Скільки можна з'їсти помідор за день без шкоди для здоров'я

Скільки можна з'їсти помідор за день без шкоди для здоров'я

Почався сезон свіжих помідор - ці овочі радують не лише відмінними смаковими якостями, але і надзвичайно багатим вітамінно-мінеральним складом. Томати вживаються у свіжому вигляді, з них віджимають сік, готують смачні салати, додають в різні рагу, запіканки і інші блюда. Для того, щоб не завдати організму шкоди, треба знати скільки помідор можна з'їдати в день і які існують обмеження до вживання соковитого овоча.

Корисні властивості помідор

Помідори - це джерело безлічі вітамінів, мікро- і макроелементів, антиоксидантів і інших речовин, необхідних організму людини. Багатий біохімічний склад обумовлює корисні властивості помідор:

  • стимулює роботу шлунково-кишкового тракту;
  • прискорює обмін речовин;
  • нормалізує рівень артеріального тиску;
  • покращує кровотворення і склад крові;
  • запобігають розвитку атеросклерозу;
  • підвищують тонус і еластичність кровоносних судин;
  • нормалізує стілець;
  • чинить м'яку сечогінну і жовчогінну дію;
  • бореться з підвищеною стомлюваністю, млявістю і апатією;
  • підвищує тонус, активність і працездатність;
  • підвищують потенцію і лібідо у чоловіків.

До складу овоча входить альфа-томатин - особлива речовина, яка ефективно бореться з розвитком ракових клітин. Саме тому вживання 3-4 томатів в день вважається хорошою профілактикою онкологічних захворювань.

Помідори незамінні для людей, що дотримуються дієти і прагнучих схуднути. Спеціальні томатні дієти, суть яких полягає у вживанні тільки помідор, допомагають прискорити обмін речовин і активізувати спалювання жирових клітин.

Норма помідор в день

За відсутності протипоказань і алергічної непереносимості дієтологи рекомендують з'їдати не більше 4-5 помідор середнього розміру в день.


Дуже важливо враховувати не лише рекомендовану добову норму томатів, але і їх поєднання з іншими продуктами. Помідори не можна комбінувати з рибою, м'ясом, молоком, крупами, курячими яйцями і хлібом. Їсти томати після вживання хліба можна тільки через 2-3 години.

Оптимальним варіантом вважається поєднання помідор зі свіжою зеленню кропу, петрушки, базиліку, маслиновою або соняшниковою олією. Хорошим варіантом стане комбінація томатів з болгарським перцем, баклажанами, часником, авокадо або селерою.

Шкода і протипоказання

Незважаючи на корисні властивості, щоденне вживання помідор може завдати шкоди здоров'ю, адже вони містять величезну кількість щавлевої кислоти в складі. Як і будь-які інші овочі, томати мають декілька обмежень до вживання, які обов'язково треба враховувати.

Основні протипоказання до вживання:

  • гастрит з підвищеним рівнем шлункової кислотності;
  • виразка шлунку або дванадцятипалої кишки;
  • жовчнокам'яна хвороба;
  • хронічні захворювання сечового міхура;
  • захворювання суглобів;
  • важкі хвороби нирок;
  • подагра;
  • алергічна непереносимість.

Помідори - це смачні, соковиті і корисні овочі, з яких готується безліч блюд. При складанні щоденного раціону обов'язково треба враховувати наявні протипоказання до вживання. Це допоможе отримати максимальну користь для здоров'я.