5 оригінальних салатів з полуниці, які варто приготувати влітку

5 оригінальних салатів з полуниці, які варто приготувати влітку

Літо - пора відпусток, пікніків, сезонних овочів і фруктів. А ще - це спекотний сезон, в розпал якого хочеться чогось легкого, смачного, освіжаючого і незвичайного. Наприклад, полуниці, як в чистому її вигляді, так і в якості основного інгредієнта для приготування страв, а саме - салатів.


Легкий, соковитий, яскравий і по-справжньому літній салат з полуниці в поєднанні з сиром фета і шпинатом відмінно освіжає і тонізує, заряджаючи енергією на цілий день. Інгредієнти:• Листя шпинату молоде - 1 пучок (або приблизно 300 г); • Полуниця - 400 г; • Сир фета - 200 г; • Горіхи (будь-які на ваш смак) - 50 г; • Сіль - за смаком; • Чорний молотий перець - за смаком. Для заправки:• Олія оливкова - 3 ст.л; • Оцус бальзамічний - 1 ст.л.

Спосіб приготування: • Полуницю ретельно промити під холодною проточною водою; • Обібрати хвостики; • Добре просушити; • Ягоди нарізати кубиками (ломтиками або брусочками); • Шпинат вимити; • Просушити; • Довільно нарізати; • Сир нарізати як і полуницю;

Салат з полуниці і курячого філе - те, що потрібно спекотним літнім днем. Його запросто можна подати на сніданок, обід або вечерю, а також взяти з собою на пікнік, попередньо поклавши в спеціальний термоконтейнер. Інгредієнти:• Шпинат - 2 невеликих пучка (або один великий); • Полуниця - 200-250 г; • Куряче філе - 150-200 г; • Горіхи грецькі - 100-150 г; • Сіль і перець - за смаком. Для заправки:• Лляна олія - 2 ст.л; • Яблучний оцет - 2 ст.л; • Апельсиновий (або лимонний) сік - 2 ст.л; • Мед - 1 ст.л; • Гірчиця дижонська - 1 ч. л;

Спосіб приготування:• Просушити; • Нарізати рівномірними ломтиками; • Полуницю вимити; • Просушити; • Видалити хвости; • М 'якоть нарізати ломтиками; • Шпинат вимити і просушити; • Нарізати смужками; • Куряче філе злегка поперчити уксус, мьод, гірчицю, сік, цедру; • Посолити і поперчити; • Додати подрібнену петрушку; • Ретельно перемішати і відправити в холодильник на півгодини; • Потім заправити салат; • Перемішати і подавати до столу.


Якщо ви хочете порадувати своє сімейство смачним салатом або влаштувати легку романтичну вечерю з коханим, тоді обов 'язково спробуйте приготувати салат з беконом і полуницею. Інгредієнти:• Листя салату - 1 пучок середнього розміру; • Сир фета - 200 г; • Бекон - 150 г; • Листя м 'яти - 6-10 шт; • Листя базиліка - 6-10 шт; • Масло оливкове - 1 ст.л; • Уксус бальзамічний - 1 ст.л;

Спосіб приготування:• Сир нарізати невеликим кубиком; • І обсмажити 1-2 хвилини разом з листочками базиліка; • Після на тій же сковороді обсмажити ломтики дрібно нарізаного бекону; • Перекласти сир і бекон у глибоку миску; • Полуницю вимити; • Висушити; • Нарізати кубиком; • Сбрю • Додати в миску до бекону і сиру; • Листя салату вимити, • Порізати або порвати руками; • Відправити до бекону; • Посолити, поперчити; • Злегка перемішати; • Перед подачею прикрасити листиками м 'яти.

На перший погляд простий і нічим непримітний салат з полуницею і помідорами стане прекрасною альтернативою класичному салату. А м 'який сир фета і гірчично-медова заправка лише посилять смакові якості, принісши в страву нові цікаві нотки. Інгредієнти:• Помідори черрі - 250-300 г; • Горіхи грецькі - 50 г; • Сир фета - 100-150 г; • Укроп свіжий - 3-4 гілочки;

Спосіб приготування:• Полуницю вимити і просушити; • Нарізати ломтиками; • Помідори вимити; • Просушити розрізати на половинки або на чотири частини; • Листя салату вимити; • Добре просушити; • Нарвати довільно в глибоку миску; • Зверху викласти помідори і полуницю; • Добре збити і дати настоятися хвилин 10-15; • Отриманим соусом заправити салат; • Акуратно перемішати; • Перед подачею посипати свіжим подрібненим кропом.

Салат з тунця і полуниці запросто можна подавати, як самостійну страву, так і в якості закуски. Воно відмінно поєднується з грінками, сухариками, тостами або свіжим хлібом. А також для тих, хто хоче провести романтичну вечерю в компанії один одного, рекомендується подати з келихом вина. Інгредієнти: • Мікс листя салату - 1 пучок середнього розміру; • Тунець у власному соку - 1 банку; • Полуниця - 100-150 г; • Уксус бальзамічний або лимонний сік - 1 ст.л; • Масло оливкове - 2 ст.л; • Яйця - 1 шт; • Базилік - 2-3 листочка;

Спосіб приготування:• Дати збути воді; • Потім нарізати на половинки або на чотири частини; • І перекласти в миску; • Листя салату вимити і просушити; • Крупно нарвати або крупно нарвати; • Відправити в миску до полуниці; • Тунець розім 'яти виделкою; • Додати в міску; • Влити в салат; • Посолити, поперчити і акуратно перемішати; • Перед подачею на стіл прикрасити кружечками вареного яйця і листочками свіжого базиліка. Читайте також про те, як і який десерт приготувати за чверть години так, щоб все сімейство попросило добавки.