6 скандальних фактів про продукти, які ми так любимо

У бажанні є все тільки корисне, ми готові витрачати гроші і зусилля. Але це не завжди виправдано. Сучасні виробники без докорів сумління отруюють наш організм, щоб отримати вигоду. І при цьому приховують свої технології за красивою рекламою і упаковкою зі значком "еко".

Всі ми дбаємо про своє здоров 'я і, по можливості, намагаємося купувати корисні продукти. Їжа з написами "без ГМО", "чистий", "натуральний", "еко" коштує набагато дорожче продуктів без такого маркування на упаковці. Але насправді натуральність і екологічність ніякими параметрами не конкретизована і ніяк не контролюється. Чи варто переплачувати за красиві обіцянки?


Харчовики у своєму виробництві часто використовують такі інгредієнти і технології, про які просто скромно замовчують. Інакше їхня продукція просто б перестала користуватися попитом. Але в останнє десятиліття багато безсторонніх секретів виробників розкриті. Знають про них поки не всі. Тому обов 'язково поділіться інформацією зі знайомими і друзями.

1. Неекологічний грецький йогурт

Любителі смачної і корисної органічної їжі можуть бути неприємно здивовані, дізнавшись, якої шкоди навколишньому середовищу завдає їх улюблений грецький йогурт або сир. Виявляється, залишки кислої сироватки після їх виробництва незаконно скидаються в море та інші водойми. Продукти розпаду цієї речовини дуже токсичні. Вони знищують розчинені у воді молекули кисню, в результаті чого гинуть рослини і риба.

2. Непотрібний апельсиновий сік

Чудова реклама, де красиві люди п 'ють апельсиновий сік, виглядає приголомшливо. Підсвідомість так і говорить, що треба б пити цей корисний напій щодня, щоб стати настільки ж привабливим. І ось на столі упаковка ідеального за смаком і збалансованого за ароматом апельсинового соку, в якому від соку мало що залишилося. При обробці з натурального соку видаляють і аромат, і багато корисних речовин. Чи варто говорити, що його замінюють ароматизатори. А про кількість води, цукру або його замінників краще і зовсім промовчати, щоб не лякати особливо вразливих.

3. Отруйні веганські бургери

Не варто приховувати, що у веганство люди вдаряються не тільки з ідеологічних спонукань або любові до тварин. Для когось це і мода, а для інших - заміна дієти. Тільки ось популярні веганські бургери з соєвими протеїнами замість м 'яса не тільки не підтримають ваше здоров' я, але і здатні серйозно його зруйнувати. Так, при виробництві соєвого борошна використовують гексан, який входить до складу палива і горючих газів. А сама соя на 95% вирощена з генно модифікованого матеріалу.

4. Спірно корисне молоко

Фахівці старого гарту, як заправські сомельє, точно знають, як за смаком молока визначити регіон його виробництва. Але ось із сучасним молоком така штука не пройде. Стада з декількох сотень або тисяч голів зовсім не їдять свіжу траву, а харчуються готовими сумішами з генетично модифікованих матеріалів (на зразок консервів для нас). Крім того, для високої продуктивності їх годують гормонами, а від хвороб захищають антибіотиками.


Над отриманим молоком знущаються ще більше: стандартизують, збагачуючи, пастеризують і гомогенізують. Молочний запах не розрізнимо навіть при нагріванні. А вже вершки з нього точно не вийдуть.

5. Чи варто їсти супчик?

Про користь першої страви в щоденному раціоні можна не говорити. Але це стосується лише супів домашнього приготування. Що ж робити, якщо немає часу, а перше поїсти хочеться? Готові напівфабриати - вже точно не варіант здорової їжі. У них міститься величезна кількість глутамату натрію та інших підсилювачів смаку. І не варто вірити запевненням виробників про те, що це звичайна кухонна сіль. Лабораторні щури від такого "покращувача" втрачають зір, у них знижуються розумові здібності, починають рости шкідливі новоутворення.

6. Зовсім не дівочі оливкові масла

Все ще прагнете купити оливкову олію з маркуванням extra virgin? Не варто переплачувати за 11 букв на упаковці. Тим більше, що виробники часто бувають недобросовісні і змішують оливкову олію зі звичайним соняшниковим, соєвим та іншими дешевими замінниками. А країну виробництва і зовсім воліють не вказувати.