Потужність буряка у боротьбі з бляшками холестеринів

Потужність буряка у боротьбі з бляшками холестеринів

На даний момент проблема серцево-судинних захворювань є найбільш суттєвою, тому що саме ці патології стають причиною більшості смертей у світі(більше, ніж від онкології). При порушенні ліпідного обміну на стінках судин починають скупчуватися бляшки, що призводить до розвитку атеросклерозу. У цій статті піде мова про те, як звичайний буряк допомагає боротися з підвищеним холестерином.

Корисні властивості буряка

Коренеплід широко використовується в кулінарії. Його можна вживати у будь-якому вигляді, що робить буряк дешевим і зручним засобом у боротьбі з підвищеним холестерином. Її корисні якості обумовлені набором цінних нутрієнтів:

  • Клітковина - адсорбує і виводить токсини, у тому числі і холестерин. Вона корисна для перистальтики кишечника, в ній відчувають потребу симбіотичні бактерії, що живуть в тонкій кишці.
  • Магній і калій - важливі мікроелементи для серцево-судинної системи, їх потребує мускулатура міокарду.
  • Мідь потрібна для забезпечення нормального кровотворення.
  • Залізо покращує утворення гемоглобіну, тому буряк корисний при недокрів'ї.
  • Кремній зміцнює стінки вен і артерій, покращує пружність посудин.
  • Інші мікроелементи і вітаміни зміцнюють імунітет і позитивно впливають на багато життєво важливих процесів.
  • Антиоксиданти захищають посудини від ушкоджень, уповільнюють старіння і не дозволяють агресивним вільним радикалам шкодити ендотелію. Це істотно знижує утворення бляшок.

У буряці міститься речовина бетаїн. Воно бере участь в утворенні холіну, який потрібний для забезпечення правильного обміну жирів в печінці, де утворюється холестерол. Завдяки бетаїну покращується метаболізм ліпідів, що дозволяє поліпшити контроль за балансом поганого і хорошого холестерину.

При регулярному вживанні буряка у будь-якому вигляді або бурякового соку можна добитися наступних позитивних результатів:

  • нормалізація рівня глюкози в крові;
  • зменшення ЛПНП(липопротеинов низької щільності - вони ж поганий холестерин) і збільшення ЛПВП(липопротеинов високої щільності - хороший холестерин), що істотно знижує процеси бляшкообразования;
  • стимуляція кровотворення;
  • зменшення головних болів;
  • стабілізація артеріального тиску;
  • виведення шлаків і токсинів;
  • поліпшення роботи ШКТ і нормалізація обмінних процесів;
  • підвищення імунітету.

Таким чином, буряк корисний не лише для роботи серцево-судинної системи, але і для усього організму в цілому.


Прості рецепти бурякового квасу при гіпертонії

Лікування буряком

Є багато рад і рецептів щодо лікування буряком. Важливо зрозуміти одне - позитивний ефект спостерігається у тому випадку, якщо ввести в повсякденний раціон продукти, зроблені на основі коренеплоду або його соку. Це буде досить, щоб зробити потужну профілактичну і терапевтичну дію при збільшенні рівня холестерину в крові.

Відмітимо корисні властивості наступних видів їжі:

  • для схуднення і оптимізації жирового обміну треба пити буряковий сік(оптимальні концентрації підбираються індивідуально, тому краще їх уточнити у лікаря);
  • бурякова макуха(що залишився після отримання соку) і свіжий буряк у вигляді салатів корисна для боротьби з бляшками холестеринів;
  • буряковий настій очищає печінку і посудини від холестерину;
  • бурякова ікра або желе корисні для роботи органів травлення;
  • варений буряк виводить холестерин, токсини і покращує перистальтику кишечника і допомагає очищенню усього організму;
  • буряковий квас підвищує еластичність посудин.

Висновок

Буряк показано є у свіжому і вареному вигляді. Вона входить до складу борщів, рагу, салатів, пирогів і інших блюд. Незалежно від способу вживання коренеплід украй корисний для організму людини. Сирий сік має високу біологічну активність, тому його бажано пити з дозволу лікаря, який допоможе підібрати потрібні дозування. Термічно оброблений буряк - гіпоалергенний продукт, який сприятливо впливає на здоров'я і не має протипоказань. При регулярному вживанні можна поліпшити показники крові, і знизити рівень холестерину в ній.