Ресторани Лісабона: список, рейтинг кращих, режим роботи, інтер'єр, якість обслуговування, меню і приблизний рахунок

Ресторани Лісабона - місце, що дозволяє відчути смак сонячної країни та її столиці зокрема. Португалія з кожним роком стає все популярнішою у тих, хто бажає провести свою відпустку за кордоном. У цій статті вашій увазі запропоновано рейтинг найбільш примітних закладів португальської столиці, в яких неодмінно варто побувати, якщо ви вирішили відвідати Піренейський півострів.


Особливості португальської кухні


У ресторанах Лісабона є особлива родзинка, адже саме місто офіційно визнане епіцентром всієї португальської кухні. Тут велика кількість кафе, таверн, маленьких забігайлівок, лотків, розташованих прямо на вулицях, які зможуть задовольнити запити будь-якого гурмана. Взагалі ресторанів в Лісабоні величезна кількість, хтось підрахував, що їх більше двох тисяч. Тож місць вистачить усім туристам без винятку. Це різноманітні заклади - від крихітних кафе, розрахованих всього на кілька столиків, до величезних і елітних ресторанів зі стильним, унікальним дизайном і відповідними цінами.

Вибір кухні тут теж вразить будь-кого. Традиційна португальська кухня, безумовно, в пріоритеті, проте є й екзотичні напрямки: китайська, тайська, в'єтнамська, індійська тощо. Не залишаться голодними любителі пасти і піци, середземноморських страв. У рейтингу віддамо перевагу неординарним закладам, які користуються заслуженою популярністю протягом вже багатьох років. Розгляне всі варіанти: і для заможного, і для бюджетного туриста.

Frangasqueira Nacional

Великою популярністю користується в Лісабоні ресторан, в якому всі смаколики можна забрати з собою. Називається він Frangasqueira Nacional, розташований за адресою: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Будьте готові, що по неділях тут вихідний. В інші дні заклад працює з полудня до 15:00, а потім з 18:00 до десятої години вечора.

По суті, це не ресторан і навіть не кафе, а просто заклад, в якому на вугіллі і грилі готують максимально просту, але дуже смачну їжу. До того ж зовсім недорого. Тут ви зможете покуштувати ребришки, гарячу курку, сосиски, а на гарнір замовити рис басматі або картоплю фрі. Меню невелике, але в ньому знайшлося місце і для легкого помідорного салату, і декількох сортів оливок.


Всі страви готують прямо на ваших очах приблизно за двадцять хвилин і оригінально упаковують. При бажанні поїсти можна на лавці, розташованій прямо біля закладу або відправитися на берег океану. Поруч затишний парк, в якому можна спорудити імпровізований пікнік. Про цей ресторан Лісабона відгуки, при всій його простоті, найбільш захоплені. Кажуть, що курку готують у смачному фірмовому соусі, а рис просто тане в роті. Середній чек на одного гостя становить близько 10 євро.

Estamine Art Food Drink

Камерний сімейний ресторан Estamine Art Food Drink знаходиться за адресою Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. Тут є своя парковка, так що сміливо вирушайте на автомобілі, не піклуючись про те, де його доведеться припаркувати. Заклад працює з другої години дня до десятої вечора.

Це один з кращих ресторанів Лісабона, який знаходиться в самому центрі міста. Домашня обстановка обов'язково змусить вас сюди повернутися, щоб ще раз провести вечір за келихом вина. Інтер'єр невибагливий: всього кілька столиків, на полицях португальське вино, а на стінах фотографії в різноманітних рамках. Тут же кухня, на якій голова сімейства готує закуски, поки господиня обслуговує відвідувачів. Страви тут готують тільки зі свіжих і натуральних продуктів. В основному подають бутерброди і різні нарізки. Середній чек на одного гостя складе від 5 до 15 євро.

Lucimar - недорогий ресторан португальської та європейської кухні


Lucimar - це ресторан класичної національної кухні. Знайти його можна за адресою Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. Він працює щодня (крім неділі) з полудня до 22.00.

Саме тут ви зможете спробувати знаменитий класичний португальський бутерброд, який вважається однією з унікальних страв Лісабона. За 9 євро вам принесуть два ломтики підсмаженого хліба, між якими буде начинка у вигляді стейка, шинки або ковбаси, а заправлено все це шаром м'якого сиру і смачним фірмовим соусом. Зверху на бутерброді смажене яйце. Є цей португальський бутерброд прийнято з картоплею фрі або оливками, а можна і просто так.

Серед інших кафе і ресторанів Лісабона Lucimar виділяється багатою різноманітністю страв і закусок. При цьому португальський бутерброд найдорожчий з них.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Fado de Alfama - особливий сімейний ресторан, адже його власник - фадішт, тобто він досконало володіє старовинним португальським музичним жанром фаду. Тож місця тут доведеться замовляти заздалегідь, адже крім смачної їжі ви зможете насолодитися і чудовою музикою.

Ресторан знаходиться за адресою: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. У сезон працює практично цілодобово (з 8 ранку до 2 години ночі), в решту пори року - з 19:30 до півночі. Як і у всіх ресторанах фаду, тут домашня португальська кухня, всі страви готують самі господарі закладу. Щоб послухати музику, можна не відправлятися в зал, а зайняти затишний пуфік у дворі і замовити легке вино і закуску.


Повноцінна вечеря на двох тут обійдеться в 50-70 євро.

Adega Machado


Adega Machado - один з найстаріших ресторанів Лісабона. Він відкритий з 19:30 до другої години ночі за адресою: Rua do Norte 89-91.

Це ґрунтовний триповерховий ресторан з терасою і винним погребом, розрахований практично на сотню відвідувачів. Сам заклад відомий з 1937 року. Столик краще замовити заздалегідь, тут теж регулярно виконують фаду, тому від відвідувачів немає відбою.

М'ясні страви тут стоять в районі 30-35 євро за порцію, а з рибних варто покуштувати фірмові тушковані креветки за 35 євро. Ті, хто бувають у цьому ресторані регулярно, рекомендують обов'язково замовити фірмовий десерт. Це торт з бананів з шоколадом, спеціями і корицею. Він вам обійдеться в 17 євро.


В середньому на двох тут можна повечеряти за 100 євро. Цікаво, що ви можете самостійно вибирати страви, а можете віддати перевагу одному з шести комплексних варіантів, складених шеф-кухарем. У винному підвалі знайдуться кращі вина з усього світу, а наприкінці вечора ви можете придбати музичний диск з концертом фадиштів, які виступали перед вами.

Frade dos Mares

Frade dos Mares - один з кращих рибних ресторанів Лісабона. Ви його знайдете на Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. По буднях заклад працює з 12:30 до 15:00 і з 18:30 до 22:30. А по вихідних у ранкові години відкривається на півгодини пізніше.

Тут ви знайдете і м'ясо, і вегетаріанські позиції в меню, але головне, чим славиться ресторан - це морепродукти. Найпопулярніші страви відрізняються до того ж авторською оригінальною подачею. Найбільшою популярністю в цьому ресторані морепродуктів Лісабона користуються восьминог з солодкою картоплею і суміш морепродуктів.

Їх обов'язково гасять у невеликій мідній каструлі на «» подушці «» з часнику, цибулі, болгарського перцю і помідорів, заправляють оливковою олією, сумішшю чорного перцю, солі і соусом на основі вина. Кожна страва розрахована на двох, так що ціна 50 євро вас не повинна бентежити. Середній чек за вечерю виходить до 100 євро.

Ще однією відмінною особливістю цього закладу є те, що він розташований осторонь від протоптаних туристичних плечей, ви зможете тут насолодитися істинною Португалією. Тут же ви зможете покуштувати і південноамериканську кухню. Це один з нечисленних бразильських ресторанів у Лісабоні.

Belcanto

Belcanto - перший ресторан у Лісабоні, який отримав дві зірки Мішлен. Він розташований за адресою Largo de S^ o Carlos 10, 1200-410. З вівторка по суботу працює з 12:30 до 15:00 і з 19:00 до 23:00. Неділя і понеділок - вихідний.

Даний мішленівський ресторан в Лісабоні офіційно вважається одним з найдорожчих в португальській столиці. Знаходиться він у відреставрованій будівлі в історичному районі міста під назвою Шиаду.

При приготуванні страв тут використовують виключно свіжі і натуральні продукти, до кожного рецепту оригінальний підхід. Тут ви можете відшукати найоригінальніші і парадоксальні кулінарні поєднання. Наприклад, з'їсти тверду оливкову олію або випити рідких оливок.

Потрапити сюди на вечерю непросто, незважаючи на те, що рахунок за двох складе від 200 євро, столик краще замовляти за кілька тижнів вперед. А ось в обідній час практично завжди знайдеться вільне місце. Ресторан зовсім маленький, власник і шеф-кухар - одне обличчя, він часто виходить в зал, щоб дізнатися думку гостей про їжу і обстановку.

Sommelier

Sommelier - ресторан для істинних гурманів. Він знаходиться в самому центрі Лісабона на Rua do Telhal 59. Щодня працює з 19:00 практично до першої години ночі.

У залі вишуканий інтер'єр: глибокі крісла, дизайнерська обстановка, а ненав'язлива і легка музика супроводжуватиме вас весь вечір. Тут пропонують дегустаційне меню, в тому числі винне. Відмінна можливість за раз спробувати багато різних страв і напоїв, а потім замовляти те, що сподобається найбільше.

Тут багата середземноморська, міжнародна і португальська кухня, готують стейки. За відгуками відвідувачів, в першу чергу варто покуштувати стейк. Його тут маринують у коньяку з дижонською гірчицею, а подають з хреном, майонезом і хлібом з соняшниковим насінням.

Також радять замовити тартар з лосося. Це цільний шматок риби, загорнутий у цибуля-шалот, з авокадо, устричним соусом і лимонним соком. Для справжніх гурманів тут припасли ескалоп з фуа-гра, який готують з фруктовим мусом і в карамелізованому цибулевому желе.

Залежно від того, на якій страві ви зупинитеся, чек складе від 60 до 80 євро за вечерю на двох. До речі, тут є російськомовний офіціант, що має значно полегшити вибір.