Худіємо на гречці з кефіром: як приготувати і приймати

Худіємо на гречці з кефіром: як приготувати і приймати

Кефірно-гречана дієта - одна з найпопулярніших серед охочих схуднути.


Давайте розберемося, наскільки виправдане таке харчування і як схуднути лише на гречці і кефірі.

Дотримуючись цієї дієти, можна скинути до 12 кілограмів за 2 тижні при суворому дотриманні меню. Оскільки їжа відноситься до безсольової, з організму також йде зайва рідина.

Чи знаєте ви? Гречана каша на воді має калорійність 100 ккал, кефір 1% - 40 ккал. Ефект схуднення досягається через низьку енергетичну цінність продуктів.

Якщо до основного раціону додаються інші дозволені продукти, вага може зменшитися до 3-5 кг залежно від загальної калорійності раціону.


Протипоказаннями до дієти на основі даного злаку і кисломолочного продукту є:

  • захворювання ЖКТ (бажана консультація фахівця);
  • індивідуальна чутливість до основних компонентів;
  • гіпотонія та гіпертонія;
  • вагітність;
  • годування грудьми;
  • цукровий діабет;
  • імунні порушення;
  • хронічні захворювання;
  • малокровість.

Тривалість такого раціону харчування не повинна перевищувати 2 тижні. Оптимальний термін - 7-10 днів. Повтор курсу рекомендується не раніше, ніж через 1-3 місяці.

Важливо! Звертайте увагу на самопочуття. Якщо помітно порушення здоров 'я, не повторюйте курс раніше, ніж через півроку.

Один з варіантів страви - гречана крупа, замочена в кефірі.

Для приготування вам будуть потрібні:

  • 2 ст. л. сирої гречки;
  • 200 мл кисломолочного напою.

Спосіб приготування:

  • Промийте гречану крупу.
  • Залийте її кефіром.
  • Накрийте кришкою і залиште наполягатися 8-12 годин.

Гречка, залита кефіром на ніч, готова до вживання на сніданок.


Цю страву слід вживати рівними порціями 5-6 разів на день до насичення. На добу можна випивати до 1 л кисломолочного напою максимальною жирністю 2,5%. Їсти потрібно - за потребою. Якщо після прийому їжі почуття голоду не припинилося, дозволяється з 'їсти що-небудь зі списку дозволеної провізії.

Обидва основні інгредієнти можна їсти окремо або у вигляді замоченої в кефірі гречки.

На гречано-кефірному раціоні дозволяються:

  • гречана крупа;
  • молитва гречка;
  • свіжа зелень;
  • натуральний йогурт;
  • яблука;
  • зелений чай.

Якщо аскетичне меню сприймається важко, в раціон можна додати:

  • олія;
  • мед;
  • сухофрукти;
  • сирі овочі;
  • нежирне м 'ясо.

Не можна їсти:

  • цукор;
  • сіль;
  • приправи;
  • соуси;
  • алкоголь;
  • картопля;
  • жирна їжа.

Виходити з дієти потрібно плавно, протягом 7-10 днів або більше, поступово додаючи в раціон нові продукти, особливо якщо меню складалося лише з гречки і кисломолочних продуктів.

Важливо! Не можна відразу приступати до вживання шкідливої їжі - вага, що пішла, може швидко повернутися.

Перший час слід додавати дієтичні продукти - яйця, сир, овочі, фрукти, м 'ясо, крупи. Краще готувати на пару, варити, запікати або гасити. Поступово можна дозволяти собі менш суворе харчування.


Правил дотримання даної монодієти небагато, проте їх важливо суворо дотримуватися:

  • потрібно пити не менше 2 л води на день без урахування зеленого чаю;
  • злак можна як залити кефіром, так і зварити, але не можна оскаржувати;
  • вечеряти слід не пізніше ніж за 3-4 години до сну;
  • в раціон не можна додавати заборонені продукти;
  • важливий грамотний вихід;
  • при погіршенні самопочуття дієту потрібно припинити і звернутися до фахівця.

Гречано-кефірна дієта - хороший спосіб схуднути і очистити організм. Не варто захоплюватися цим раціоном тривалий час, проте розумне слідування правилам допоможе поліпшити самопочуття і змінитися зовні.