Про що мовчать виробники пакетованого чаю

Про що мовчать виробники пакетованого чаю

У 2015 році міжнародна компанія Synovate Comcon, що спеціалізується на маркетингових дослідженнях, провела соціологічне опитування серед жителів регіонів Росії. Метою дослідження було з'ясування відсотка громадян споживаючих пакетований або листовий чай.

Результати дослідження показали, що Росія продовжує залишатися "чайною державою". Більше 93% населення країни регулярно п'ють цей напій, з них 10% явно зловживають ним, випиваючи в день більше 5-6 кухлів. Найнеприємнішим фактом для естетів чайної церемонії стало те, що цілих 49% росіян вважають за краще пити чай в пакетиках, який може завдати непоправного збитку здоров'ю.

Фасований вбивця

Саме так, без перебільшення можна охарактеризувати пакетований чайний продукт. Нічого спільного, окрім молекулярної будови, з сьогоденням ароматним чайним листом, він не має. Щоб розібратися, чим такий небезпечний пакетований чай, необхідно знать і розуміти технологію виробництва.

На перший погляд все просто: продукт є чайним пилом або крихтою, розфасованою по паперових пакетиках. Але, якщо в суть питання заглибитися, приходить розуміння того, що не все так очевидно. Небезпечний не сам вміст, точніше не його хімічний склад, а домішки і сама оболонка.

Технологічний процес виготовлення пакетованого продукту простий і жахливий. Сировиною для нього є відходи ферментованого чаю другого сорту, у вигляді дрібних часток: пил і крихти.


Виробники чаю в Індії і Китаї відходи не використовують, тому при їх зборі не піклуються про чистоту і якість сировини, часто просто змітаючи фракцію в купи з підлоги і стін цеху. Далі відпрацьовану масу за безцінь придбавають недобросовісні виробники пакетованого чаю.

Відходи виробництва фасуються по пакетиках з фільтрувального паперу, які самі по собі представляють не меншу небезпеку для здоров'я. Не варто дивуватися з того, що тонкий паперовий пакетик не рветься при енергійному помішуванні ложкою. Все просто: для того, щоб вони не розвалювалися при заварюванні, пакетики просочуються синтетичними смолами, розчиненими в спирті або ацетоні.

В результаті хімічної дії, паперові волокна стають надзвичайно міцними і стійкими до механічної і термічної дії.

Вживання пакетованої чайної продукції від відомих брендів не гарантує безпеки для здоров'я. Найчастіше шахраї підробляють товари саме люксових виробників! Про цей факт свідчать щорічні звіти Всесвітньої митної організації.

Чому потрібно відмовитися від пакетованого чаю

Вживання чаю в пакетиках від разу до разу, не завдасть істотної шкоди. Але, при зловживанні цим сурогатом, організму буде нанесений серйозний і непоправний збиток.

Ось 3 серйозних причини відмовитися від вживання чаю в пакетиках:

  • Вміст у фасованих упаковках токсично, внаслідок змісту високого рівня фториду. Це з'ясувалося в ході досліджень англійських учених Університету Дербі, опублікованих в журналі "Food Research International". Причиною цього є часте використання у виробництві старого чайного листя і недоброякісної сировини. Тривала дія фториду на організм є згубною для бруньок, травної системи і кісток людини.
  • При виготовленні чайних пакетів використовуються хімічні речовини, які при взаємодії з гарячою водою вступають в реакцію, виділяючи токсини. Це явище у свою чергу може спровокувати появу онкологічних захворювань.
  • Для поліпшення аромату і маскування смакових дефектів, а також для кращої привабливості при заварюванні, у фасовану суміш виробник додає хімічні барвники і добавки, які негативно позначаються на роботі усіх органів людини.

Єдиною перевагою пакетованого чаю перед сьогоденням листовим є швидкість його приготування. Досить опустити пакетик в кухоль і залити окропом. Все, напій готовий! Але, чи стоїть заради сумнівної переваги в часі, наражати на небезпеку своє здоров'я і здоров'я близьких людей.


Східні філософи не даремно присвятили вживанню чаю цілу церемонію, порівнюючи її з витвором мистецтва. Вони рекомендують вживати чай тільки тоді, коли цього дійсно хочеться, і тільки той який припаде до смаку тілу і душі.

Справжній чайний напій є антиоксидантом і має цілющі властивості: уповільнює старіння, зміцнює серцево-судинну систему, і стабілізує рівень цукру в крові. Безперечно варто витратити декілька хвилин, щоб заварити справжній листовий чай і насолодитися його смаком, не побоюючись завдати шкоди своєму організму.

Який чай корисніше чорний або зелений - огляд наукових досліджень