Казан для кухни: нужно ли антипригарное покрытие?

Казан для кухни: нужно ли антипригарное покрытие?

Вкусный и ароматный плов, тушеное мясо и наваристые супы отлично получаются в чугунных казанах. Чтобы приготовить такие блюда, необязательно выезжать на пикник. Сегодня для кухни можно купить практичный и вместительный казан. В отличие от кастрюли, он позволяет полноценно тушится блюдам из разных ингредиентов. Наличие антипригарного покрытия станет важным преимуществом такой посуды, ведь благодаря ему содержимое казана не будет приставать к стенкам.

Здесь можно увидеть, какие модели посуды с антипригарными свойствами доступны украинским покупателям. Тем, кто пока планирует покупку кухонных казанов, отлично помогут сориентироваться в выборе универсальные рекомендации опытных кулинаров.

На что обращать внимание при покупке?

Кулинары профессионалы и новички имеют в своем арсенале кухонной посуды хотя бы один чугунных казан. В такой посуде можно готовить самые разнообразные горячие блюда, но самым популярным среди них считается узбекский плов.

Чем хорош антипригарный казан для плиты:

  1. Его толстые стенки равномерно прогреваются, что позволяет рису, мясу и добавленным овощам полноценно развариваться, не теряя идеальную консистенцию.
  2. После того, как блюдо приготовится, его оптимальная температура будет поддерживаться как минимум 1-1,5 часа без дополнительного подогрева.
  3. Приготовленный в чугуне плов имеет идеальную консистенцию и сохраняет насыщенный аромат мяса и приправ.

Антипригарное покрытие – полезная характеристика чугунного казана. Оно наносится на стенки посуды методом напыления. Желательно, чтобы покрытие имело несколько слоев. За счет этого посуда будет удобной в использовании за счет следующих преимуществ:


  • Для приготовления блюд не придется использовать большое количество растительного масла и других жиров;
  • Покрытие будет иметь повышенную прочность.

Выбирая чугуны с антипригарным напылением, обязательно нужно отдавать предпочтение посуде от хорошо зарекомендовавших себя производителей. В Украине к таковым можно отнести Talko, Maestro. Посуда от этих производителей соответствует высоким стандартам качества, а в ее составе отсутствуют какие-либо опасные для здоровья и окружающей среды материалы.

Это важно! Как только на покрытии с антипригарными свойствами были замечены какие-либо повреждения, это свидетельствует о том, что изделие не пригодно для дальнейшего использования.

Тем, кто находится в поисках качественных казанов с антипригарным покрытием, можно смело рекомендовать интернет-магазин «Метелка». Здесь предложена практичная и недорогая посуда проверенных марок. По любым вопросам, связанных с характеристиками товара, можно проконсультироваться с менеждерами.