7 найкорисніших продуктів для тих, хто зайнятий розумовою працею

Інтелектуальне навантаження на головний мозок - це прекрасний спосіб продовжити його здорове довголіття. Для осіб, які щодня займаються розумовою працею, харчування має бути якісним, свіжим, регулярним, вітамінізованим і збалансованим.


Слід враховувати, що працівники, зайняті в даній сфері, найчастіше мало рухаються. Тому меню повинно бути продумано так, щоб зайві кілограми не відкладалися, а мозок отримував достатню кількість поживних речовин. Що люблять мозкові клітини?


Морська риба жирних сортів (лосось, скумбрія, форель, сардина) і морепродукти (креветки, устриці, мідії, кальмари) є поживним джерелом білка, який легко засвоюється і допомагає будівництву клітин мозку.

Поліненасичені жирні кислоти, що у великій кількості містяться в дарах моря, регулюють жировий обмін, знижуючи шкідливий холестерин, рятуючи судини, в тому числі і головного мозку, від атеросклеротичних бляшок. Крім того, за рахунок споживання даних продуктів поліпшується пам 'ять, як короткочасна, так і довгострокова.

Зелень (листовий салат, петрушка, шпинат, кріп) містять нікотинову кислоту, яка сприяє кровопостачанню головного мозку, аж до найдрібніших судин. Вітаміни групи В зміцнюють нервову систему, допомагають боротися зі стресами і підвищеними фізичними навантаженнями. Ретинол і лютеїн корисні для очей, що важливо при роботі за комп 'ютером. Цинк покращує процеси запам 'ятовування.

Курячі та перепелині яйця мають у своєму складі холін, який належить до вітамінів групи В і допомагає збереженню пам 'яті та підвищенню концентрації уваги. Білок та амінокислоти беруть участь у процесах побудови клітин. Лецитин покращує мозкову активність, підвищує працездатність. Вітамін Е захищає мозок від вікових змін.

Горіхи (волоські, фундук, арахіс, лісові, кеш 'ю) є джерелом білка, який швидко наповнює тіло енергією, допомагає мозку працювати швидше і продуктивніше. Жирні поліненасичені кислоти борються з атеросклерозом. Триптофан допомагає від апатії та депресії. Вітаміни групи В сприятливо позначаються на діяльності всієї нервової системи.


Корисні вмістом органічних кислот, пектинових речовин і флавоноїдів, які допомагають стабілізації обміну речовин у боротьбі з атеросклерозом судин. Вітаміни та мінерали покращують мислювальну роботу головного мозку. Кверцетін захищає від хвороби Альцгеймера.

Чорний шоколад сприяє поліпшенню мозкового кровотоку, тим самим покращуючи когнітивні функції. Він стимулює діяльність клітин головного мозку, підвищує увагу і зосередженість.

Чудовий стимулятор мислювальної діяльності. Він здатний покращувати пам 'ять, підвищувати життєвий тонус, бореться з головним болем. Магній і вітаміни групи В упорядковують нервову систему. А ще в чаї присутні антиоксиданти, що захищають клітини від передчасного старіння.