10 несподіваних продуктів, які ви можете сміливо відправляти на грати для грилю

10 несподіваних продуктів, які ви можете сміливо відправляти на грати для грилю

Якщо ви любитель пікніків на природі, то рибою і м'ясом на грилі вас не здивувати. А як щодо нестандартних варіантів, про які ви навіть не підозрювали? Давайте ризикнемо спробувати? Ці легкі ідеї для грилю напевно стануть несподіваними хітами.


  • Кавун

Тепло, дим і щіпка солі нададуть цьому фрукту нового смаку. Гриль, можна сказати, позбавляє кавун його нав'язливої солодкості. Натріть шмати завтовшки 2-3 см маслиновою олією, дрібно нарізаною цибулею, сіллю і перцем, а потім потримаєте їх на гратах приблизно 5 хвилин з кожного боку до тих пір, поки вони не покриються карамелевою кірочкою і не почнуть підсихати. Подавати цей кавуновий гамбургер" можна з розплавленим сиром і булочкою.

  • Устриці

Киньте жменю устриць на грати-гриль, щоб справити враження на своїх гостей. Коли устриці будуть готові, їх раковини почнуть розкриватися.

  • Салат ромЕн (римський салат, салат романо)

Зелень на подив добре вбирає тепло, а сам процес гриллирования надає їм певний аромат. Отже, розріжте качан салату уподовж на дві частини, натріть сторони маслиновою олією, сіллю і перцем. Покладіть половинки салату зрізом вниз на грати-гриль і потримаєте декілька хвилин. Посипте тертим пармезаном і сбризните червоним винним оцтом.

  • Сир

І ніякого хліба! Приготування сиру прямо на грилі надає йому насиченого смаку і текстуру. Використайте товсті скибочки таких сирів, як халумі або визрілий проволоне. Полийте сир маслиновою олією і відправляйте на гриль на середньому вогні, і не забувайте скибочки повертати (4 хвилини на кожну сторону для халумі, 1 хвилина - для проволоне). Подавайте з хлібом і виноградом.


  • Бекон

Шматочки товсто нарізаного бекону надіваються на шпаги і вирушають на грати. Його можна додавати в салати, робити бутерброди або додати гриллированний ананас і використати в якості закуски.

  • Цвітна капуста

Цвітна капуста може бути приготована по-різному, а чи пробували ви її робити на грилі? Просто наріжте качан капусти, бажано у формі умовних стейків", змастіть олією, посипте травами і спеціями і покладіть на гриль.

  • Авокадо

Акуратно розріжте авокадо на половинки, присипьте морською сіллю і теж відправляйте на грати. Це абсолютно новий смак, який ви напевно раніше не пробували.

  • Морква

Приготування моркви на грилі підкреслює її натуральну солодкість. Спробуйте такий морквяний варіант, і ви ніколи не готуватимете цей овоч іншим способом. До речі, навіть професійні кухарі вважають за краще обробляти моркву в мікрохвильовій печі.

  • Ананас

Наріжте ананас скибочками і розкладете на гратах. Коли ви готуєте його на грилі, йде уся кислотність цього фрукта, і він придбаває інший, але дуже приємний смак.

  • Артишок

Гриллирование артишоків дає їм абсолютно новий аромат. Розріжте артишоки навпіл і видалите серцевину. Потім змастіть олією і помістіть на грати.