Що приготувати Овну? Астрологічна кулінарія

Що приготувати Овну? Астрологічна кулінарія

Астрологи стверджують, що кожна людина вибирає тільки свої продукти. Інтуїтивно. Виявилось, що кожному знаку Зодіаку властиві свої переваги в їжі. Спробуємо розібратися.


Овен — перший знак Зодіаку. Знак, що відкриває новий цикл. Люди, що народилися під цим знаком(21.03 — 20.04), — люди дії. Вони переповнені енергією, за будь-яку справу приймаються з ентузіазмом.

Овів ставлять перед собою завдання, сміливо йдуть на рішення нових проблем. Поки не пропало відчуття новизни. Вони імпульсивні і діяльні. Досить часто не доводять справу до логічного кінця — особливо, якщо на шляху зустрічається щось більше захоплююче. Для них визнання їх заслуг і слава набагато важливіші за гроші, хоча і від них вони ніколи не відмовляться.

У Овів почуття обов'язку на першому місці. Вони украй вимогливі до себе, того ж вимагають і від оточення. Зустрічаючи опір, можуть стати агресивними, деспотичними.

Справжній Овен — вождь в самому хорошому значенні слова, вимагає беззаперечного підпорядкування. Лідерські якості починають проявлятися в самому ранньому дитинстві. Перешкоди його тільки розохочують. Овен щедрий, добрий і великодушний.


Улюблені продукти Овна — м'ясо і хліб. До овочів він байдужіший, але виділяє серед них моркву, солодкий перець, хміль, редис, цибулю. З фруктів віддає перевагу грейпфруту, любить кавун.

Ови обожнюють усе гостре — від приправ до овочів. Тому найчастіше вибирають гостру гірчицю, хрін, часник, імбир, каррі, базилік.

Обід для Овна може бути, приміром, таким:

1. Салат з маринованого лука;

2. Фарширована грудинка;

3. Морквяно-мангове пюре.

Салат з маринованого лука "Стріла попадає в ціль" Прекрасне блюдо до м'яса. Гіркота лука в процесі маринування йде, гострота залишається. Пікантний свіжий салат.


Спочатку замаринуємо лук. Декілька великих цибулин почистимо, тонко поріжемо півкільцями і обшпаримо окропом. Потім заливаємо холодною кип'яченою водою, додаємо оцет, сіль і цукор за смаком. Залишаємо на 20 ? 30 хвилин. За цей час лук промаринується грунтовно.

Далі готуємо інші інгредієнти для салату. Відварюємо 2 ? 3 яйця(половинка яйця на одну порцію), рубаємо великими часточками. Свіжий огірок нарізуємо тонкими колечками. Додаємо маринований лук, заливаємо маслиновою олією або майонезом. Можна додати шматочки свіжого салату, кріп і петрушку.

Маринований лук — сам по собі вже відмінне блюдо. У холодильнику зберігається досить довго, при цьому не втрачає свіжості і гостроти. Прекрасно гармоніює з шашликом і будь-яким блюдом з м'яса.

Фарширована грудинка "Їжа богів" Головне м'ясо Овів — баранина. Баранячу грудинку готуємо до фарширування. Відрубуємо хребетні і грудну кістці і робимо розріз — кишеня, куди складатимемо фарш.

Для фаршу можна вибрати картоплю, гречану кашу, чорнослив або яблука. Можна провести ревізію у своєму холодильнику і зафарширувати грудинку усіма відповідними знахідками. Можна зробити фарш із смажених лука або моркви, перцю або зелені. Фарш може бути яким завгодно.

Підготовлену грудинку поливаємо жиром або олією, перчимо, солимо і відправляємо запікатися в духовку. При 180 ? 200 градусах для молодого баранчика потрібна 1 година, для зрілішого — до 2-го годинника. Стежимо за готовністю блюда, періодично його виймаючи і проколюючи в декількох місцях. Як тільки стане з'являтися прозорий сік — блюдо готове.

Готову грудинку нарізуємо великими шматками — Ови люблять великі шматки м'яса. Подаємо з салатом і смаженою картоплею.

Десерт "Повітряне пюре" Овен — знак Вогню, його стихії потрібне повітря, тільки тоді вогонь горітиме і розгоратиметься. Приготуємо на десерт нашому невтомному Овну ніжне повітряне сонячне пюре.


Моркву відваримо, почистимо і натремо на великій терці. Манго очистимо і наріжемо великими шматочками. Злегка сбризнем лимонним соком з половинки лимона і зіб'ємо усю масу блендером до повітряного однорідного стану.

Якщо морква несолодка, можна додати трохи цукру, але зазвичай манго дає таку нотку эксклюзивности, що цукор може її "убити".

Цей десерт подаємо як самостійне блюдо, розливши по високих келихах або фужерах. Можна посилити калорійність, забиваючи в самому кінці жирний йогурт.

Манго можна замінити полуницею, вишнею, журавлиною, будь-якими фруктами і ягодами, які є під рукою. Головне, зберегти потрібний для Овна інгредієнт — корисну моркву. Вона дає Овам силу і зіркість — найважливіші якості на шляху життєвих битв.

Годуємо улюблених Овів правильно, подовжуючи їм життя і зміцнюючи здоров'я. Смачного!

А що приготувати Тельцеві, Близнюкові, Раку, Льву, Діві, Весам, Скорпіонові, Стрільцеві, козерогові, Водолію, Рибам?