Як організувати правильне харчування восени

Наприкінці осені не тільки природа готується до прийдешніх холодів - наш організм теж перебудовується. Саме в цей час дуже важливо організувати правильне харчування, тому що перед холодним сезоном можуть з 'явитися зайві кілограми, від яких потім буде важко позбутися.

Як допомогти організму і при цьому не страждати від надмірної ваги? Відповідь проста: саме зараз, в сезон збору врожаю і фрукти, і овочі особливо багаті на вітаміни, тому осіннє харчування має більшою мірою складатися з рослинної їжі.


Розвантажувальні дні

Корисно буде двічі на тиждень влаштовувати овочеві або фруктові розвантажувальні дні. Таке розвантаження не тільки зміцнить імунітет, поліпшить роботу ЖКТ і не дозволить набрати зайві кілограми, але ще допоможе поліпшити стан шкіри і волосся.

Раціони харчування розвантажувальних днів можуть бути різні - моно або зі змішаним раціоном, все залежить від вашого вибору. Але в ці дні однозначно протипоказані: м 'ясо, риба, молочні продукти, яйця і, звичайно борошняні вироби та солодощі.

Правила здорового харчування восени

  • Рекомендується вживати рослинну їжу до 18 годин, щоб до сну вона встигла повністю перетравитися.
  • У меню сніданку потрібно включати салати з овочів або фруктів у поєднанні з рисом. А для обіду відмінно підійдуть вегетаріанські супи теж з додаванням рису.
  • На вечерю найкраще приготувати морепродукти і рибу з гарнірами з крупи.
  • У раціон харчування в осінній сезон включайте більше нерафінованих рослинних олій.

Осіння депресія та харчування

Восени багато хто страждає від так званої осінньої депресії. Причому, саме схильні до повноти люди "заїдають" поганий настрій і зневіру солодощами, фастфудом та іншими далеко не найкориснішими для фігури продуктами. Як уберегти себе від осінньої хандри?

І тут вам допоможе правильне складання свого раціону харчування. У ті дні, коли у вас немає розвантаження, дозволяйте собі продукти, багаті речовиною, яка піднімає настрій. На думку дієтологів до них належать: сьомга і скумбрія, шоколад і банани, мюслі і каші, а також картопля, боби і молоко.

А ось чіпси і здоба, чай і кава, м 'ясо і копченості якраз відносяться до продуктів, що провокують осінню депресію.


Правильна вечеря для стрункої фігури

Перше, що слід прояснити - в який час потрібно вечеряти? Всі рекомендації "не їсти після 6 години вечора" підходять для дуже невеликого кола людей, включаючи домогосподарок. Основна маса жінок просто не може собі це дозволити, так як або знаходиться на роботі, або ж в дорозі додому. Адже вечерю ще потрібно приготувати!

Крім того, "не їсти після 6" розумно радити тим, хто спати лягає не пізніше 9 годин, а це теж одиниці. Тому варто організовувати свою вечерю в будь-який час, але не пізніше, ніж за 3-4 години до сну.

Якщо вам доводиться боротися з почуттям голоду перед сном, не мучте себе, доль все одно не заснете - сортуйтеся на кухню і обов 'язково з' їжте щось, що зовсім не входить у ваше дієтичне меню. Випийте склянку кефіру без цукру. Якщо цього недостатньо, можна додати до кефіру ложку пшеничних відрубів. Ви не любите молокопродукти: Тоді приготуйте овочевий салат, але не переборщите з заправкою - трішки олії буде достатньо.

А яке меню буде оптимальним для здорової вечері, яка не зашкодить вашій фігурі і не обділить організм вітамінами і потрібними йому речовинами, що забезпечують здоров 'я? До вечері можна приготувати на пару, відварити або загасити м 'ясо (крім свинини) або рибу. Як гарнір підійдуть овочі, крім картоплі, моркви, буряків, кабачків. Також до речі будуть нежирні молокопродукти без додавання цукру.

А ось від каш, макаронних виробів, солодощів і фруктів на вечерю доведеться відмовитися. Взагалі всі вуглеводи рекомендується споживати в першій половині дня, а ввечері краще - білки, молокопродукти та овочі.


Ну, а тепер ще одне важливе питання: яким повинен бути розмір порції? Взагалі переїдати погано, а переїсти за вечерею погано подвійно. Тому оптимальний розмір порції - приблизно 250г. При цьому на м 'ясо або рибу відводиться 150г, а 100г - на овочі.

Якщо ви будете дотримуватися всіх рекомендацій, то і фігуру не зіпсуєте, і організм до холодів підготуєте, та й осіння хандра вам буде не страшна!