Чим корисні цитрусові?

Чим корисні цитрусові?

Щоб заповнити нестачу вітамінів, ми часто купуємо цитрусові. Про те, що вони корисні, знає багато хто. Але в чому конкретно їх користь?


  • Вітамін С. Але ми усі звикли думати, що його багато в лимоні, тоді як в апельсині його набагато більше: один апельсин дає нам 60 мг вітаміну, а в одному лимоні його 40 мг. До того ж ми навряд чи з'їмо відразу ж цілий лимон, а швидше покладемо пару часточок в чай. Гаряча вода знищить частину вітамінів. Тому лимон — це швидше смакова добавка.
  • Харчові волокна. Цитрусові теж містять харчові волокна. Найбільше їх в помело, грейпфруті і апельсині. Тому ці фрукти корисні тим, хто мріє про струнку фігуру. Волокна розбухають в організмі і дають нам почуття ситості. Учені змогли довести, що після апельсинів не виникає відчуття голоду цілих 4 години, і при цьому людина отримує всього 70 — 90 ккал.
  • Лимоноиди і флавоноїди. Із-за них фрукти відрізняються незвичайним гіркуватим смаком. Учені вважають, що вони допомагають боротися з пухлинами, корисні для нервової і серцево-судинної системи. Лимоноиди захищають очі, запобігаючи розвитку катаракти. У цитрусових безліч різних флавоноїдів(більше 60). Це антиоксиданти, які допомагають справлятися з пухлиною і запаленнями. Вони сприяють зміцненню імунітету. Якщо з'їдати один апельсин в день, то вірогідність захворіти раком шлунку або гортані зменшується в два рази.
  • Фолієва кислота. Він допомагає посудинам зберегти еластичність, захищає від раку. Особливо потрібний цей вітамін жінкам, які планують стати матір'ю.
  • Калій. У цитрусових багато калію, тому завдяки ним у людини тримається нормальний артеріальний тиск.

Як ми бачимо, користі для здоров'я від цих фруктів багато, тому не варто про них забувати.

Але любителів цитрусових необхідно попередити про те, що часто фрукти покривають тиабендазолом, щоб вони не псувалися. Ця токсична речовина, яка у великих дозах небезпечно для щитовидної залози і печінки. Тому цитрусові перед споживанням необхідно ретельно мити. Якщо ви любите чай з лимоном, зрізуйте у нього шкірку.

Любителям грейпфрутів теж потрібно бути обережними. Він не менш корисний, чим апельсин або інші цитрусові, але у нього є одна особливість. У нім містяться речовини, які здатні руйнувати жіночі статеві гормони. Тому жінкам у віці, які переживають клімакс, краще або відмовитися від цього фрукта, або ж є його по трохи.

Ще одна особливість грейпфрута і його соку — ця дія на ліки, що вживаються людиною. Він уповільнює їх розщеплювання, тому в організмі може скупчитися значна кількість лікарського препарату і буде передозування. Вже зараз в інструкції до нових препаратів вказують, чи можна їх приймати з грейпфрутом. Якщо ви вимушені лікуватися і пити пігулки, не варто захоплюватися цим фруктом. Або ж є його через 2 ? 3 години після прийому ліків.


Цитрусові — наша палочка-виручалочка і в холодну пору року, коли ми вимушені відмовитися від свіжих огірків і помідорів з грядки. Вони смачні, корисні, ароматні, і навіть своїм яскравим кольором здатні прогнати осінню або зимову нудьгу.