Що не можна ставити у СВЧ-печку?

Що не можна ставити у СВЧ-печку?

Сучасна кухня буквально напхана різною побутовою технікою. І це не лише газова або електрична плита, холодильник, міксери, витяг, але також мультиваріння, мікрохвильова піч і багато що інше. У цій статті ми зупинимося детально тільки на одному моменті: що неприпустимо ставити у СВЧ-печку, але що іноді по незнанню ставлять. Результат при цьому, звичайно ж, плачевний — СВЧ-печка виходить з ладу.


Найчастіше цей вид кухонної техніки використовується для швидкого розігрівання їжі. Дійсно, дуже зручно: поставив всередину тарілку або склянку, включив — і через лічені хвилини вже можна виймати на стіл. Про таку ефективність раніше лише мріяли.

Не вдаючись до самого принципу роботи мікрохвильової печі, особливу увагу звернемо на посуд, якому можна безпечно користуватися, ставлячи в цей електронний пристрій. На жаль, не усі інструкції мають рекомендації по техніці безпеки при експлуатації. Іноді і самої інструкції, як такий, немає.

Категорично забороняється використати для розігрівання їжі будь-який металевий посуд.

Річ у тому, що їжа усередині такого посуду просто не стане розігріватися, оскільки метал дуже погано пропускає СВЧ-излучение. Магнетрон, намагаючись "пробити" метал, почне працювати в позамежному режимі. Як правило, це обертається його негайним виходом з ладу. А висока температура усередині печі викликає горіння усього пристрою, замикання в електромережі і пожежу, якщо не спрацює автомат в пробках на лічильнику.


Аналогічний результат буде і з металізованим посудом з пластмаси.

Якщо ви маєте такий посуд, то не полінуєтеся перевірити, з чого вона зроблена. Металізований посуд, як правило, дуже легкий, і по цій легкості можна зрозуміти, що під напиленим тонкою плівкою металом знаходиться легкоплавка горюча пластмаса. Якщо по вазі не вдалося зрозуміти це, акуратно зробіть на металі невелику подряпину — стане видна сама пластмаса. Небезпечно поміщати такий посуд у СВЧ-поле через те, що СВЧ-излучение просто "спалить" себе на перших же секундах.

Неприпустимо розігрівати їжу в китайському фарфоровому посуді.

Такий посуд коштує відносно дешево, виглядає дуже красиво із-за малюнків, але у фарбу, якою виконані малюнки, додані порошкові метали. Зазвичай вони надають виробу "позолоченому" або "срібному" вигляду. У сильно нагрітому фарфорі ці метали(шкідливі для здоров'я) частково вигорають і переходять в їжу.

Потрібно пам'ятати і те, що деякі види пластмасового посуду теж небезпечні.

Причина та ж сама, що і з китайським фарфором, але в їжу виділятимуться не метали, а небезпечні хімічні речовини і їх з'єднання.

Чим же скористатися?


  • Для мікрохвильової печі майте спеціальні харчові контейнери. Вони продаються в магазинах, на них є графічна позначка, що вони саме для СВЧ-печи.
  • Якщо таких контейнерів у вас немає, то розігрівайте їжу в керамічних тарілках і склянках. Бажано, що не мають усередині ніяких малюнків.
  • Можна використати і посуд з товстого прозорого скла. Кольорове скло містить метали, які його і забарвлюють. При сильному нагріванні вони можуть в невеликій кількості потрапити в їжу.

При вийманні розігрітої їжі користуйтеся тканинною рукавичкою — вона захистить руку від випадкових опіків.