Що приготувати з буряка: 5 страв, після яких пальчики оближеш

Що приготувати з буряка: 5 страв, після яких пальчики оближеш

Багато хто знає про користь буряка, та ось тільки мало хто використовує її в своєму раціоні. Адже цей коренеплод не такий простий, як здається на перший погляд. І з банальної буряка можна приготувати практично будь-яку страву: від класичного борщу і супу до шоколадного пирога.


Важко уявити, але пиріг можна приготувати не тільки з яблук, апельсинів і груш, а й з буряків. До того ж, таке ласощі припаде до смаку не тільки завзятим солодкоїжкам, а й тим, хто звик пробувати щось нове і незвичайне. Інгредієнти:• Буряк середнього розміру - 1 шт; • Яйця - 4 шт; • Цукор - 0,5 склянки; • Мигдальна крихта - 0,5 склянки;

Спосіб приготування:• Дві шоколадні плитки розтопити на водяній лазні; • Буряк вимити; • Очистити і натерти на дрібну тірку; • Перекласти в миску; розпушувачем, какао та мигдальною крихтою; • Отриману масу додати до буряків, • Перемішати гарненько; • Білки збити до густої піни і додати в миску до інших інгредієнтів; • Форму для запікання змастити оливковою олією, після застелити пергаментом, а стінки присипати борошном, • Отримане тісто перелити у форму і відправити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50-60 хвилин, • Решту плитки шоколаду розтопити на водяній бані, • Дістати пиріг і полити гарячим шоколадом.

Якщо душа вимагає змін і хочеться різноманітності, тоді фарширований буряк - те, що має опинитися в тарілках на вашому столі. Інгредієнти:• Курячий фарш - 350 г; • Рис відварений - 1 склянка; • Цибуля ріпчаста - 1 шт; • Перець солодкий - 1 шт; • Олія соняшникова - 4 ч. л;

Спосіб приготування:• Буряк відварити в злегка підсоленій воді; • Остудити; • За допомогою ложки видалити м 'якоть, • Цибулю дрібно нарізати; • Перець нарізати тонкою соломкою; • Обсмажити на соняшниковій олії приблизно 5-6 хвилин; • Потім додати курячий фарш і відварений рис; • Приправити сіллю і перцем; • Перемішати; • Готувати ще 12-15 хвилин; • Нафку, що отрималася начинкою; • Посыпать тёртым сыром; • Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут; • Перед подачей посыпать свежей мелко рубленной зеленью.


Якщо ви любите похрустіти, але сухарики і магазинні снеки більше не приносять задоволення, спробуйте приготувати бурякові чіпси з корицею. Інгредієнти:• Буряк - 4 шт; • Сіль - 4 ч. л; • Цукор - 6 ч. л; • Кориця - 2 ст.л; • Вода - 1 л; • Олія соняшникова.

Спосіб приготування:• Залити водою; • Перемішати і розчинити; • Буряк вимити; • Очистити; • І нарізати тонкими слайсами; • Замочити в солодко-солоній воді приблизно на 30-40 хвилин; • Після дістати і відкинути на дуршлаг; • У сотейнику розрізати

Фалафель зі свіклою? Чому б і ні?! Досить-таки проста в приготування страва порадує своїм яскравим смаком і насиченим буряковим кольором. Інгредієнти:• Нут консервований - 1 склянка; • Часник - 2 зубка; • Кунжутна паста - 4 ч.л; • Петрушка - 6-8 стебельків; • Кумин - 1 ч.л; • Сіль - за смаком; • Перець молотий - за смаком.

Спосіб приготування:• Очистити; • Довільно нарізати; • Перекласти в чашу блендера; • Додати нут, кунжутну пасту, кумин, петрушку, сіль, перець і борошно; • Перебити до однорідної маси; • Зліпити невеликі рівномірні кульки;

Для тих, хто небайдужий до м 'яса і любить котлетки - обов' язково варто взяти на озброєння цей рецепт. Соковиті, ароматні і неймовірно смачні, і красиві - вони так і просяться в рот. Інгредієнти: • Буряк середнього розміру - 1 шт; • Фарш говяжий - 0,5 кг; • Цибуля - 0,5 шт; • Масло оливкове; • Часник - 3-4 зубки; • Розмарин - 2 гілочки; • Сіль і перець - за смаком.

Спосіб приготування:• Цибуля і часник подрібнити і обсмажити на оливковій олії 3-4 хвилини; • Натертий буряк додати до цибулі; • Перемішати; • Фарш змішати з сіллю і перцем; • Перекласти на сковороду; • І злегка обсмажити (приблизно 3-4 хвилини); Якщо ви втомилися ламати голову, думаючи про те, а що ж приготувати на Новий рік, тоді зверніть увагу на рецепти начинок для тарталеток, серед них кожен знайде щось для себе.