Як вибрати мікрохвильову піч

Як вибрати мікрохвильову піч

Мікрохвильова піч дозволяє швидко нагрівати, розморозити, приготувати продукт або блюдо, зберігаючи максимум поживних речовин і смакових якостей. Легко загубитися в тій великій кількості марок і моделей, які пропонує сучасний ринок. Покупець може вибрати мікрохвильову піч в класичному колірному рішенні або з дизайнерським малюнком, економ-класса або класу "люкс", малогабаритну піч або багатофункціональну.

 

Основні параметри мікрохвильових печей

Мікрохвильова піч може повністю замінити звичайну плиту, проте на більшості кухонь вона стає необхідним і регулярно використовуваним доповненням. Перед купівлею необхідно визначитися, як часто і що саме ви готуватимете в мікрохвильовій печі: перші блюда, печеня в горщиках, м'ясо з хрусткою скориночкою або щось інше.

Ціна

Розморожувати і швидко розігрівати блюда уміють навіть бюджетні СВЧ-печи. Найбільший попит мають печі середніх розмірів з грилем. Саме гриль допоможе створити ту саму золотисту кірочку або приготувати шашлик, не виходячи з будинку. Чим дешевше піч, тим менше у неї функцій і налаштування. Якщо дозволяють засоби, можна купити дорогу мікрохвильову піч з функцією обдування гарячим повітрям, режимом конвекції. Це дозволить готувати такі ж блюда, як в звичайній духовій шафі.


Об'єм камери

У магазинах представлені мікрохвильові печі з камерами від 16 до 41 літра. Невеликі печі на 16-19 літрів дозволять розігріти тарілку супу або запекти курча. Сім'ям, де 3-4 людини, рекомендується купувати печі з камерою на 23-25 літрів. Більше місткі камери розраховані на приготування тушки гусака або святкових пирогів.

Режими роботи

На ціну мікрохвильової печі впливає і кількість режимів роботи. СВЧ-излучение допоможе швидко розігріти продукти (у тому числі і дитяче харчування), закип'ятити воду, розморозити що-небудь. Гриль служить для підсмажування верхній частині блюда. Примусова циркуляція гарячого повітря дозволяє запікати продукти або готувати їх на пару. Для м'ясних блюд, як правило, використовуються і режим НВЧ і гриль. Комбінація НВЧ і примусовій циркуляції гарячого повітря ідеальна для сушки зелені або приготування дієтичних блюд у власному соку.

Потужність

Якщо ви найчастіше використовуватимете функцію приготування за допомогою мікрохвиль, то досить потужності 750-1100 ватів. Піч з грилем зазвичай має потужність 800-1500 ватів, а з конвекційним нагрівом - від 1350 до 2000 ватів.

Покриття камери


Від цього параметра залежать трудомісткість прибирання і гігієнічні якості пристрою. У більшості печей використано порошкове покриття або емаль. З них забруднення віддаляються досить легко. Нерідко у СВЧ-печах можна зустріти керамічне покриття. Завдяки гладкій поверхні, жир не затримується на стінках, а скачується вниз, звідки його легко видалити губкою. У керамічного покриття є один недолік - крихкість. Покриття з нержавіючої сталі досить міцне, легко очищається, але усередині мікрохвильова піч не блищатиме "як новенька" вже через месяц-другой експлуатації.

Про що ще треба потурбуватися?

Посуд

Вибираючи мікрохвильову піч, необхідно подумати, який посуд ви використовуватимете. Для мікрохвильових печей підходять тарілки з жароміцного скла, фарфору, кераміки. Стежте, щоб на них не було малюнків або обідків, нанесених фарбами з металом.

Грати

Щоб одночасно приготувати або розігріти декілька блюд, можна використати грати різної висоти.

Кількість програм

У кожній мікрохвильовій печі передбачені декілька автоматичних програм: разморозка, приготування м'яса, риби, овочів і інші (залежно від моделі). Крім того, завжди є можливість самостійно задати потужність, масу продукту і час приготування. У дорогих моделях є функція занесення в пам'ять облаштування рецептів, які хазяйка використовує найчастіше. Нерідко в таких мікрохвильових печах є опція багатоетапного приготування: спочатку піч розморозить блюдо, потім приготує його і у кінці підсмажить до рум'яної кірочки. Люксовие моделі оснащені пультом дистанційного керування, голосовим набором і функцією підключення до інтернету для отримання незвичайних рецептів.