5 небанальних рецептів кексів, спробувавши які, сім 'я вимагатиме добавки

5 небанальних рецептів кексів, спробувавши які, сім 'я вимагатиме добавки

Шоколадні, ванільні, творожні, апельсинові, вишневі - кекси, які хочеться готувати і їсти знову і знову, насолоджуючись ніжним смаком. А для тих, хто не дуже скаржить солодке, ми теж приберегли парочку рецептів, що змусять не тільки облизати пальчики, а й приготувати добавку!

1. З сиром і помідорами

Кекси бувають не тільки з ягодами і горіхами, а й з помідорами і сиром. Як вам таке незвичайне поєднання інгредієнтів? Інтригує, викликаючи бажання спробувати? Тоді вперед, прийшов час готувати! Інгредієнти:• Розрихлювач - 2 ч. л; • Сіль - за смаком; • Суміш молитовних перців - за смаком; • Молоко - 1-1,5 склянки; • Насіння гарбуза або соняшнику (очищені) - 2 ст.л.

Спосіб приготування:• Помідори гарненько вимити; • Просушити і за бажанням зняти шкірку; • М 'якоть нарізати рівномірними шматочками • У глибокій мисці змішати яйця з сиром, молоком, борошном, розтопленим маслом і розпушувачем; • Потім посолити, поперчити, приправити гірчицею; • Гарненько перемішати і додати натертий на дрібній тірці сир; • Знову перемішати; • У формочки для кексу викласти на дно тісто, потім шар з помідорів і зверху ще шар тіста; • Після посипати тертим сиром і насінням, • Оговтати в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин; • Подавати до столу як самостійно страву.

2. Шоколадні з вишнею

Солодкість ванілі, приємна гіркота шоколаду і легка кислинка вишні - те, перед чим неможливо встояти, коли мова заходить про шоколадно-вишневі кекси під чашечку ароматної міцної кави або чаю. Інгредієнти:• Мука - 1-1,5 склянки; • Яйця - 2 шт; • Масло вершкове - 3-4 ст.л; • Сода - 1 ч.л; • Вишні без кісточки - 1,5 склянки; • Шоколад гіркий - 1 плитка; • Ванільний цукор - 0,5 ч.л;

Спосіб приготування:• Збити до однорідної маси; • Борошно просіяти через сито і додати до цукрово-яєчної суміші; • Ретельно перемішати і замісити тісто; • Шоколад розтопити на водяній лазні і разом з ягодами вишні і коньяком додати в тісто; • Акуратно перемішати; • Тісто розкласти по формочках для кексів; • Відправити в розігріту до 190 градусів


3. З горіхами і кленовим сиропом

Не тільки млинці та оладушки можна подавати з кленовим сиропом, а й горіхові кекси, спробувавши які одного разу, ви ніколи не захочете з ними розлучатися. Адже вони стануть вашою секретною зброєю, як на святковому столі, так і в будь-який зручний для вас день. Інгредієнти:• Крохмаль кукурудзяний - 1 ч. л; • Розрихлювач - 0,5 ст.л; • Сіль - за смаком; • Кориця молотая - 1 ст.л; • Горіх мускатний мелений - на кінчику ножа; • Масло вершкове - 100 г;• Масло вершкове - 4-5 ст.л; • Сир вершковий - 4 ст.л; • Пудра цукрова - 4 ст.л; • Сіль - за смаком; • Сіроп кленовий - 1 ст.л; • Горіхи волоські ядра - 4 ст.л.

Спосіб приготування:• У мисці змішати всі сипучі інгредієнти між собою; • Ядра горіхів подробити до стану великої крихти і додати в миску до борошна та інших інгредієнтів; • Перемішати; • Цукор збити з яйцями і вершковим маслом; • Після акуратно перекласти в миску до сипучих інгредієнтів Для крему:• За допомогою міксера масло збити з сиром до однорідної маси; • Сіль змішати з кленовим сиропом і додати до масляно-сирної суміші; • Знову збити міксером; • Крем, що отримав, перекласти в кондитерський мішок і з його допомогою прикрасити кекси.;

4. Зі шпинатом і сиром

Якщо ви не особливо любите солодке, то кекси зі шпинатом і сиром - відмінне рішення. Ніжні, легкі і неймовірно смачні, вони буквально тануть мовою, так що їх ненав 'язливим смаком ви можете насолоджуватися протягом цілого дня будь то сніданок, обід або вечеря. Інгредієнти:• Яйця - 1 шт; • Кефір - неповна на на два пальці склянка; • Шпинат - пучок середнього розміру; • Масло вершкове - 1 ст.л; • Сир твердий - 50-75 г;

Спосіб приготування:• Муку просіяти через дрібне сито кілька разів; • Сіль змішати з мускатним горіхом і додати до просіяного борошна; • У мисці збити кефір з яйцями і соняшниковою олією; • Отриману масу перелити в миску до борошна і акуратно перемішати; • Шпинат добряче вигукувати

5. Творожні з апельсиновою цедрою

Ароматні, повітряні і такі смачні, що неможливо зупинитися, поки останній творожно-апельсиновий кекс не відправиться в рот! Інгредієнти:• Рарихлитель - 1,5 ч. л; • Сіль - за смаком; • Сода - 0,5 ч. л; • Сир - 3 шт; • Цукор - 1,5-2 склянки; • Цукор ванільний - 0,5 ч. л; • Масло вершкове - 100 г;

Спосіб приготування:• Апельсинову цедру натерти на дрібній тірці; • У мисці змішати сир з яйцями, цукром, сіллю, ванільним цукром, вершковим розтопленим маслом, розпушувачем, содою і молоком, • Збити міксером до однорідної маси і додати апельсинову цедру; • Борошно просіяти через дрібне сито кілька разів; • Додати в миску до інгредієнтів; • Перемішати і замішати. А в продовження теми про смачнючки - 5 десертів, які запросто можна приготувати з сезонних ягід і фруктів буквально за двадцять хвилин.