Протеїн для схуднення: правила вибору та вживання

Протеїн для схуднення: правила вибору та вживання

Багато людей, почувши про спортивні добавки, переважно згадують протеїн. Однак закоренілі невігласи в цьому питанні впевнені, що це хімія, яка призведе до великої кількості проблем. Пропонуємо прочитати статтю нижче і пролити світло на це питання, а також дізнатися, як спортивний продукт може допомогти схуднути за допомогою вживання коктейлів на основі цього білка.

Що таке протеїн?

  • служить будівельним матеріалом для всіх м 'язів;
  • бере участь у синтезі гормонів і ферментів;
  • задіяний у метаболічних процесах;
  • допомагає в розщепленні жирів.

Крім усього перерахованого, протеїн надає і жироспалюючий ефект, оскільки на перетравлення білкової їжі організму потрібно більше енергії, ніж при обробці будь-якої іншої. Для досягнення результату щодо позбавлення від зайвих кілограмів слід вибрати правильний білок, вживати їжу з великим вмістом білка і не забувати про фізичні навантаження.

Чи знаєте ви? Не вся їжа є джерелом білка з потрібними для м 'язового росту амінокислотами. Виходячи з цього, немає в світі бодібілдерів-вегетаріанців, які наростили масу без протеїнових коктейлів або стероїдів.

Користь

Протеїн однаково корисний як чоловікам, так і жінкам, але оскільки жіночий і чоловічий організми мають деякі відмінності, вплив протеїну на них теж різний. Користь прийому протеїну для жінок полягає в наступному:

  • довго розщеплюється, приглушивши почуття голоду, що допомагає не переїдати, а значить і худіти;
  • підходить для сушіння (позбавлення від підшкірного жиру);
  • благотворно відбивається на стані волосся, нігтів і шкіри;
  • поступово зміцнює м 'язи;
  • допомагає набрати вагу худорлявим жінкам за рахунок збільшення м 'язової маси, а не жирової тканини;
  • сприяє нормалізації гормонального фону та обміну речовин;
  • стимулює вироблення жіночого гормону естрогену (зокрема, соєвий протеїн);
  • можна замінити білковим коктейлем вживання в їжу м 'яса, якщо жінка - вегетаріанка.

Важливо! Не варто сподіватися тільки на корисні якості протеїну. Так як без збалансованого харчування і фізичних навантажень його прийом не принесе того результату, який очікується. Протеїн потрібно розглядати тільки як допоміжний компонент, а не як панацею від зайвої ваги.


Прийом протеїну чоловіками відрізняється такими позитивними властивостями:

  • підтримка організму в тонусі;
  • збільшення обсягу м 'язів;
  • нормалізація обмінних процесів в організмі;
  • поліпшення витривалості та силових показників;
  • притуплення почуття голоду, що сприяє схудненню;
  • покращення стану м язів.

Шкода і протипоказання

Правильне вживання білкових добавок не приносить шкоди ні жінкам, ні чоловікам. Важливо пам 'ятати, що надлишок небажаний всім, як і дефіцит. Єдиним обмеженням для чоловічої статі може виступати вживання соєвого білка, який у своєму складі містить жіночий гормон - естроген, і може призвести до появи деяких вторинних статевих ознак за жіночим типом (наприклад, зростання грудних залоз).

Крім того, білкові харчові добавки мають такі обмеження для прийому:

  • особиста непереносимість;
  • проблеми з нирками;
  • хвороби серця;
  • схильність до підвищеного метеоризму;
  • знижена секреція шлункового соку;
  • закінчення терміну реалізації продукції.

Види протеїну

Протеїнові сухі концентрати класифікуються на види за джерелами отримання. Розглянемо найбільш популярні види синтезованого білка для дівчат і хлопців, що займаються спортом:

  • Молочний. Нероздільна сироватково-казеїнова суміш білків із середнім ступенем засвоєння. Приймати можна як після занять, так і перед сном.
  • М 'ясний. За властивостями схожий з ізолятором сироваткового протеїну, проте істотно вище в ціні. За відсутності будь-якої переваги за ефективністю є непопулярним. Плюсом є відсутність лактози і глютену. До того ж, досить сильний м 'ясний присмак не подобається багатьом і не дає можливості робити на його основі коктейлі.
  • Комплексний. Виробляється з суміші різних протеїнів. Його головною метою є об 'єднання плюсів повільних і швидких білків. Отже, він не тільки підвищує рівень амінокислот у крові, але й підтримує цей стан довгий час. На них вибір зупиняють люди, які не хочуть розбиратися, який білок і коли потрібно вживати. Його можна пити для сушіння або набору маси. Головне уважно вивчити склад.

Як вибрати протеїн для схуднення?

Визначившись з видом протеїну для прийому, розглянемо, як підібрати правильний білковий комплекс для жінок і чоловіків з метою схуднення, на що звернути увагу:

  • Кількість і концентрація. Пріоритетом є другий показник. Прийнятною є присутність 80% протеїну в порції вагою 25 г.
  • Тип упаковки. Незважаючи на те, що банки і відра легше відкрити і витягти залишки, пакети менш громіздкі, наприклад, для поїздок.
  • Вага і число порцій. Багатьом відомо правило: чим більша вага, тим нижче його ціна. Однак новачкам краще взяти мінімальну фасовку для проби.
  • Виробник. Вибір варто зупинити на марці, яка довгий час знаходиться на ринку і вже зарекомендувала себе з позитивного боку.
  • Смак. Який білок взяти - індивідуальне рішення кожного. Найбільш приємним вважається сироватковий, проте різні ароматизатори дозволяють підібрати відповідний варіант всім.

Необхідно пам 'ятати, що для отримання бажаного результату важливо придбати якісний продукт і дотримуватися всіх рекомендацій.

Важливо! Щоб у приготовленому коктейлі не було грудок, не рекомендується використовувати ложку або блендер. У цьому випадку ідеально підійде шейкер, який дозволить зробити суміш однорідної консистенції.


Як вживати протеїн в домашніх умовах?

Ознайомившись з протеїном ближче, пропонуємо дізнатися, як правильно використовувати різні його види в домашніх умовах, і коли краще це робити для отримання максимальної користі від вживання.

Ізолять соєвого білка

Являє собою харчову добавку, яка багата білком рослинного походження. У продукті вміст протеїну сягає 90%. Корисний для чоловіків і для жінок, які перебувають на низькокалорійній дієті. Крім цього ізолят сприяє природному жироспалюванню, володіючи термогенним ефектом. Для схуднення правильно замінити ізолятом 1 або 2 прийоми їжі. У середньому, 1 ст. ложку добавки розводять у 200 мл рідини. Приймають після тренувань для відсутності бажання з 'їсти зайвого.

Казеїновий

Отримують за допомогою створожування молока певними ферментами. Сьогодні казеїн займає перші місця серед використовуваних у спортивному харчуванні протеїнів. Залежно від режиму вживання, з його допомогою можна як схуднути, так і набрати масу. З казеїном в організм надходять важливі амінокислоти, але з деяким уповільненням, при цьому з повною відсутністю швидких вуглеводів. Казеїном замінюють пару прийомів їжі або перекус. За один прийом використовують до 20 грамів сухого порошку. Його можна пити перед тренуванням і сном.

Сироватковий

У цьому виді білковий протеїн становить всього 60%, але зате містить багато амінокислот. Завдяки швидкому засвоєнню м 'язами - ідеальний варіант для людей, які хочуть бути у формі без тривалих тренувань у залі. Його застосовують жінки для зменшення обсягів і поліпшення фігури, при цьому дозування має бути в 2 рази менше, ніж у чоловіків. Цей вид протеїну рекомендується приймати між основними прийомами їжі. Разові порції не повинні перевищувати 15 грамів. Приймають на ніч, щоб організм не руйнував м 'язи під час нестачі білка і вуглеводів.

Чи знаєте ви? У Швейцарії ще в 1950-х роках почали випускати безалкогольний тонізуючий напій Rivella на основі молочної сироватки. Сьогодні на рік вживається понад 15 млн літрів цього напою.

Практичні рекомендації

Для досягнення бажаного результату важливо дотримуватися наступних рекомендацій:

  • Стандартний розрахунок добового дозування становить приблизно 1 грам білка на 1 кілограм ваги людини. Для тих, хто активно займається спортом, цей показник наближений до 2-2,5 грамів на кілограм ваги.
  • Для позбавлення від зайвої ваги складати меню потрібно так, щоб в ньому обов 'язково були присутні 3 основні прийоми їжі, порції повинні бути невеликими.
  • Після прийому протеїну заборонено їсти 2 години.
  • Оскільки білок поглинає рідину з організму, важливо стежити за її кількістю. При розміреному способі життя рекомендована доза - 2,5 л на добу, при підвищеній активності - 3,2 л.
  • Сухі протеїнові суміші можна розводити в каві, свіжому соку, морсі або молочних продуктах.

Рейтинг кращих протеїнових комплексів для схуднення

Пропонуємо ознайомитися з найбільш популярними представниками спортивного харчування, які використовують для сушіння тіла.

Важливо! Зупинивши вибір на продукті певного бренду, перевірте його дію до кінця курсу. Іноді перший час результати відсутні, проте професіонали впевнені, що кінцеву думку про продукт можна отримати, тільки закінчивши курс. Перехід на інший порошок проводять після місячної перерви.


Твій соєвий протеїн

Склад 100 г продукції:

  • Ккал - 350;
  • білок - 90 г;
  • жир - 0,5 г;
  • вуглеводи - 0 г.

Виробляється в Китаї. Добове дозування: 1 грам на 1 кг ваги. Важливо розуміти, що ефективність будь-якого спортивного харчування - накопичувальний процес. Тривалість курсу - не менше місяця. Незважаючи на те, що його можна приймати до нескінченності, багато хто приймає курсами під час сушіння або набору маси.

Можна приймати для позбавлення від зайвої ваги. У першому випадку їм замінюють прийоми їжі, змішуючи порошок з водою або знежиреним молоком, а в другому - як доповнення до звичайної їжі, змішуючи з молоком. Разова доза людям з вагою 60 кг - 30 грам, більше 80 кг - 50 грам.

Для полегшення дозування порошку, виробник помістив у пакет мірну ложку обсягом 50 мл.

«Iso Whey Zero"

Склад 100 г продукції:

  • Ккал - 362;
  • білки - 85,6 г;
  • жири - 1,0 г;
  • вуглеводи - 2,9 м.

Виробник: США. Добова доза: 50 р. Прийнявши рішення набору сухої м 'язової маси, або перебуваючи в стадії жироспалювання, даний продукт ідеальний, оскільки в ньому відсутній цукор. Крім цього, сироватковий білок у складі забезпечує високий рівень амінокислот при мінімальній кількості жирів.

Чи знаєте ви? В організмі людини присутні близько 100 тисяч різних протеїнів, які становлять різноманітні комбінації двадцяти амінокислот.

Сьогодні цей продукт випускається в різних смаках, що допоможе зробити кожен прийом не тільки корисним, але і смачним. Розмір порції - 25 грамів. Рекомендується приймати до трьох порцій, змішуючи 1 мірну ложку (входить до комплекту) в 250 мл рідини або знежиреного молока.


«ProStar Whey Protein"

Склад 100 г продукції:

  • Ккал - 400;
  • білки - 83,5 г;
  • жири - 3,3 г;
  • вуглеводи - 6,5 г.

Виробник: США. Добове дозування: в середньому 80 грам, формула була придумана для спортсменів, у яких тренажерний зал - другий дім. Разова доза людям з вагою 60 кг - 35 грам, а з вагою 80 кг - 50 грам. Приймають щодня до трьох разів: перед і після тренування, а також між прийомами їжі.

Вживання ProStar Whey Protein допоможе швидкому розвитку об 'ємних м' язів, а також їх відновленню після навантажень. Розводять його також як і інший порошок, залежно від мети.

«ISO-100"

Склад 100 г продукції:

  • Ккал - 386;
  • білки - 89 г;
  • жири - 0 г;
  • вуглеводи - 0 г.

Виробляється в США. Добове дозування: 90 грамів. Крім основних елементів, містить кальцій і натрій, калію хлорид, натуральні та штучні ароматизатори. Є одним з найвідоміших продуктів, випущених Dymatize, крім того, це найкращий гідролізатор на ринку спортивного харчування.

Видалення жирів і вуглеводів зробило продукт легко засвоюваною і доступною базою білка. Приймають до трьох разів, порціями по 30 грам, розводячи порошок у 300 мл рідини.

Багато професіоналів стверджують, що до цього ніколи раніше не зустрічали білок з таким складом.


«Casein Protein"

Склад 100 г продукції:

  • Ккал - 369;
  • білки - 75 г;
  • жири - 1,1 г;
  • вуглеводи - 15 м.

Виробляється в США. Добова доза: 45 грам. Продукт являє собою високоякісний помічник для всіх бажаючих збільшити результативність тренувань. Спортивна добавка - 100-відсотковий казеїновий протеїн, завдяки якому м 'язи отримують потрібну кількість поживних мікроелементів для азотистого балансу. Крім цього, важливо розуміти, що різке зниження калорій не повинно призводити до руйнування цінної м 'язової маси.

Достоїнствами є забезпечення відчуття ситості, запобігання атрофування м 'язів і примноження м' язової маси. Разова доза - 45 грамів. Її ретельно змішують з рідиною. Приймають перед відходом до сну, таким чином, запобігаючи руйнуванню м 'язів у цей час.

Ознайомившись з викладеною інформацією, тепер ви знаєте, чи можна застосовувати протеїн для схуднення, і як це правильно робити. Важливо проконсультуватися з лікарем і ніколи не перевищувати дозування, зазначене виробником, і тоді позитивні результати не змусять себе довго чекати.