корінь має сплячі або такі, що покояться бруньки, що дають нові надземні органи, біля основи яких утворюється коренева система. При втраті надземної частини сплячі бруньки при достатку в грунті вологи оживають і відновлюють її. Коренева система у суниці мочкувата, розгалужена, основна маса її розміщується у верхньому шарі грунту на глибині 10-30 сантиметрів, і лише окремі корені проникають глибше 50 сантиметрів. Наростання і відмирання коренів суниці йде безперервно, але особливо інтенсивно в перші три роки життя, завдяки чому в цей період посилено росте листя, розвивається багато стебел і рясно утворюються органи плодоносіння. На четвертому році життя у рослин спостерігається відмирання кореневої системи, і припиняються зростання рослини.

На товстих квітконосах у великих квіток розвиваються і більші плоди. Велике значення має підлогу квіток: з ним пов'язана врожайність рослин. Одностатеві сорти суниці в природних умовах зав'язують плоди набагато інтенсивніше, ніж двостатеві. Оскільки двостатеві сорти при перехресному запиленні дають більше зав'язі і краще розвиваються плоди, то необхідно проводити змішані посадки. Ягоди одного сорту дозрівають неодночасно, зазвичай дозрівання відбувається впродовж періоду С35 днів. Це може залежати від будови суцвіть і різного розвитку квітконосів в кущі. Після збору урожаю у суниці посилено ростуть сланкі втечі (вуса) - органи вегетативного розмноження. Розвиваються вони з бруньок, що знаходяться в пазухах листя. По довжині сланкого пагона через кожні 10-12 сантиметрів утворюються вузли. З одних вузлів утворюються розетки листя і корінців, а з інших - втечі галуження. Якщо грунт ущільнений і вологість її недостатня, на вусах розвиваються лише розетки листя, а корінці можуть не утворитися. Кількість втеч, їх довжина, величина міжвузля багато в чому залежать від сорту. Але щедре усообразование не є позитивною властивістю, оскільки основні кущі при цьому сильно виснажуються і їх врожайність на майбутній рік різко знижується. Молоді двох- і трирічні рослини дають найбільшу кількість вусів і розсади для посадки. У доросліших чотирьох- і п'ятирічних рослин усообразование помітно знижується.


Листообразование у суниці відбувається залежно від зростання стебел. На щорічному прирості, на кожному стеблі розвивається С15 листків. Впродовж вегетаційного періоду можна помітити дві хвилі зростання листя. Перша відбувається навесні, а друга - після плодоносіння. Листя другої хвилі залишається на зимівлю і з настанням весняних плюсових температур продовжують розвиватися. Листя першої хвилі, залежно від умов, може бути великим, і живуть вони С130 днів, а що утворюються влітку - дрібніші і живуть не більше 90 днів. Листя суниці відмирає, засихаючи на кущі, а не обпадаючи. Тривалість життя листя суниці значною мірою залежать від сорту і відходу за рослинами. У різних сортів суниці листя буває різної величини, причому там, де листя більше, і ягоди більші. У пазухах листя закладаються бруньки. З одних розвиваються квіткові бруньки, з інших - стебла, з третіх - сланкі втечі (вуса). Значна частина бруньок залишається в стані спокою. Бруньки, що з'явилися влітку, перетворяться в квіткові і ростові, а що з'явилися восени - залишаються сплячими.

Живлення рослин і забезпечення їх вологою мають вирішальне значення під час утворення квіткових бруньок. На терміни закладки квіткових бруньок сильно впливають довгота дня і температурний режим, а на їх кількість - відхід за рослиною. З квіткових бруньок ранньої весни починають розвиватися квітконоси і квітки. Квітконоси на кущі розвиваються неодночасно, тому цвітіння суниці триває 25-35 днів. Сланкі пагони у суниці утворюються упродовж усього літа. У рослин рано дозріваючих сортів вуса виникають раніше, а у тих, що пізно дозрівають - із затримкою. Властивість культурних сортів - товсті вуса. У багатьох випадках це хороший показник розміру плодів, а також високоякісного матеріалу для майбутніх посадок.

Суниця може пристосовуватися Срізних грунтово-кліматичних умов завдяки особливостям зростання і розвитку стебла, листя, хорошої здатності Свегетативного розмноження. Її відносять Ссвітлолюбних рослин, оскільки в тіні вона погано росте, дає мало розеток, слабо плодоносить. Поверхневе розташування основної маси кореневої системи ставить рослини суниці в значну залежність від присутності вологи у верхніх шарах грунту. Проте занадто низькі заболочені місця також непридатні для її вирощування. При помірному зволоженні впродовж періоду вегетації рослини дуже бурхливо ростуть, але можливе зниження їх холодостійкості і урожаю майбутнього року. Нестача вологи, особливо в період цвітіння, призводить Сслабкого запилення і зав'язування ягід, в період плодоносіння - Сзменшення розміру плодів. А в післяжнивний період - Сзниження утворення квіткових бруньок. Усе це значно знижує урожай. Рослини, забезпечені в достатній мірі вологою упродовж вегетаційного періоду і особливо восени, стають більше зимостійкими. Суниця дуже сприйнятлива Сдобрив і при внесенні їх ранньої весни значно підвищується врожайність.