Какао з зефірками маршмеллоу в домашніх умовах: смачний рецепт з шоколадом, корицею, збитими вершками, Нутеллою. Як приготувати торт "Какао з маршмеллоу": найкращий рецепт

Рецепт какао з маршмеллоу простий. Але його можна урізноманітнити, щоб напій став більш ароматним і смачним. Нові рецепти шукайте в цій статті.

Маршмеллоу - солодке ласощі, що нагадує пастилу. Цей заморський десерт часто називають зефіром, але це не зовсім вірно. Курячі яйця і яблучне пюре, основні інгредієнти зефіру, у складі маршмеллоу відсутні. Пастилки, що тануть у роті, отримують з желатину, збитого з кукурудзяним сиропом.


Це дуже смачне ласощі використовується в різних рецептах приготування. Наприклад, какао з маршмеллоу виходить дуже ніжним, апетитним, ароматним і приємним на смак. Нижче ви знайдете кілька рецептів цього ситного напою, який можна приготувати на свято або простим холодним зимовим вечором. Читайте далі.

Какао з маршмеллоу: опис напою, калорійність

Маршмеллоу можна відправляти в рот прямо з упаковки, так як це вже готовий продукт. Але є й інші варіанти його вживання. У США зефірки маршмеллоу опускають у какао. Без них напій вважається неповноцінним. Пухкі грудочки тануть в обпалювальній рідині, перетворюючись на кремову хмару - це виглядає дуже апетитно. З 'єднувати маршмеллоу з какао - американська традиція. Крихітні пастилки прикрашають десерт і виглядають дуже мило.

 Чашка какао, випита за сніданком, заряджає бадьорістю на весь день. Аромат цього напою в одну мить заполоняє простір і вселяє людям передчуття радості і задоволення. Напій регулярно включають в меню дитячих установ, завдяки його корисним якостям. Він є цінним продуктом для організму. Ось опис і характеристика напою:

  • Відновлює сили після напруженої роботи.
  • Забезпечує матеріалом для виробництва ендорфіну - медіатора радості і гарного настрою.
  • Містить епікатехін - речовину, що запобігає розвитку багатьох небезпечних недуг.
  • Компонент проціанідин дбає про збереження молодості шкіри.

Какао з маршмеллоу володіє такою ж цінністю, як було описано вище. Глюкоза, яка міститься в зефірках - це харчування для клітин мозку. Така улюблена ласощі дорослих і дітей не тільки радує відмінним смаком, але й оздоровлює організм.


Цікаво: Традиційну страву легко перетворити на десерт, додавши в чашку з гарячою рідиною кілька кульок маршмеллоу. Знайоме частування заграє новими фарбами, і викличе бажання спробувати ще одну порцію.

Варто пам 'ятати про високу калорійність продукту:

  • У склянці какао з маршмеллоу 200 мл міститься 355 Ккал.

Це досить багато для тих, хто стежить за своїм раціоном і серйозно ставиться до харчування. Особливо, такий напій протипоказаний тим людям, які хочуть схуднути. Однак, іноді себе все-таки можна побалувати таким ароматним какао. Особливо, він сподобається дітям. Тому готуйте і радуйте свої домочадців і гостей цим неповторним смаком. Шукайте рецепти нижче, читайте далі.

Як зварити какао з зефіром маршмеллоу: найпростіший і найсмачніший рецепт будинку

Рецепт напою, який можна подати до зефірків маршмеллоу, не відрізняється особливою складністю. Інгредієнти напевно знайдуться на будь-якій кухні. І хоча на приготування десерту йде всього кілька хвилин - результат вражає багатим смаком. Як зварити какао з зефіром маршмеллоу? Ось найпростіший і найсмачніший рецепт для приготування будинку:


  • Сухий порошок какао засипте в каструлю - з розрахунку 1 год ложка на порцію.
  • Приєднайте до нього 2 ч. ложки цукру (на одну людину) і розмішайте сухі інгредієнти.
  • У підготовлену суміш влийте невелику кількість окропу або підігрітого молока і перетворите на однорідну масу, енергійно розмішуючи, поки не зникнуть грудочки.
  • Додайте гаряче молоко (200 г на порцію) і доведіть до кипіння, не перестаючи перешкоджати.
  • Розлийте по склянках.

Перед подачею напій прикрасьте зефірками - потрібно не менше 20 грам на чашку. Їх розкидають по поверхні і присипають подрібненим шоколадом - це збагатить смак напою яскравим ароматом.

Чашка смачного гарячого какао зі збитими вершками і маршмеллоу - як зробити: кращий рецепт в домашніх умовах, фото

Цей вишуканий десерт порадує солодкоїжок. Щоправда для його приготування потрібно докласти деяких зусиль, щоб чашка смачного гарячого какао зі збитими вершками і маршмеллоу виглядала апетитно. Як зробити цей напій? Ось рецепт у домашніх умовах:

  • Добре охолодьте скляну ємність для підіймання.
  • Вилийте в неї густі вершки - 1 склянка, і забийте міксером до появи стійкої піни.
  • Додайте цукрову пудру - 3 ст. ложки, і перемішайте.

 Тепер негайно робіть какао, інакше маса розшарується і зробиться несмачною:

  • Окремо зваріть какао: 3 ч. ложки сухого порошку залийте гарячим молоком - 600 мл, додайте цукор - 60 грам і доведіть до кипіння.
  • Готову рідину розлийте по чотирьох чашках, наповнюючи їх на 3/4 об 'єми.
  • Вільний простір, що залишився зверху, заповніть вершками, збитими з цукром, і прикрасьте всі кубиками маршмеллоу.

Подавайте, поки какао не охолов. Ось фото такого смачного і красивого напою:

Як приготувати новорічне какао з маршмеллоу вдома: рецепт, фото на Новий рік, Різдво


  Какао немов створений для того, щоб стати ідеальною різдвяною стравою. Його насичений шоколадний аромат нагадує про дитинство і чарівність. Цей напій об 'єднує друзів, адже його п' ють біля ялинки під миготливі вогні. А навколо посмішки, щасливі обличчя - справжня зимова романтика. Для приготування двох порцій новорічного какао з маршмеллоу вдома буде потрібно:

  • 400 мл молока
  • 2 ч. ложки порошку какао
  • 20 г пастилок маршмеллоу
  • 2 шоколадні кубики

Рецепт приготування:


  • Розігріть духовку до 230 градусів.
  • Поки вона нагрівається, приготуйте напій: каструлю з молоком поставте на вогонь, какао розведіть невеликою кількістю гарячого молока і перелийте в каструлю, додайте шоколад, всі разом вскип 'ятіть.
  • Готовий напій розлийте в керамічні чашки, зверху прикрасьте зефірками.
  • Приберіть чашки в духовку і тримайте їх там до тих пір, поки маршмеллоу не покриються рум 'яною кіркою.

Ось фото напою, який можна подати на Новий рік або Різдво.

Якщо у вас є спеціальний вогневий фламбіратор, то зефірки можна обпалити цим девайсом, коли вони вже будуть покладені на чашку з какао.

Як готувати смачний какао з корицею і зефіром маршмеллоу: рецепт


У холодну пору року такий напій доведеться до речі. На смак він солодкий, але в міру, не до приторності. Кориця відтіняє какао чудовим горіховим присмаком. Нехай за вікном вирує негода, гарячий напій обігріє і підбадьорить. Прошарок з маршмеллоу утворює на поверхні делікатну пінку, яка ідеально підходить до даного десерту. Ось рецепт як готувати смачний какао з корицею і зефіром маршмеллоу:

На одну порцію:

  • 1 год. ложку сухого какао змішайте з цукром - 2 год.
  • Залийте невеликою кількістю окропу, розмішайте до однорідного стану.
  • В окремому гуртку підігріть 200 мл молока.
  • У гаряче молоко влийте шоколадну суспензію, вскип 'ятіть.
  • Гарячий напій збийте вінчиком прямо в гуртку, перелийте в чашку, призначену для подачі.
  • Зверху посипати корицею - 1/3 год. Ложки і прикрасити пастилками - 10 грам.

Якщо у вас цільна смужка кориці, то можна її просто поставити в напій. Вона дасть цікавий аромат і додасть апетитності.

Як робити смачний какао з маршмеллоу і шоколадом: рецепт

У цьому десерті міститься чорний шоколад, тому за консистенцією він густий і тягучий. Потрібно обережно додавати цукор у напій, оскільки шоколад надає коктейлю додаткової солодощі. При цьому і зефірки ще сильніше збільшують концентрацію цукру. Як зробити смачний какао з маршмеллоу і шоколадом? Ось рецепт:

На 2 порції:

  • 100 г шоколаду розплавте в печі СВЧ або на водяній лазні.
  • 2 склянки молока добре нагрійте і перелийте до шоколаду.
  • Додайте 4 ч. ложки какао порошку і 2 чайні ложки сах. піску.
  • Нагрівайте напій, інтенсивно перешкоджаючи, поки не зникнуть грудки.
  • Розлийте в порційний посуд і негайно подавайте.
  • У кожну чашку додайте жменю маршмеллоу.

Для краси можна зверху посипати тертим шоколадом. Якщо вам не подобається смак темного шоколадного ласощів, тоді використовуйте молочний. У цьому випадку, цукор точно не потрібен.

Смачний какао з Нутеллою і маршмеллоу: рецепт

В основі цього напою паста Nutella, а значить, готову страву набуде інтенсивний горіховий присмак. Цей рецепт дуже простий. Вже через 10 хвилин можна смакувати в 'язкий теплий шоколад і пробувати на смак розплавлені маршмеллоу. Ось рецепт смачного какао з нутелою і зефірками: 

  • 2 ст. молока нагрійте майже до кипіння в посуді з товстим дном.
  • У гаряче молоко додайте по одній столовій ложці цукру і сухого какао, перемішайте до розчинення грудок.
  • Нагріть до кипіння, додайте 1 ст. ложку Nutella, розмішайте і ще раз нагрійте.
  • Напій готовий. Розлийте його по двох чашках і присипте пастилками.

Такий какао виходить дуже калорійним, так як Нутелла має 530 ккал. Але можна не додавати пасту, а замість неї використовувати пару крапель харчового кондитерського ароматизатора зі смаком фундука.

Смачний торт "Какао з маршмеллоу": рецепт

Дивно ніжний, соковитий і ароматний торт можна приготувати з простих інгредієнтів. Звичайний шоколадний бісквіт на основі какао - страва на кожен день. Однак той же корж, увінчаний повітряною хмарою маршмелоу і политий ніжнішим шоколадним ганашем, перетворюється на вишуканий десерт, гідний стати окрасою будь-якого свята.

Порядок приготування:

  • 2 яйця збийте з 1 ст. цукру, додайте 100 г сметани і 60 г кефіру.
  • В окремому посуді розпустіть 80 г олії з такою ж кількістю шоколаду, залийте киплячою водою - 60 мл, перемішайте.
  • Шоколадну масу влийте в ємність з яйцями і сметаною, забийте.
  • Порціями введіть борошно, соду, продовжуючи збивати, поки маса не стане однорідною.
  • Тісто для бісквіту перекладіть у форму діаметром 22 см і відправте випікатися.
  • Духовку слід заздалегідь розігріти до середнього спека. Час випічки становить 25 хвилин.
  • Корж готовий, коли на його поверхні з 'явиться тверда кірка, а всередині зникне сире тісто.
  • При цьому важливо не перетримати бісквіт у духовці, щоб він не став надто сухим. Тому вже через 20 хвилин стоїть проколоти зубочисткою середину коржу і якщо вона виявиться сухою - підстава для торта готова.

Далі корж слід перенести на страву, а духовку вимкнути. Наступний крок:

  • Верх бісквіту покрийте шаром маршмеллоу і поставте страву в охоплюючу духовку.
  • Через 5 хвилин пастилки розплавляться і придбають потрібну консистенцію.
  • Залишається фінальний штрих - вийняти торт і полити його шоколадною глазур 'ю.

Для її приготування:

  • 100 г вершків нагрійте до кипіння.
  • Додайте 40 г шоколаду, розмішайте.
  • Теплим соусом полийте торт.

 Зберігати десерт можна в холодильнику, але перед подачею його потрібно потримати в теплі, щоб повернути первісну м 'якість.

Як пити какао з маршмеллоу?

Какао з маршмеллоу поки ще не найпопулярніший десерт, тому багато господинь не знають, як подавати напій, щоб не порушити вимоги етикету, і як його правильно пити. Ось кілька нюансів:

  • Какао розливають у звичайні чайні чашки, які за традицією поміщають на блюдця.
  • З правого боку від приладу мають ложку.
  • Поки напій гарячий, його невеликими порціями відпивають з ложки, а коли температура досить знизиться - п 'ють через край, як звичайний чай.

Какао зі збитими вершками:

  • Наливають у високу склянку з товстим дном, яку поміщають на тарілку.
  • Додатковою окрасою служить серветка, яку підкладають під склянку.
  • До частування покладається чайна ложка і соломинка.
  • Поки охолоджені вершки не розтанули в рідині, їх їдять ложкою, потроху перешкоджаючи напій.
  • Коли шапка піни осяде, ложку відкладають убік і беруться за соломинку.
  • Напій, що залишився в склянці, потягують через трубочку як будь-який коктейль.

До напою можна подати будь-яке печиво, смужку кориці, шматок торта, тістечка або іншого бісквітного десерту.

 Де купити маршмеллоу для какао?

 Хоча зефірки маршмеллоу поки не є популярним ласощем, купити для какао їх досить просто. Сьогодні жувальні подушечки є в асортименті багатьох великих магазинів. Якщо задатися метою, то можна знайти навіть класичний продукт, виготовлений за традиційною американською технологією. Великий вибір солодких пастилок пропонують численні інтернет-маркети.

ТУ на какао Несквік з маршмеллоу: як готувати за технологічною картою?

 Для приготування какао з маршмеллоу є технологічні карти. Ними зазвичай користуються підприємства громадського харчування: кав 'ярні, кафе, ресторани та інші. Ось рецептура:

Технологічний процес:

Замість какао і цукру, в такому напої можна використовувати Несквик. Вийде напій з ванільним ароматом і більш насиченим смаком. На одну порцію використовується 1 пакетик сухого Несквика. Таким рецептом часто користуються дитячі кафе, якщо в наявності немає сухого какао-порошку. На пачці з Несквиком є інформація про ТУ, якість та інше, що дуже важливо для підприємства громадського харчування.

Какао з маршмеллоу: відгуки про рецепти і какао-напій

Якщо ви ніколи не готували такий напій, але вам дуже хочеться здивувати своїх близьких надзвичайно ароматним напоєм, прочитайте відгуки інших господарок про рецепти і напій.

Олена, 25 років

 Вперше я познайомилася з цим ласощем під час прогулянки парком. Зайшла в кафе перекусити і побачила на прилавку какао з маршмеллоу. Купила і продегустувала. На поверхні плавали великі пухляшки, за смаком схожі на зефір. Ідея додавати в какао ці солодощі мені сподобалася. Тепер я завжди тримаю під рукою пакет з маршмеллоу. Вдома часто готую какао і замість цукру додаю в нього солодкі подушечки. З ними виходить і веселіше і смачніше. Можна знайти маршмеллоу та інше застосування - додавати в каву. Продукт витрачається економно: одного пакета вистачає надовго. Кумедні солодощі покращують настрій, нагадують про дитячі роки. Можна вживати їх з гарячими напоями, кавою або какао, що більше подобається.

Анна, 27 років

Пристрастилася до маршмеллоу цього року. Какао і кава більше без них не вживаю. Ці легкі та повітряні цукерки схожі на зефір, злегка тягнуться, але не прилипають до зубів. Знайти їх можна практично в кожному магазині. У какао маршмеллоу поступово розчиняються і перетворюються на ефектну піну. Я люблю, коли на поверхні гарячого напою є пінка, тому маршмеллоу саме те, що потрібно. Яскраво вираженого смаку і зайвої солодощі в цих цукерках немає. Вони відтіняють смак какао, але не заглушають його своїм ароматом. А взагалі, маршмеллоу можна додати в будь-який десерт, не обов 'язково гарячий. Всім рекомендую.

Катерина, 35 років

Вирішила заощадити і за порадою друзів придбала маршмеллоу, щоб своїми руками приготувати з них мастику для торта. Я не любитель солодкого, а дані цукерки відносяться до розряду одноманітних солодощів. Так, це ласощі багатьом довелося до смаку, але я не відчуваю умиління при вигляді такого частування. Маршмеллоу після себе залишають у роті цукрову пустелю. Є цукерки в чистому вигляді я не можу. Зате люблю дивитися, як ці солодощі перетворюються в какао. Там вони вбирають вологу, розростаються і утворюють пористу хмару, що виповзає з чашки. Справжнє повітряне задоволення для солодкоїжок. Сама я не можу вжити більше трьох кульок за раз, але рекомендую цей десерт тим, хто знає толк в солодощах.