Без чого на кухні не можна обійтися

Без чого на кухні не можна обійтися

Незважаючи на велику кількість кухонного устаткування і пристосувань, приготування їжі не стало автоматичним процесом і, як і раніше, вимагає від кухаря натхнення і майстерності. Крім того, жодна кухня не обходиться без банального відра для сміття, що робить цей предмет одним з найнеобхідніших кухонних девайсов.

 

Кухонне устаткування первісної людини обмежувалося вогнищем і рожном для зажарення туш, шкіряних місткостей для води і кам'яної сокири або тесака для оброблення. Але дуже скоро він зрозумів, що різноманітити смак їжі можна, використовуючи різні пристосування для готування. З'явився котел, кухарська ложка, сковороди і каструлі. Пішли в справу спеції і приправи. Вогнище замінили печі, плити, духові шафи, скороварки, мікрохвильові печі, мультиваріння.

З давніх пір людина невпинно, вкладаючи в кухонну індустрію усі досягнення науки і техніки, займається удосконаленням устаткування для кухонь. Перерахувати усе те, чим зараз, за бажання, можна наповнити кухню, просто неможливо, а вже придбати і використати увесь цей достаток і поготів.

Та все ж є пара речей, вічних і незмінних, в таїнстві приготуванні їжі на будь-якій кухні - це натхнення кухаря і. відро для сміття.


Натхнення кухаря

Проста каша з печі або найвишуканіші блюда з екзотичних продуктів виходять з-під умілих і натхненних рук кулінарними шедеврами. Все, що приготовано з любов'ю, з'їдається вмить. А це означає, що їжа подарує людині здоров'я, силу і енергію для життєвих перемог. Давно відомо, що їжа, з'їдена із задоволенням, багато корисніше вишуканого супу або торта, що проковтнув "з-під палиці".

"Криві" руки і нелюбов до готування здатні занапастити найякісніші продукти. І тут не допоможе модерна, наповнена самим автоматизованим устаткуванням, кухня.

На звичайній плиті, в звичайній сковорідці або бабусиній каструльці, проявивши максимум уміння і старання, можна приготувати казковий обід. Треба тільки вкласти в процес готування душу. Тоді і тільки тоді, варто розраховувати на похвали і вдячності.

Відро для сміття на кухні

У всі часи кухня була тим місцем, де скупчуються покидьки і відходи. Тому, модернізуючись і удосконалюючись, в кухонних кімнатах палаців, хатин і квартир споконвіку живе старе добре відро для сміття.

Неважливо яка у нього назва: помийне або сміттєве відро, контейнер для відходів - цей предмет ужитку потрібний у будь-якому господарстві в обов'язковому порядку.

Неважливий і дизайн: сучасний герметичний контейнер з відкидною кришкою або просте відро з пластиковим пакетом усередині. Воно прийшло до нас з глибини століть і не збирається зникати за непотрібністю.

На Уралі довелося зустріти жартівливе вираження: - "Тобі без мене, як без "" поганого"" відра, ніяк не обійтися". Жарт, звичайно. Але, як у будь-якому жарті, в цій теж є присутнім істотне зерно істини. Ось і виходить, що одна з найнеобхідніших речей не лише на кухні, але і в побуті - банальне відро для сміття.


Людина вже не може і не хоче живитися хлібом, водою і м'ясом, зажареним на вогнищі. Він постійно винаходитиме, і модернізуватиме звичні кухонні предмети, устаткування і пристосування, покликані полегшити приготування їжі і скоротити час перебування на кухні. Важливо, орієнтуючись на національні традиції, переваги і смаки сім'ї вибрати те, без чого не можна обійтися кухареві і не перетворити власну кухню на музей кухонного начиння, навіть самого автоматизованого і сучасного.