Літній пікнік без зайвих витрат

Літній пікнік без зайвих витрат

Ну яке літо без пікніків і барбекю?! Вже з початку травня, з приходом перших теплих днів, немов рухомі первісними інстинктами, ми дружно вирушаємо на природу - ближче до вогнища і смаженого м'яса. Веселіше це робити у великій і веселій компанії. Добре, якщо бюджет заходу розподілений між його учасниками.

Але коли головним організатором пікніка виступаєте ви, то встає одне з важливих питань - як заощадити? Пропонуємо декілька корисних порад на цю тему.

Вчимося планувати

Це просте, але дуже актуальне правило працює завжди. Заздалегідь складений список гостей, меню і продуктів дозволяє заощадити і час, і ваш бюджет. Адже якщо ви без списку і плану заїжджаєте в магазин закуповуватися, то велика вірогідність, що наберете купу непотрібних і недешевих речей.

Якщо у вас зберігся перелік продуктів з минулого пікніка, та і кількість гостей співпадає з майбутнім заходом, то добре б порівняти ці два списки. Можливо, щось виявиться зайвим, або, навпаки, ви згадаєте, що якихось продуктів можна було узяти і більше.

Розширте меню

Якщо ви збираєтеся на звичайний пікнік без особливого приводу, то чом би вам не переглянути ваше звичне витратне меню? Приміром, якщо на подієвих заходах ви розщедрюєтеся на дорогі ребрышки, грудинку і м'ясні делікатеси, то для пікніка без приводу візьміть звичайні сардельки, котлети або сосиски. Смачно, швидко, економно.


Своїми руками

У супермаркетах все більшою популярністю користується готове замариноване м'ясо для шашлику, яке коштує зовсім не дешево. Але багато все одно його придбавають, не бажаючи витрачати час на домашній маринад. Адже приготувати його не так вже і складно. Тим більше що власноручно вибране і замариноване м'ясо іноді набагато смачніше, не кажучи вже про економію.

До речі, хліб, який нерідко забувають купити, можна замінити звичайним дріжджовим тестом. Його ковбаски обмотують на шампур між шматків м'яса і смажать на вугіллі. Виходить оригінальне і повноцінне блюдо - шашлик з хлібом. Напевно вашим гостям така ідея припаде до смаку.

Соус з льоху

Чудово, коли замість покупних заготівель ви використовуєте соління зі свого льоху. Приміром, маючи домашнє лечо або кетчуп, можна не турбуватися про купівлю всіляких соусів. Якщо такої можливості у вас немає, а вашим гостям дуже подобаються малосольні огірки, то зробіть їх прямо перед поданням на стіл. Розріжте свіжі невеликі огірочки на четвертинки і гарненько натріть їх тертим часником, зеленню і сіллю. Потім починайте готувати м'ясо. Ось побачите: практично одночасно з м'ясом підійдуть і ваші малосольні огірки. Гості будуть в захваті.

Гарніри з собою

Якщо компанія, яку ви запросили, вам давно і добре знайома, та і привід для пікніка незначний, то цілком допустимо запропонувати гостям принести з собою гарніри і салати. За умови, що основне блюдо - шашлик або барбекю - залишається за вами. Так само можна поступити і з алкоголем. Якщо гості принесуть з собою напої, то не треба буде сушити голову, щоб догодити їх перевагам.

Перевірте поштову скриньку

Часто в наших поштових скриньках опиняється багато рекламних проспектів. Не поспішайте їх відразу викидати. Серед них можуть бути і ті, які повідомлять вам дуже корисну інформацію про найближчі знижки на необхідні продукти для пікніка.

Магазини Фікс-прайс

Популярність магазинів з фіксованою ціною(приміром, «все по 37» або «все по 10») цілком виправдана. Адже тут можна знайти багато дрібних, але потрібних товарів за цінами нижче, ніж в звичайних супермаркетах. Не полінуйтеся заглянути в один з подібних магазинчиків перед пікніком, щоб запастися корисною дрібницею, на яку іноді також йде немало засобів : одноразовий посуд, серветки, скатертина, губки для миття посуду, приправи і ін.

Вигідний опт

Якщо ви плануєте масштабний захід з кількістю гостей більше десяти чоловік, то краще скористатися послугами магазинів, складів або баз оптової торгівлі. Тим більше що нерідко з продавцями цих торгових точок можна домовитися і попросити знижку.


Замість соків - морсы і вода

Часто на пікніку виявляється немало діточок, які практично завжди хочуть пити. Купувати багато соку або газованих напоїв - справа досить витратна. А оскільки в них багато цукру, то спрага у дітей тільки наростатиме. Набагато краще запастися звичайною питною водою з льодом, з якої можна приготувати морсы(додавши варення) або лимонад(трохи підсолодивши і приправивши натуральним соком зі свіжих цитрусів). Чи можна просто пити її в звичайному виді, що ефективніше і швидше угамує спрагу.

Саморобний мангал

Не можна сказати, що мангал в супермаркетах коштує дорого - він цілком доступний. Але за бажання заощадити можна і на нім, створивши його самостійно. Приміром, за допомогою двох масивних колод, цегли і ін. Покупне вугілля можуть замінити сухі гілки з найближчої лісосмуги, а рідина для розжига - звичайні газети. Тільки не забувайте при цьому дотримуватися заходів безпеки і завжди закопуйте вогнище, що залишилося після вас.

Веселого і смачного вам літа без зайвих витрат!