17 простих і смачних страв для перекусу

Швидко, просто, ситно, а головне - дуже смачно!


1. Банани в тортильях з арахісовою олією

Дієтичне, енергетичне і смачне поєднання. Якщо знайти спеціального тесту для тортилій не вдасться, не біда, його можна замінити звичайним слоєно-дріжджовим. Зробіть кілька кульок з тіста, розкатайте їх в невеликі пелюшки, обсмажте по парі хвилин з кожного боку. Злегка підрумянився коржик змажте арахісовим маслом з одного боку, покладіть на один край банан, згорніть рулет і поставте в духовку, прогріту до 150 градусів на 15 - 20 хвилин. Коли страва трохи охолоне, поріжте її колечками.


2. Овочі з хумусом

Страви в баночках дуже практичні і виглядають досить мило. Щоб приготувати хумус з овочами знадобиться:

  • 1 банку консервованого нуту;
  • 1 зубок часнику;
  • склянки оливкової олії;
  • 2 ст. л. свіжовижатого лимонного соку;
  • 2 ст. л. тахіни;
  • (у т. ч. л. порошку чилі;
  • 12 шматочків моркви;
  • 12 стеблів селера;
  • 12 помідорів черрі.

Перші сім інгредієнтів змішати і подрібнити в блендері до стану однорідної маси. Вийде орієнтовно 4 порції. Покласти по кілька ложок хумуса на дно баночки і прикрасити страву овочами.

3. Яблучні сендвічі з мигдальним маслом і гранолою

Це прекрасний легкий і ситний ланч.

Інгредієнти:

1 яблуко, порізане кілечками; мигдальна олія; гранолу.


Один ломтик яблука щедро змастити мигдальною олією і посипати пластівцями граноли. Зверху покладіть ще шматочок яблука. При бажанні можна зробити дабл- або навіть триплсендвіч.

4. Чорниця в йогурті

Приготувати таке ласощі дуже просто. Візьміть банку йогурту і миту чорницю. Ягідки наколюйте на зубочистки, окунайте в йогурт і акуратно викладайте за застелений пергаментом противень. Так само акуратно перенесіть противінь у морозилку і залиште його там хоча б на годину. Після ягоди можна буде перекласти в герметичний посуд або пакет.

5. Смажений нут

Інгредієнти:

  • 2 банки консервованого нуту;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • приправи до смаку.

Викладіть боби на противагу і смажте при 170 градусах хвилин 45, або поки вони не стануть хрусткими. Відразу ж після того як дістанете нут - ще гарячим - змажте його оливковою олією, посипте приправами і ретельно перемішайте все. Найкраще в гарячому вигляді закуску і подавати до столу.

6. Шоколадний пудинг з авокадо

Такого корисного шоколадного пудингу вам ще не доводилося їсти.


Інгредієнти:

  • 4 стиглих авокадо;
  • склянки кокосового молока;
  • 4 ст. л. какао-порошку;
  • 3 ст. л. меду;
  • 50 г розтопленого темного шоколаду;
  • 2 ч. л. ванілі;
  • 1/8 ч. л. солі.

Авокадо очистити від шкірки і прибрати кісточку, дрібно нарізати і подрібнити в блендері. Додайте в отримане пюре всі інші інгредієнти і продовжуйте перемішувати. Подавати пудинг можна зі вершками, кондитерською присипкою та іншими добавками до смаку.

7. Закуски на крекерах

На крекерах можна готувати будь-які бутерброди - з вершковим сиром і мигдалем, наприклад, або з медом і яблуком, або з авокадо, або з помідорами і сиром Фета. Загалом, дайте волю фантазії та експериментуйте.

8. Йогуртове парфе з гранолою і чорницею

Інгредієнти:

  • 1 склянка замороженої чорниці;
  • 1 склянка грецького йогурту;
  • 1 склянка граноли;
  • 1 ч. л. нектара агави або меду.

Розморозьте ягоди і дайте їм пустити трохи соку. Викладіть чорницю у власному соку на дно ємності. Залийте її зверху грецьким йогуртом, засипте гранолою і прикрасьте свіжими ягідками. Перед вживанням страви можна охолодити і перемішати.

9. Яблука з медово-йогуртовим соусом

Інгредієнти:


  • 1 склянка грецького йогурту;
  • 3 ст. л. арахісової олії;
  • 3 ст. л. меду.

Змішайте всі інгредієнти до стану однорідної маси. Наріжте яблуко дольками, макайте їх в соус, що вийшов, і насолоджуйтеся вдосконаленим смаком фрукту.

10. Тости з авокадо

Той випадок, коли прості інгредієнти дають непростий результат.


Для приготування страви потрібно:

  • - Авокадо;
  • приправи;
  • 1 ст. л. оливкової олії.

Авокадо розтолочь до кашеобразного стану, змішати з приправами і маслом і намастити на попередньо обсмажений у тостері хліб.

11. Брокколі на пару з місо-соусом

Це ще один спосіб приготування броколі.


Інгредієнти:

  • 1 ст. л. місо-пасти;
  • 1 ст. л. арахісової олії;
  • 1 ст. л. кунжутної олії;
  • 1 ч. л. рисового оцту;
  • 1 ч. л. солодкого вина;
  • 1 - 2 ст. л. води.

Брокколі помийте, висушіть і розділіть на суцвіття. Готуйте їх на пару до м 'якості. Для приготування соусу перемішайте арахісове масло, місо-пасту, кунжутне масло, оцет і вино. Додайте води, якщо хочете зробити його більш рідким. Страва готова!

12. Смажене гарбузове насіння

У гарбузовому насінні дуже багато корисних мікроелементів.

Інгредієнти:

  • 1 склянка гарбузового насіння;
  • (у т. ч. л. часникового порошку;
  • у ч. ч. л. солі;
  • (у т. ч. л. кайенського перцю;
  • 1 ст. л. оливкової олії.

Розігріть духовку до 180 градусів. У мисці змішайте насіння з оливковою олією і приправами. Розподіліть їх по противнику і поставте в духовку хвилин на 15. Перед подачею насіння остудіть.

13. Гострий попкорн зі шрирачів

Будьте готові: ви підсядете на нього дуже швидко. Щоб приготувати цю закуску, всього-то потрібно кукурудзяні зерна побризкати оливковою олією і полити шрирачів, ретельно перемішати і поставити вибухати в мікрохвильовку.

14. Енергетичний йогурт із зернами чіа

Інгредієнти:

  • 1 склянка грецького йогурту;
  • склянки кефіру;
  • 1 ст. л. меду;
  • склянки насіння чіа.

В одній великій мисці змішайте грецький йогурт з кефіром, медом і насінням чіа. Поставте страву хвилин на 30 в холодильник, щоб насіння розбухли, а після додайте будь-яку начинку до смаку - горіхи, фрукти, цитрусові, шоколад тощо.

15. Сендвічі з огірка з сиром

Все що потрібно для приготування цієї страви - нарізати огірок колічками і прокласти його шматочками сиру. Всі!

16. Енергетичні батончики

Інгредієнти:

  • 1 склянка фініків;
  • склянки меду;
  • склянки арахісової або мигдальної олії;
  • 1 склянка смаженого подрібненого мигдалю;
  • 1,5 склянки геркулеса.

Фініки подрібнюйте в блендері. Мед підігрійте, змішайте з арахісовим маслом і залийте сумішшю фініки. Додайте геркулес і мигдаль і викладіть на противір. Поставте масу в холодильник або морозилку на 15 - 20 хвилин, а коли вона охолоне, розріжте на невеликі прямокутнички. Зберігайте страву в герметичному контейнері.

17. Енергетичні кульки з "Нутеллою"

Інгредієнти:

  • 1,5 склянки вівсяних пластівців;
  • 2/3 склянки "Нутелли";
  • склянки кокосової стружки;
  • склянки меду;
  • склянки смаженого фундука;
  • 2 ст. л. насіння льону;
  • 1 ст. л. насіння чіа;
  • 2 ч. л. ванілі;
  • У т. ч. л. солі.

Всі інгредієнти перемішайте в кухонному комбайні до однорідного стану і поставте в холодильник хвилин на 30 - 60. Коли суміш охолоне, розділіть її на невеликі порції і сформуйте кульки. Корисне ласощі готове, можна заряджатися енергією!

За матеріалами: Buzzfeed