Східний секрет стрункої фігури

Лікарі давно вже тривожаться через буквально епідемію ожиріння, яка вразила весь світ. Правда, азіатські країни аж ніяк не вважають це проблемою, так як число людей, які мають зайву вагу, тут не катастрофічно. Чому так?

Секрети східної кухні

Вся справа в харчуванні, в харчових звичках, притаманних тому чи іншому регіону. Страви східної кухні і за складом, і за технологією приготування, в основному, більш корисні і здорові, ніж європейська кухня. Варто згадати і той факт, що відомі в усьому світі принципи правильного поєднання продуктів, а також основи роздільного харчування були викладені китайським філософом - Конфуцієм.


В основі технології приготування в китайській кухні лежить використання як посуду великої глибокої сковороди, яка називається вок. А, щоб заощадити вогонь, їжу у війську готували швидко, тому продукти більшою мірою зберігають свіжість і корисні властивості, ніж їжа, приготована за європейськими технологіями.

Слід зазначити і велику кількість овочів, що використовуються в східній кулінарії, а також малий вміст жиру, тобто, їжа виходить низькокалорійна, що благотворним чином відбивається на фігурі.

І, звичайно, потрібно врахувати, що в якості столових приладів у східних країнах використовують тонкі палички, завдяки яким сам процес поглинання їжі стає більш тривалим, а і паличками в принципі багато не з 'їж!

Все це в комплексі і є причиною того, що на Сході нечасто можна зустріти людей, які страждають ожирінням.

Якщо вас турбують зайві кілограми, що з 'явилися, а ви хочете мати і струнку фігуру, і добре здоров' я, спробуйте харчуватися так, як рекомендує східна кухня. І, для початку, замініть звичні ложки і вилки - паличками.


Що їдять паличками

За допомогою паличок у східних ресторанах їдять практично всі страви, хіба що, до супу подають маленьку фарфорову ложечку з короткою ручкою. За формою така ложка нагадує ковшичок, і є нею дуже незручно. Так що і в цьому випадку переїсти складно. Деякі відвідувачі ресторанів спочатку з 'їдають всю гущу з супу паличками, а потім просто випивають бульйон. Але це вважається моветоном, тому побачити таке можна рідко.

Всі інші страви китайської та японської кухні потрібно їсти паличкам і не використовувати ніякі інші столові прилади. При подачі до страви соусів, шматочки їжі акуратно беруть паличками і обманюють у соус.

Як правильно їсти паличками

Навчитися користуватися паличками зовсім нескладно - потрібно терпіння і тренування. Одну паличку потрібно покласти між великим і вказівним пальцем, а решту - зігнути, притискаючи паличку до другої фаланги середнього пальця. Під час їжі ця паличка повинна бути нерухомою.

Другу паличку потрібно взяти подушечками великого і вказівного пальців - ви будете рухати нею за допомогою вказівного пальця.

Тепер, розташувавши палички в руці, як рекомендовано, візьміть кінчиками трохи їжі, спаліть, щоб не розсипати, і відправте в рот. Заміна столових приладів на палички, а також використання секретів і технологій приготування східних страв - вірний шлях до стрункої фігури, до здоров 'я і до довголіття!