10 вражаючих способів зберегти продукти свіжими

10 вражаючих способів зберегти продукти свіжими

Господині, які проводять на кухні масу часу, шукають способи полегшити свою роботу, заощадити час і сили. Похід в магазин за продуктами - один з найбільш трудомістких процесів. Пропонуємо 10 вражаючих способів зберегти продукти свіжими і здійснювати покупки хоча б раз на тиждень.

1.Хранім ягоди 2 тижні

Ягоди гниють швидше за всі фрукти та овочі. Не встиг озирнутися, як їх потрібно викидати. А ось оцтовий розчин допоможе зберегти їх довше. Змішуємо воду і оцет у пропорції 3:1 і ополаскуємо ягоди. Зливаємо воду через дуршлаг, промиваємо проточною водою і просушуємо. Зберігаємо в контейнері, кришку краще щільно не закривати.


2. Поглинач етиленового газу

Банани, авокадо, абрикоси, манго, ківі, томати, сливи та інші овочі і фрукти виділяють етилен, який і є причиною їх короткого життя. По-перше, потрібно зберігати різні види овочів і фруктів окремо, а по-друге, потрібно купити поглинач етилену.

3. Ніжна зелень

Ніжну зелень, наприклад, петрушку, кінзу, базилік потрібно зберігати в поліетилені в холодильнику. Можна поставити їх черешками у воду, як букет, а потім зверху надіти пакет і щільно зав 'язати.

4. Зелена цибуля

У зеленого лука, на жаль, життя коротке. Його найкраще порізати, зсипати в пластикову пляшку і покласти в морозильну камеру. Так він зможе зберегти всі свої властивості місяць. Тільки потрібно стежити, щоб перед заморожуванням він був абсолютно сухий. Замість пляшки можна взяти зіп-пакет.


5. Яблука і картопля - друзі навік

Якщо зберігати яблука з картоплею, то він не буде проростати так швидко.

6. Сир з маслом

Щоб сир не висихав, потрібно його зрізу злегка змастити вершковим маслом. Зберігати його краще завернутим у започаткований папір у відділенні для овочів.

7. Банановий хвостик

Якщо купується ціла гроздь бананів, то потрібно хвостики загорнути в поліетилен. Така хитрість дозволить їм протриматися 5 днів. І не варто класти їх до інших фруктів.

8. Ніякого поліетилену

Томати в поліетиленовому пакеті зріють набагато швидше через те, що етилен не може вийти назовні. Зберігати їх краще в паперовому пакеті хвостиками вниз. А ось повністю зрілі томати найкраще зберігати при кімнатній температурі в темному місці хвостиками вгору. Це ж стосується і грибів.

9. Зелений салат

Паперова серветка, покладена зверху на пучок салату, ввібрає в себе вологу і не дозволить йому швидко пропасти. Потрібно покласти салат у контейнер, зверху серветку і щільно закрити кришку.


10. Горіхи

Смажені горіхи не тільки смачніші, але й зберігаються довше. Найкраще їх зберігати у вакуумній упаковці. У замороженому вигляді вони можуть зберігатися до 6 місяців.