Пиріг з абрикосами

До чаю можна спекти простий, але дуже смачний і корисний пиріг з абрикосами. Іноді порівнюють поживну цінність абрикосів з жовтками яєць і шпинатом. Плоди абрикоса багаті на каротин, у них є вітамін С, цукру, мінеральні солі та органічні кислоти. З мінеральних солей цінні солі калію і заліза. Наша кулінарна книга містить багато прекрасних кулінарних рецептів пирогів. Приготуйте пиріг з абрикосами за нашим смачним кулінарним рецептом для дитячого харчування.

Продукти для пирога з абрикосами: 200 г маргарину, 100 г цукру, 3 яйця, 1 чайна ложка гашеної соди, 2 - 2,5 склянки борошна, олія для випікання; для начинки - 600 г нежирного сиру, 100 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 3 яйця, 1 склянка жирних вершків, 2 столові ложки крохмалю, 400 г абрикосів.


Як приготувати пиріг з абрикосами:

Для приготування пирога з абрикосами розм 'якшений маргарин з' єднайте з цукром і розітріть дерев 'яною ложкою. Додайте яйця і добре перемішайте. Присипте сіяне борошно, гашену соду і замісіть тісто. Викладіть тісто в змащену маслом форму, зробіть бортики.

Приготуйте начинку. Для начинку сир, яйця, крохмаль з 'єднайте, розітріть дерев' яною ложкою. Вершки з 'єднайте з цукром, ванільним цукром і забирайте за допомогою міксера.

Приготовані маси з 'єднайте і добре перемішайте. Абрикоси помийте, розріжте навпіл, видаліть кісточки. М 'якоть абрикосів поріжте дольками.

Духовку для пирога розігріть до 180 градусів. Абрикоси викладіть на тісто, залийте начинкою.

Пиріг випікайте протягом 40 - 45 хвилин.


Готовий пиріг вийте з духовки, охолодіть і поріжте на порційні шматки.

Приємного апетиту!