Електричний гриль для будинку: здорова їжа щодня

Електричний гриль для будинку: здорова їжа щодня

Класикою фізіології є слова Гіппократа: "Ми те, що ми їмо". Їх підтверджують і наукові дослідження, результатом яких стало виведення, що здоров'я людини на 61% залежить від живлення. Прагнення багатьох вживати здорову їжу стало не просто даниною моді, а життєвою необхідністю. Але навіть з урахуванням останнього, усі прагнуть їсти смачно. Готувати смачно - це уміння. А готувати їду корисну - це можливість. Її і забезпечує електричний гриль для будинку.

Електричний гриль робить їжу не лише смачною, але і корисною

Місце домашнього грилю в організації побуту і відпочинку

Запікати продукти на відкритому вогні людство почало з незапам'ятних часів. Процес поступово удосконалювався, з'являлися різні пристосування, на які укладали м'ясо, рибу і інші продукти, що підлягають термообробці. Тривалий час такий спосіб приготування різних страв використовувався під час проведення уїкендів на природі. Аромат рум'яної кірочки і смакові і поживні якості блюд, що максимально зберігаються, прекрасно доповнюють відпочинок.

Якщо раніше запікати продукти на відкритому вогні можна було тільки на вулиці, то сьогодні це легко зробити навіть на маленькій кухні

Сьогодні гриль активно застосовується в повсякденному приготуванні їжі. Головних причин такої популярності дві:


  • Продукти, схильні до такого способу теплової обробки, мають мінімальну кількість шкідливих для організму жирів.
  • З'явилася велика кількість електроприладів подібного призначення і стало цілком доступним придбання грилю для будинку.

З появою домашніх установок істотно спростився процес приготування багатьох блюд. Овочі запікають цілими, зберігаючи їх соковитість, м'ясо і рибу теж можна готувати тушками або великими шматками. Враховуючи тенденцію сучасної людини до організації правильного харчування, тобто до зниження калорійності, гриль-установки, без сумніву, слід віднести до одних з найбільш популярних приладів для приготування здорової їжі.

Що стосується відпочинку на природі, то і тут багато хто віддає перевагу використанню саме грилю. Складність викликає лише забезпечення живлення для електроустановок.

Пристрій і функціонал електрогрилів для будинку

Що таке гриль в технічному плані? Певною мірою установка нагадує духову шафу. Основна частина корпусу виконана з металу(іноді з пластика). Конструкція також має скляні дверці або ж кришку з прозорими вставками, ці елементи дозволяють спостерігати за приготуванням продуктів. Прозорі частини виконуються із загартованого скла, робочі камери і поверхні - з харчової нержавіючої сталі.

В якості нагрівальних елементів в електрогрилях застосовуються як ТЭНи, так і кварцеві лампи

Термічна обробка продуктів здійснюється за допомогою нагрівачів. Температура може подаватися в нижній частині(для грилів з гратами) або ж з трьох сторін(характерно для установок з рожнами). Усі електрогрилі мають панель управління, яка дозволяє включати і вимикати прилад, встановлювати необхідний режим. Стандартно панель містить таймер, індикатор температури, блокування.

Можна вибрати електрогриль як з рожном, так і без нього. Шампури приводить в рух електродвигун. Швидкість обертання дозволяє виконати рівномірну термічну обробку продуктів. В якості нагрівальних елементів можуть застосовуватися ТЭНи або кварцеві лампи. Максимальна температура нагріву при використанні перших - 700 °З, лампи забезпечують 1000 °С.

У ході приготуванні продуктів на грилі виділяється жир. Тому абсолютно усі електроустановки оснащені піддоном для його збору.


Корисна порада! Активне застосування грилю для підігрівання може виключити необхідність установки на маленькій кухні мікрохвильової печі.

Як вибрати електрогриль для будинку: основні акценти і показники

Повноцінна і комфортна експлуатація електрогрилів забезпечується багатьма показниками. Саме тому перед придбанням приладу необхідно виділити характеристики, що заслуговують на особливу увагу. Щоб розібратися, який електрогриль вибрати, треба звернути увагу на особливості приладу.

Потужність. У побутових пристроїв вона варіює від 0,7 до 2,4 кВт. На потужних агрегатах приготування здійснюється набагато швидше. Необхідно враховувати, що і споживання електроенергії буде значно більше.

Розміри. Вони важливі як для визначення місця розміщення, так і для задоволення запитів. Що стосується займаного простору, то тут треба враховувати площу приміщення або ж зони, де планується установка. Вибір величини робочої поверхні варто здійснювати виходячи з таких зразкових показників: для 5 членів сім'ї вона має бути не менше