5 солодощів, які можна їсти навіть на дієті

5 солодощів, які можна їсти навіть на дієті

Дієта зовсім не обов'язково має бути процесом жорсткого обмеження себе у всьому, що смачно. Інакше можна просто не витримати випробування тотальними обмеженнями. Проте солодощі під час дієти допустимі не лише для задоволення власного бажання з'їсти що-небудь солодке, а і тому, що разом з деякими з таких продуктів в наш організм потрапляють дуже потрібні, корисні речовини. І саме за рахунок їх згладжується збиток від обмеження себе в інших продуктах.

Отже, ось що з солодощів під час дієти їсти можна і навіть необхідно.

Шоколад

Це хороший продукт, який при правильному підході зовсім не пошкодить при скиданні кілограмів. Головне пам'ятати, що під час дієти допустимий виключно гіркий(чорний) шоколад. Зміст какао в нім повинен складати не менше 55, а краще від 70 %. А рекомендована доза для вживання - до ¼ стандартної(100 г) плитки в добу.

У торгових мережах можна зустріти т.з. дієтичний шоколад. Це продукт, який розроблений спеціально для тих, хто вважає за краще живитися низькокалорійно. Але і звичайний гіркий теж цілком прийнятний. Особливо, якщо в нього введені ще і цілісні горішки або, приміром, родзинки. А ось шоколад з начинками - навіть якщо він чорний або навіть якщо начинка йогурт - краще, звичайно ж, уникати.

Сухофрукти

Сухофрукти багаті клітковиною, мікроелементами і вітамінами. З них можна отримати масу корисних речовин. І це при тому, що засвоєнню простого цукру вони якраз, навпаки, перешкоджають. Їх можна вживати в кожного окремо, але ще смачніше і корисно складати з них комбінації, включаючи до таких складів, наприклад, горіхи. Тільки бажано робити це самостійно, а не купувати готові суміші, оскільки в них для поліпшення смаку зазвичай додають калорійні цукати.


Є декілька видів сухофруктів, які є безумовно відповідними для дієтичного харчування.

Курага

Курага сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, зміцнює органи зору, покращує склад крові. Систематичне його вживання допомагає посилити імунітет і поліпшити стан кісткових тканин.

Цей продукт рекомендований навіть діабетикам. Але вибираючи курагу, слід уточнювати її країну-джерело. Бажано намагатися уникати таджицьких і узбецьких сортів, тому що в них надмірно багато цукру.

Фініки

Це, мабуть, найбільш солодкий зразок з усіх сухофруктів. Тому їм не слід надмірно захоплюватися. Проте користь від них настільки значна, що це з лишком перекриває трохи більшу, ніж у інших плодів, калорійність. Включити фініки в раціон настійно рекомендується, тим більше що навіть невеликий їх об'єм зробить відчутний вплив на організм. Регулярне їх вживання допоможе нормалізувати мікрофлору кишечника, зміцнити емаль зубів, поліпшить стан нервової системи.

Рекомендована добова доза - до 5 шт. в добу.

Інжир

Це самий низькокалорійний сухофрукт, який, до того ж, найбільш багатий клітковиною. Він здатний чинити комплексну відновну дію на організм. І тому цей продукт має сенс зробити постійним елементом раціону навіть після завершення дієтичного періоду.

До речі, інжир радять їсти під час вагітності. Так що жінкам, які вирішать сісти на дієту, знаходячись в "цікавому" положенні, треба обов'язково використати його в якості однієї з постійних складових дієтичного комплексу.


Є і інші відповідні для дієти сухофрукти - родзинки, чорнослив, а також сушені ананас, банан, грушу.

Свіжі фрукти і овочі

На них під час дієти не варто робити акцент, проте систематично вживати їх не просто бажано, але і настійно рекомендується. Аргументів на користь таких продуктів можна назвати як мінімум декілька:

  • з фруктами і овочами у свіжому вигляді ми отримуємо щонайширший спектр вітамінів і мікроелементів;
  • щоб їх спожити, не треба витрачати час на готування;
  • вони відмінно "вбивають" відчуття голоду.

А ось чому кількість свіжих овочів і фруктів має бути обмеженою:

  • тривале(2 тижні і більше) їх домінування в раціоні може привести до білкового голодування;
  • надлишок фруктози призводить до того, що при попаданні в печінку вона перестає трансформуватися в глікоген, а відкладається у вигляді жирових тканин.

Оптимальним дієтологи називають вживання свіжих овочів і фруктів в сирому вигляді. Але не меншу користь вони принесуть організму у вигляді салатів, заправлених нежирним йогуртом, або у вигляді фруктових соробетов. І те, і інше готується абсолютно нескладно. Єдина обмовка в даному випадку є для сорбетов, а саме: не переборщити з цукром(чи медом). Цей продукт слід вводити у блюдо у мінімальній кількості.

Какао з молоком

З його допомогою, по-перше, максимально повно задовольняється потреба організму в солодкому, а по-друге, виявляється дуже благотворна дія на нервову систему. Адже какао з молоком - дивовижний антидепресант! Ну і, зрозуміло, не можна не відмітити, що такий продукт містить безліч самих різних мікроелементів, в першу чергу залізо, цинк, кальцій.

Усе сказане торкається напою, приготованого в домашніх умовах з натурального какао-порошку і натурального ж молока. Ніякі "готові" склади до числа дієтичних достовірно віднести не можна.

Зефір, желе, мармелад

Серед по-справжньому солодких блюд ці - найменш калорійні. Вони готуються на основі фруктових(ягідних, овочевих) пюре. Відповідно, вони багаті пектином, а це запорука того, що організм своєчасно звільнятиметься від шкідливих речовин.

Ідеальним варіантом, зрозуміло, являється домашнє приготування цих блюд. Адже в цьому випадку ми точно отримуємо продукт без "неприємностей" на зразок барвників сумнівної якості, підсилювачів смаку і тому подібне. Але така можливість доступна далеко не усім. І, значить, вихід тут єдиний - уважно учитуватися до складу цих солодощів на етикетках. Для того ж, щоб полегшити пошук відповідних ласощів, бажано наслідувати декілька нескладних правил:


  • Треба уникати синтетичних(не натуральних) барвників. До натуральних(тобто безпечним для здоров'я і фігури) відносять куркумін, кармін, екстракт солоду, лукаротин, хлорофілін, каратиноид, бетанин.
  • Рекомендується відразу відмовлятися від купівлі солодощів, в яких є присутніми ароматизатори, які "ідентичні натуральним".
  • Зефір краще всього купувати білий. Це - гарантія того, що в нім відсутні барвники.
  • Вибираючи готове желе, бажано звернути увагу на желирующую основу. Агар-агар в даному випадку прийнятніше за желатин.
  • При виборі мармеладу слід гарненько оглянути його на предмет яскравості кольорів. Чим вони яскравіші, тим більше вірогідності, що в складі є присутніми ті або синтетичні компоненти. Якісний мармелад повинен мати тьмяний відтінок.

Обумовимо особливо, що будь-які продукти, що містять значну(в якості дієтичних продуктів) кількість вуглеводів, повинні потрапляти в організм дозовано. Не треба надмірно захоплюватися навіть самими корисними з них. А ще - важливо чергувати їх у своєму раціоні, щоб отримувати максимально широкий спектр полезностей, якими солодощі багаті. І не виключено, що підібравши для себе оптимальний набір продуктів, що включає солодкі блюда, вдасться створити особистий дієтичний комплекс як основу щоденного харчування, яке стане одночасно і приємним, і корисним.